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• टिप्स
• चेतावनी
• आवश्यक सामग्री

2 की विधि 2: केकड़ों को खाना

1. 

   
   
   पंजे और पंजे खींचें, उन्हें घुमाएं। आप हटाने के लिए संयुक्त में एक कुंद चाकू का उपयोग कर सकते हैं। कभी-कभी, पैर के साथ थोड़ा मांस निकल सकता है। इसे खाएं।

2. 

   पंख निकालें और पंजे रखें। आप एक मिनट में उनके पास लौट आएंगे।

3. 

   पंजे अपनी पीठ पर मोड़ें। इस टैब जैसा हिस्सा खोलें।

4. 

   
   
   प्रत्येक हाथ में ऊपर और नीचे के हिस्सों को पकड़ो, जैसे कि आप एक सैंडविच खोल रहे थे। शीर्ष खोल खींचो। ध्यान रखें और इसे धीरे-धीरे करें। शीर्ष शेल त्यागें।
   • आपने केकड़ा खोल दिया होगा और खोल को उजागर किया होगा।

5. 

   नीचे के गोले को लें और इसे आधे में तोड़ दें।
   • अब, आधा में से एक ले लो और, एक चाकू या अपने हाथों का उपयोग करके, इसे फिर से आधा में काट लें।
   • यदि अपने हाथों का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे तोड़ने और इसे अलग करने के लिए दबाएं।
   • आपको अब मांस को उजागर करना चाहिए। मांस को खींचने और आनंद लेने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें! सबसे छिपे हुए हिस्सों से मांस को हटाने के लिए चाकू का उपयोग करें।

6. 

   
   
   केकड़े के शरीर से मांस के सभी टुकड़ों को खींचो। पंजे से शुरू करें।

7. 

   एक उपयुक्त उपकरण का उपयोग करके पंजे को तोड़ें, उन्हें रसोई के हथौड़ा या चाकू से मारना। पंजा खोलने का सबसे कारगर तरीका:
   • चाकू को पंजे के लाल भाग के बीच में ब्लेड से रखें।
   • फिर, चाकू से आधे पंजे तक पहुंचने तक चाकू से हल्के से टैप करने के लिए किचन हैमर का इस्तेमाल करें।
   • फिर, चाकू को एक तरफ घुमाएं। इससे पंजा खुल जाएगा और इसके उपभोग में आसानी होगी। फिर, इसे खोलने के लिए इसे तोड़ दें और मांस को उजागर करें, उपास्थि को त्याग दें।

टिप्स

• इसके मांस को खोने से बचने के लिए केकड़े की पूरी संरचना को ध्यान से देखें।

चेतावनी

• पंजे उनके अंदर एक "हड्डी" (एक उपास्थि, वास्तव में) है। खाने के समय इसे हटाने का ध्यान रखें।
• समुद्र से सीधे एक जीवित केकड़ा खाने की कोशिश मत करो। बहुत दर्द होगा।
• क्रेब्स में कई स्पाइन (छोटे या इतने छोटे नहीं) होते हैं। ध्यान रखें कि आप जानवर को संभालते हैं ताकि उनसे पीड़ित न हों।
• लगभग किसी भी समुद्री जानवर की तरह, उनके पास बहुत छोटे हिस्से हैं, इसलिए धैर्य और देखभाल के साथ काम करें।

आवश्यक सामग्री

• केकड़े (उबले हुए और अनुभवी);
• रसोई का हथौड़ा;
• चाकू;
• खोल या नट (वैकल्पिक) खोलने के लिए धातु के बर्तन।