विषय

• कदम
• टिप्स
• चेतावनी

जब आप भोजन तैयार कर रहे होते हैं और आप यह नहीं जानते कि ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करना बेहतर है, तो जान लें कि वास्तव में दोनों के बीच चयन करना आसान है। प्रक्रिया का पहला चरण घरेलू उपकरणों के बीच अंतर को सीख रहा है। प्रोसेसर और मिक्सर समान हैं, लेकिन भोजन की तैयारी में विशिष्ट उपयोग हैं। दोनों उपकरणों के बीच अंतर को जानने के बाद आपको अपना भोजन या नाश्ता बनाने की आवश्यकता है।

कदम

भाग 1 का 2: ब्लेंडर का उपयोग करना

1. 

   एक ब्लेंडर में नरम और तरल खाद्य पदार्थ मिलाएं। यह उपकरण नरम और तरल खाद्य पदार्थों को मिलाने और सूप, विटामिन, सॉस, शेक और कुछ भी तरल तैयार करने के लिए उपयुक्त है। मसलिंग, इमल्सीफाइंग और व्हिपिंग जैसे कार्यों के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।
   • ये उपकरण प्रोटीन स्मूदी की तरह त्वरित स्नैक्स के लिए अच्छे हैं, जबकि प्रोसेसर आमतौर पर बड़े भोजन के लिए धीमे और बेहतर होते हैं।

2. 

   
   
   विटामिन बनाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें। उपकरण के गिलास में एक गिलास या दो दूध या पानी रखें, इसके बाद अपनी पसंद के फल और सब्जियां लें। कम से कम दस सेकंड के लिए मारो ताकि मिश्रण पूरी तरह से तरलीकृत हो। ब्लेंडर फलों को काटने के लिए महान हैं, जब तक कि वे बहुत कठोर न हों।
   • ब्लेंडर ब्लेड तेज नहीं हैं। खाना पीटने के लिए इंजन वास्तव में जिम्मेदार है। ब्लेड के कारण, यह उपकरण तरल पदार्थ और लगभग तरल पदार्थों के मिश्रण के लिए बहुत अच्छा है।

3. 

   
   
   ब्लेंडर के साथ सूप मिलाएं। उपकरण कप में 1 कप और 1/2 गर्म या गर्म पानी डालें। चुने हुए नुस्खा के अनुसार सब्जियां और मसाला जोड़ें और तेज गति से लगभग डेढ़ मिनट तक, या जब तक मिश्रण एक समान न हो जाए।

4. 

   
   
   कॉकटेल तैयार करें ब्लेंडर के साथ। चुने हुए नुस्खा के अनुसार फल, रस, शराब और बर्फ के साथ उपकरण का गिलास भरें, लेकिन ताजा, गैर-डिब्बाबंद फल का उपयोग करें। फलों को 1-इंच के टुकड़ों में काटें और पहले गिलास में रखें। बर्फ को अंतिम रूप दें, व्हिस्क करें, पेय को कॉकटेल ग्लास में डालें और किसी भी तरह से गार्निश करें।
   • कॉकटेल तैयार करने के लिए आवश्यक होने के साथ ही किसी भी बार के पीछे मिक्सर ढूंढना आम है।

5. 

   यदि आप बहुत अधिक खाना नहीं बनाते हैं तो एक ब्लेंडर चुनें। देखें कि क्या आपको रोजमर्रा के भोजन को तैयार करने के लिए दोनों उपकरणों की जरूरत है या सिर्फ एक की। यदि आप बहुत अधिक खाना नहीं बनाते हैं या बाहर बहुत खाते हैं, तो प्रोसेसर सही विकल्प नहीं हो सकता है। आप ब्लेंडर के साथ प्रबंधन कर सकते हैं, क्योंकि खाद्य प्रोसेसर अक्सर महंगे होते हैं।

भाग 2 का 2: भोजन प्रोसेसर के साथ भोजन तैयार करना

1. 

