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• कदम

एल्बुमिन रक्त में एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रोटीन है। यह शरीर के ऊतकों की मरम्मत और रखरखाव करता है, एंजाइम और हार्मोन विकसित करता है, पोषक तत्वों को स्थानांतरित करता है और रक्त के थक्के के साथ मदद करता है।डायलिसिस, लीवर की बीमारी या बुढ़ापे में लोगों को शरीर में इस पदार्थ के स्तर के बारे में चिंता करने की जरूरत है, क्योंकि वे महत्वपूर्ण मूल्यों तक पहुंच सकते हैं। पोटेशियम और फास्फोरस के सेवन को सीमित करना और एल्ब्यूमिन का स्तर बढ़ाने के लिए प्रोटीन की खपत को बढ़ाना आवश्यक है। स्थिति के लिए उपयुक्त आहार का पालन करने के लिए पोषण विशेषज्ञ की तलाश करें।

कदम

3 की विधि 1: पर्याप्त प्रोटीन खाना

1. 

   हर भोजन में प्रोटीन का उच्च गुणवत्ता वाला स्रोत खाएं। यह एल्ब्यूमिन के स्तर को बनाए रखने के लिए पोषण और आवश्यक है। सामान्य तौर पर, प्रत्येक भोजन में कम से कम एक सर्विंग प्रोटीन खाएं, जैसे कि लीन मीट, पोर्क और भेड़ का बच्चा, मछली, चिकन, टर्की और अंडे।
   • 85 ग्राम की एक व्यक्तिगत सेवा में, लीन बीफ बर्गर में 21 ग्राम प्रोटीन, चिकन, 14 से 28 ग्राम, पका हुआ सामन, ट्राउट, मैकेरल और पोर्क चॉप 15 से 21 ग्राम होते हैं।
   • यदि आप मांस नहीं खाना पसंद करते हैं, तो आपको अन्य स्रोतों से प्रोटीन प्राप्त करने की आवश्यकता होगी। अपने भोजन की वरीयताओं के आधार पर अधिक आहार संबंधी सिफारिशों के लिए पोषण विशेषज्ञ की तलाश करें।
   • ऐसे प्रोटीन का सेवन करें जो डायलिसिस के लिए हानिकारक न हों, जैसे लीन मीट, टर्की, चिकन, पोर्क चॉप, अंडे, मछली या मांस के विकल्प, जैसे टोफू और प्रोटीन पाउडर।

2. 

   
   
   संतुलित आहार का पालन करें। हालाँकि आपको अधिक प्रोटीन खाने की ज़रूरत है, लेकिन आपको फल, सब्जियाँ और स्टार्च जैसे ब्रेड, पास्ता और चावल का भी सेवन करना होगा। उदाहरण के लिए, पास्ता या रिसोट्टो सॉस में उबले अंडे या ट्यूना मिलाएं और सूप और स्ट्यू में कटा हुआ चिकन या कीमा बनाया हुआ मांस शामिल करें।

3. 

   प्रतिदिन नाश्ता करें। यह एक अत्यंत महत्वपूर्ण भोजन है, क्योंकि यह दिन के लिए आपके चयापचय को "पुनरारंभ" करता है। आमतौर पर, जब आप उठते हैं तो आपकी भूख अधिक होती है, इसलिए पनीर के साथ अंडा-सफेद आमलेट खाने का एक अच्छा विकल्प होगा।
   • जबकि एक अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है, अंडे का सफेद भाग प्रोटीन का एक स्वास्थ्यवर्धक स्रोत होता है, जिसमें 100% एल्ब्यूमिन होता है। दो अंडे की सफेदी में 7.2 ग्राम प्रोटीन होता है।

4. 

   
   
   अगर आप खाना छोड़ते हैं तो प्रोटीन वाले हिस्से को रीसेट करें। ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए नियमित रूप से छोटे भोजन का सेवन करें और जितना संभव हो उतना समय खाने से बचें।
   • दिन में अधिक बार छोटे हिस्से खाने से कम खाने वालों के लिए जीवन आसान हो जाता है।
   • दोपहर या शाम के नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प पनीर है। इसे कुछ फलों या जाम के साथ आज़माएं। (कॉटेज अन्य डेयरी उत्पादों की तुलना में स्वस्थ है क्योंकि इसमें पोटेशियम और फास्फोरस कम होते हैं, जो कि अल्ब्यूमिन के निम्न स्तर वाले डायलिसिस वालों के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं।)

5. 

