विषय

• टिप्स
• चेतावनी
• आवश्यक सामग्री

विधि 2 की 3: चम्मच से कीवी को छीलें

1. 

   कीवी के दोनों सिरों को दाँतेदार चाकू से काटें।

2. 

   
   
   फल के छिलके और मांस के बीच एक चम्मच स्लाइड करें (एक बड़ा चमचा आमतौर पर एक अच्छा आकार होता है)। चम्मच के पीछे खोल के अंदर के खिलाफ आराम करना चाहिए।

3. 

   छील के खिलाफ थोड़ी मात्रा में दबाव लागू करें और धीरे से कीवी को दूसरे हाथ से घुमाएं, मांस को छील से दूर ले जाएं। जब चम्मच प्रारंभिक बिंदु पर वापस आ जाता है, तो कीवी को खोल से बाहर आना चाहिए।

विधि 3 की 3: त्वचा को हटाने के लिए कीवी को स्कैन करें

1. 

   कीवी को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक पैन भरें। पानी उबालें।

2. 

   
   
   सभी कीवी को उबलते पानी में डालें और 20 से 30 सेकंड के लिए ब्लेंक करें।

3. 

   चम्मच की मदद से कीवी को उबलते पानी से निकालें और ठंडे पानी में रखें। जब यह स्पर्श करने के लिए ठंडा होता है, तो आपको अपनी उंगलियों का उपयोग करके इसे छीलने में सक्षम होना चाहिए।

4. 

   ख़त्म होना।

टिप्स

• यदि आपको कीवी को पकने की आवश्यकता है, तो इसे कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें। प्रक्रिया को गति देने के लिए, इसे केले, सेब या नाशपाती के साथ एक भूरे रंग के पेपर बैग में रखें। एथिलीन गैस, जो इन फलों का उत्सर्जन करती है, कीवी को अधिक तेजी से पकने में मदद करती है।
• कीवी को एक चम्मच के साथ छीलने का एक त्वरित और सरल तरीका है। यह विधि सबसे अच्छा काम करती है जब फल पक जाता है, लेकिन बहुत नरम नहीं होता है। सबसे पहले कीवी के दोनों सिरों को काट लें। फिर छील के नीचे एक चम्मच स्लाइड करें, फल के कर्व के साथ चम्मच के वक्र को मिलाएं। अब फलों को छिलके से अलग करने के लिए चम्मच को पूरी कीवी के चारों ओर खिसकाएं, ध्यान रहे कि यह मांस में न पचें। एक बार जब चम्मच पूरी तरह से फल के चारों ओर से गुजर गया है, तो यह आसानी से छिलके से निकल जाएगा!
• कीवी को छीलने के लिए सीधे ब्लेड से चाकू या वेजिटेबल पीलर का इस्तेमाल न करें। मांस को दाँतेदार चाकू से काटना आसान है।
• यदि आपको बिना नुकसान पहुंचाए कीवी को छीलना बहुत मुश्किल है, तो कीवी को धोएं, अच्छी तरह से खाने से पहले, इसे अभी भी त्वचा के साथ बरकरार रखें।
• चीन में उत्पन्न, कीवी न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अमेरिका और यूरोप के कुछ हिस्सों में बड़ी मात्रा में उगाए जाते हैं।

चेतावनी

• एक पके कीवी को उबालें नहीं। मांस बहुत निविदा है, और आप बिना किसी स्थिरता के नरम गूदा के अलावा कुछ भी नहीं खत्म करेंगे। अगर ऐसा होता है, तो कीवी जाम या जाम करें!
• कीवी एंजाइम जिलेटिन को फर्मिंग से रोकते हैं; कीवी भी दूध को दही देता है, जिससे यह घर के बने आइसक्रीम के लिए अवांछनीय हो जाता है।

आवश्यक सामग्री

• न्यूजीलैंड।
• दांतेदार चाकू।
• दाँतेदार सब्जी का छिलका (वैकल्पिक)।
• चम्मच।
• पैन।