   बड़े भोजन तैयार करने के लिए प्रोसेसर का उपयोग करें। ये उपकरण कम मात्रा में भोजन के मिश्रण के लिए सबसे उपयुक्त नहीं हैं। ब्लेंडर की तुलना में प्रोसेसर का व्यापक कार्य कटोरा उपकरण को बड़े और थोक वस्तुओं के प्रसंस्करण के लिए अधिक उपयुक्त बनाता है। प्रोसेसर का उपयोग बड़े भोजन तैयार करने के लिए करें जिसमें ग्रेटिंग पनीर, सब्जियों को काटना या पास्ता को शामिल करना शामिल है।

2. 

   ठोस खाद्य पदार्थों को काटने के लिए प्रोसेसर का उपयोग करें। मिक्सर के विपरीत, प्रोसेसर में तेज ब्लेड होते हैं। प्रोसेसर भारी, गैर-तरल खाद्य पदार्थों से निपटने के लिए बहुत अधिक बहुमुखी और उपयुक्त है।

3. 

   सब्जियों को काटने के लिए एस-ब्लेड संलग्न करें। ब्लेड का प्रकार चुनें जिसे आप उपयोग करना चाहते हैं। एस-ब्लेड सब्जियों को काटने के लिए सबसे अच्छा है। प्रोसेसर के अंदर के भाग को संलग्न करें। आप सब्जियां तैयार कर सकते हैं, और यह भी रोने के बिना प्याज को काटने का एक आसान तरीका है।
   • प्रोसेसर भोजन को काटता है, स्लाइस करता है, स्पंदन करता है, चाकू मारता है और भोजन को विभाजित करता है। दूसरी ओर, ब्लेंडर, धूम्रपान शुरू करने की संभावना है यदि आप इसे इन चीजों को करने के लिए मजबूर करते हैं।

4. 

   प्रोसेसर के साथ पनीर को पीसें। उपकरण कटोरा के शीर्ष पर पीस या झंझरी डिस्क संलग्न करें। पनीर, रोटी और सब्जियों को पकाने के लिए इस गौण का उपयोग करें।

5. 

   नट्स को पीसने के लिए पीसने वाले ब्लेड को संलग्न करें। पीसने वाले ब्लेड का उपयोग करने के लिए खाद्य प्रोसेसर में शेल नट्स रखें। डिवाइस जल्द ही नट्स को मक्खन में बदल देगा।

6. 

   प्रोसेसर के साथ आटा गूंध। यदि आप आटा गूंधने के लिए इस उपकरण का उपयोग करने का इरादा रखते हैं, तो एक चुनें जो ठोस और प्रतिरोधी है। पेस्ट्री आटा और अन्य खाद्य पदार्थों को तैयार करने के लिए सानना गौण पर बारी।

7. 

   अगर आपको खाना बनाना पसंद है तो एक प्रोसेसर चुनें। ये उपकरण अच्छे रसोइयों के लिए व्यावहारिक रूप से अपरिहार्य हैं, जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की कोशिश करना पसंद करते हैं। यदि आप हमेशा घर पर डिनर करते हैं, तो प्रोसेसर आपको भोजन तैयार करने में मदद करेगा।
   • यदि आप एक का खर्च नहीं उठा सकते, तो पदोन्नति की प्रतीक्षा करें, जब पिछले वर्ष के गुणवत्ता मॉडल बहुत ही उचित मूल्य तक पहुंच सकते हैं।

टिप्स

• मिक्सर का उपयोग मैन्युअल रूप से किया जाता है। वे हल्के खाद्य पदार्थ जैसे दूध शेक और बेबी फूड तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं। कुछ, हालांकि, अच्छा काटने का सामान है जो आपको कम मात्रा में भोजन काटने की अनुमति देता है।
• प्रोसेसर और ब्लोअर के लिए इंजन का आकार महत्वपूर्ण है। कमजोर इंजन विफल हो सकते हैं यदि वे बहुत दबाव में हैं।

चेतावनी

• ब्लेंडर में रखी जड़ी-बूटियां कटने के बजाय प्यूरी बन जाएंगी। उनके लिए प्रोसेसर का उपयोग करें।