   
   
   प्रोटीन विटामिन बनाएं। वे अधिक प्रोटीन का उपभोग करने का एक त्वरित, आसान और स्वादिष्ट तरीका है। एक तरल आधार का उपयोग करना बेहतर होता है जो फॉस्फोरस से समृद्ध नहीं होता है, इसलिए गाय के दूध को बादाम या चावल के साथ बदलें। ग्रीक योगर्ट, पाश्चुरीकृत अंडे और प्रोटीन पाउडर और भी अधिक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। अपनी पसंद के फल के साथ सब कुछ मिलाएं।
   • अपने पोषण विशेषज्ञ से पूछें कि आपके लिए कौन सा प्रोटीन सप्लीमेंट सही है। बाजार में, पाउडर और तरल में विकल्प हैं।
   • जानते हैं कि एक कप ग्रीक योगर्ट में 20 ग्राम से अधिक प्रोटीन होता है। ग्रेनोला के साथ मिश्रित होने पर इससे बने विटामिन स्वादिष्ट होते हैं।

3 की विधि 2: न्यूट्रिशनिस्ट की तलाश में

1. 

   अपने भोजन की वरीयताओं के बारे में पोषण विशेषज्ञ को सूचित करें। यह आपके लिए उपयुक्त आहार स्थापित करने में सक्षम होने के लिए पेशेवर का सबसे अच्छा तरीका है। अपने खाने की आदतों को जानने के बाद, वह कुछ खाद्य पदार्थों और दूसरों से बचने सहित परिवर्तनों की सलाह देगा।
   • पोषण विशेषज्ञ आपको उन खाद्य पदार्थों का उपभोग करने में मदद करेंगे जो आपको स्वस्थ तरीके से पसंद हैं।

2. 

   मांस के विकल्प के बारे में पोषण विशेषज्ञ से बात करें। यदि आप मांस नहीं खाते हैं, तो प्रोटीन के अन्य रूपों के सुझावों के लिए पूछें ताकि आप इस पोषक तत्व का उचित रूप से उपभोग करने में विफल न हों।
   • पेशेवर आपको अन्य उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन की पहचान करने में मदद करेंगे। सोया आधारित विकल्प चुनते समय, उन लोगों को चुनें जो पोटेशियम, सोडियम और फास्फोरस में कम हैं।

3. 

   आहार में पौष्टिक पेय और प्रोटीन बार शामिल करें। यद्यपि ये पेय डायलिसिस रोगियों के लिए उपयोगी हो सकते हैं, लेकिन आपके लिए अनुशंसित राशि का उपभोग करने के लिए पर्याप्त पोषण निगरानी आवश्यक है। भोजन को प्रतिस्थापित करते समय प्रोटीन बार उपयोगी हो सकते हैं, लेकिन आहार में प्राथमिकता नहीं होनी चाहिए।
   • यदि आप इन पट्टियों को डायलिसिस के दौरान नियमित रूप से खा रहे हैं, तो उन लोगों को पसंद करें जिनमें 15 ग्राम से अधिक प्रोटीन, 150 मिलीग्राम फॉस्फोरस और 200 मिलीग्राम पोटेशियम और सोडियम से कम हो।

4. 

   पोषण विशेषज्ञ से अन्य पोषण की खुराक के बारे में पूछें। आपके स्वास्थ्य और खाने की आदतों के आधार पर, आपको कुछ पूरक लेने की आवश्यकता हो सकती है। अपनी जीवनशैली के बारे में अपने पेशेवर से बात करें ताकि वह पूरकता के प्रकार को आपके लिए सबसे उपयुक्त बता सके।
   • हमेशा पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों का पालन करें।

5. 

   पेशेवर के साथ ईमानदार रहें। पोषण विशेषज्ञ द्वारा पूछे जाने वाले प्रश्न संभावित बाधाओं की पहचान करने में मदद करेंगे जो आपको पर्याप्त पोषण प्राप्त करने से रोक सकते हैं। नतीजतन, वह उन विशिष्ट कारणों के आधार पर कार्रवाई के विभिन्न पाठ्यक्रमों की सिफारिश करने में सक्षम होगा जो आप शरीर में पर्याप्त प्रोटीन का उपभोग या बरकरार नहीं रख रहे हैं।

6. 

   एक साथ खाने की योजना विकसित करें। एक स्वस्थ आहार को बनाए रखने के लिए योजना की आवश्यकता होती है, खासकर यदि आप डायलिसिस उपचार पर हैं या अन्य स्वास्थ्य जटिलताएं हैं। यहां तक ​​कि एक साधारण खाने की योजना आपको आवश्यक पोषण की गारंटी दे सकती है।
   • क्या और कैसे खाना है, इस पर विशेष टिप्स के अलावा, स्वस्थ आहार व्यवहार बनाए रखने के बारे में सलाह लें।
   • कम से कम, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप प्रत्येक भोजन के साथ प्रोटीन की एक सेवारत खाएं, खाने की योजना का विकास और रखरखाव करें।

7. 

   वसा और शर्करा के साथ अपने कैलोरी सेवन को बढ़ाएं। आपके शरीर को अतिरिक्त प्रोटीन का उपयोग करने में मदद करने के लिए आपको अपने कैलोरी सेवन को बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है। पोषण विशेषज्ञ खाना पकाने या सलाद में अधिक ड्रेसिंग करते समय अधिक मक्खन का उपयोग करने की भी सिफारिश कर सकता है।
   • दूध सहित कई डेयरी उत्पादों में अल्ब्यूमिन के निम्न स्तर के साथ डायलिसिस पर पोटेशियम और फास्फोरस का एक बहुत कुछ होता है। जैसे, वे वसा के अनुशंसित स्रोत नहीं हैं।

3 की विधि 3: बॉडी को बनाए रखने में मदद करना एल्बुमिन

1. 

   नियमित रूप से डेंटिस्ट के पास जाएं। सूजन और संक्रमण से अल्बुमिन का नुकसान होता है, खासकर जब डायलिसिस पर। गम संक्रमण अक्सर काफी समस्याग्रस्त होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप मुंह के संक्रमण के कारण एल्बुमिन नहीं खो रहे हैं। सफाई और चेक-अप के लिए हर छह महीने में डेंटिस्ट के पास जाने की कोशिश करें।
   • इस बात से अवगत रहें कि यदि आपके मुंह में संक्रमण हो, जैसे कि पेरिटोनिटिस, और डायलिसिस हो, तो एल्ब्यूमिन का स्तर बढ़ाने के लिए आहार में परिवर्तन अपर्याप्त हो सकता है।

2. 

   एल्ब्यूमिन की कमी के संकेतों को पहचानें। इन संकेतों को पहचानना आवश्यक है, खासकर यदि आपको स्वास्थ्य संबंधी जटिलताएँ हैं, जैसे कि किडनी की बीमारी। वे लगातार सूजन, थकान, कमजोरी महसूस करना, लंबे समय तक संक्रमण, धीमी गति से घाव भरने और नाखूनों में सफेदी शामिल हैं। डॉक्टर को किसी भी लक्षण और लक्षण की सूचना दें।

3. 

   डायलिसिस सत्र याद न करें। उपचार अनुसूची में रहना आवश्यक है, क्योंकि लापता सत्र शरीर में एल्बुमिन के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने की आपकी क्षमता को बाधित कर सकता है।

4. 

   भूख लगने पर खाएं। यदि आप बहुत कुछ खाने की आदत में नहीं हैं, तो छोटे भोजन के अलावा, दिन में कम से कम एक पूर्ण भोजन खाने की कोशिश करें। यदि दिन का समय है जब आपकी भूख सबसे बड़ी है, तो उस समय एक पूर्ण भोजन खाएं, हर दिन।

5. 

   ध्यान रखें। एल्ब्यूमिन के स्तर में परिवर्तन रातोंरात नहीं होगा। आम तौर पर, इन स्तरों को बढ़ाने में कम से कम तीन सप्ताह लगेंगे, क्योंकि प्रोटीन धीरे-धीरे रक्त में निर्माण करते हैं। पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित आहार योजना पर ध्यान केंद्रित करें और आप जल्द ही परिणाम देखेंगे।