कैसे एक पके हुए आलू खाने के लिए (चित्र के साथ) - मनोरोग

वीडियो: ओवन के साथ/बिना घर पर पूरी तरह से भुना हुआ आलू

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पके हुए आलू एक स्वस्थ और बहुमुखी भोजन हैं। पके हुए उपचार को पकाने, तैयार करने और परोसने के कई तरीके हैं। चाहे कटा हुआ, मसला हुआ, या चमड़ी वाला हो, आलू को कई अलग-अलग टॉपिंग के साथ मिलाया जा सकता है ताकि अद्वितीय रात का खाना बनाया जा सके

कदम

भाग 1 की 3: आलू पकाना

ऐसा आलू चुनें जो बेकिंग के लिए उपयुक्त हो। सभी आलू समान नहीं बनते हैं, कुछ बेकिंग के लिए बेहतर होते हैं। सही बनावट और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए आलू का सही आकार और प्रकार चुनना महत्वपूर्ण है।
- रसेट आलू को बेकिंग के लिए सबसे अच्छा आलू माना जाता है क्योंकि उनके इंटीरियर को एक शराबी बनावट मिलती है और वे एक कुरकुरी त्वचा विकसित कर सकते हैं।
सुनिश्चित करें कि आपका आलू खाने के लिए सुरक्षित है, मोल्ड या मटमैले धब्बों के लिए जाँच कर रहा है। खराब भोजन खाने से फूड पॉइजनिंग हो सकती है। ऐसे आलू खाने से बचें जो खपत के लिए असुरक्षित प्रतीत होते हैं।
ठंडे पानी के नीचे आलू को अच्छी तरह से रगड़ें। यह किसी भी गंदगी को हटा देगा, जिसके परिणामस्वरूप एक गंभीर बनावट और एक मिट्टी का स्वाद हो सकता है। यह संभवतः आपको किसी भी खतरनाक रसायन जैसे जड़ी-बूटियों और कीटनाशकों के सेवन से भी बचाता है।
आलू को एक कांटा के साथ कई बार चुभो, इसे जैतून के तेल के साथ रगड़ें, और फिर नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। तेल सुनिश्चित करता है कि त्वचा खस्ता है, जबकि चुभन आलू के अंदर को अच्छा और रूखा बना देती है। नमक और काली मिर्च अतिरिक्त स्वाद जोड़ते हैं।
एक पारंपरिक ओवन में आलू सेंकना। चार सौ पचास डिग्री पहले से गर्म ओवन। आलू को सीधे रैक पर रखें और उन्हें 45 से 60 मिनट तक वापस करें। त्वचा के खस्ता होने के बाद उन्हें हटा दें और आलू को बिना किसी प्रतिरोध के काट सकते हैं।
- आप नरम त्वचा बनाने के लिए आलू को पन्नी में भी लपेट सकते हैं और सुनिश्चित करें कि यह लंबे समय तक गर्म रहे।
विकल्प के रूप में क्रॉकपॉट की कोशिश करें। आलू को पन्नी में लपेटें और धीमी कुकर के तल में रखें। कुकर को कम पर सेट करें और आलू को दस घंटे तक पकाएं। इस तरह आप स्कूल या काम से घर आने पर पके हुए आलू खा सकते हैं।
माइक्रोवेव का उपयोग करें यदि यह आपका एकमात्र विकल्प है। पांच मिनट के लिए आलू को माइक्रोवेव करें, उन्हें पलटें और फिर से माइक्रोवेव करें। एक बार जब वे पूरी तरह से नरम हो जाएं तो उन्हें परोसें। हालांकि जल्दी से, इस पद्धति का परिणाम एक दलदल में होता है और, कभी-कभी, आलू को कम कर दिया जाता है।

भाग 2 की 3: पके हुए आलू तैयार करना

आलू को तैयार करने और खाने के लिए उपयुक्त खाने के बर्तनों का उपयोग करें। शुरू में आलू को काटने के लिए कांटा और चाकू की जरूरत होगी और बाद में इसे खाने के लिए छोटे टुकड़ों में काट लें। आलू को खाने के लिए आपको एक प्लेट या कटोरी की भी आवश्यकता होगी। यदि आप मैश करने या इनसाइड को मिलाने का निर्णय लेते हैं, तो आप आलू के इनसाइड्स को स्कूप करने के लिए एक चम्मच भी रख सकते हैं।
आलू को आधा काट लें और इनसाइड्स में मैश कर लें। आलू को आधा लंबाई में काटें, जब तक कि यह दो में साफ न हो जाए। प्रत्येक आलू के सिरों पर तब तक दबाएं, जब तक कि किनारे खुले न रह जाएं। एक कांटा के साथ आलू के अंदर मैश।
- आप चाहें तो खाल को भी खा सकते हैं। वे आपके लिए अच्छे हैं और अतिरिक्त बनावट जोड़ते हैं।
त्वचा को आलू से अलग करें। आलू को आधी लंबाई में काटें, लेकिन दो अलग हिस्सों में काटने से पहले इसे बंद कर दें। फिर, अपने प्लेट पर एक ढेर में आलू के मांस (सफेद भाग) को स्कूप करने के लिए अपने कांटे या हाथों का उपयोग करें। अपने कांटे के साथ मांस के ढेर में टॉपिंग को मैश करें।
- अपनी छोड़ी हुई आलू की खाल को पकड़ो। प्रत्येक त्वचा के एक तरफ मक्खन। उन्हें अपनी प्लेट पर ढेर करें और उन्हें स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में खाएं!
आलू को अपनी मनपसंद फिलिंग के साथ स्टफ करें। आलू को आधा चौड़ाई में काटें, जब तक कि यह दो में साफ न हो जाए। अब आपके पास एक खुले चेहरे के साथ आलू के दो छोटे टुकड़े होने चाहिए। प्रत्येक आलू के ऊपर से मांस का थोड़ा सा स्कूप। सुनिश्चित करें कि यह सभी को हटाने के लिए नहीं; आप बस शीर्ष पर एक अच्छा इंडेंट बनाना चाहते हैं। अपने टॉपिंग के साथ इंडेंटेड टॉप को स्टफ करें, तब तक दबाएं जब तक वे आपके द्वारा बनाए गए स्थान में पूरी तरह से फिट नहीं हो जाते।
- बाद में खाने के लिए अतिरिक्त मांस को किनारे रख दें।

भाग 3 की 3: टॉपिंग योर पोटैटो

अपने टॉपिंग को इकट्ठा करें। कई व्यंजनों और टॉपिंग विकल्पों के साथ, बेक्ड आलू को शीर्ष करने के लिए एक सही या गलत तरीका नहीं है। तय करें कि आपके लिए कौन सी आवाज़ अच्छी है और जब आपका आलू पक जाए, तो अपनी टॉपिंग तैयार करें और व्यवस्थित करें। आप जो चुनते हैं उसके आधार पर, इसके लिए कुछ अतिरिक्त खाना पकाने और तैयारी की आवश्यकता हो सकती है।
- यदि आप कई लोगों की सेवा कर रहे हैं, तो आप कई विकल्पों के साथ एक आलू बार बनाना चाहते हैं। इसके लिए अधिक तैयारी की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन यह सुनिश्चित करेगा कि आपके मेहमान संतुष्ट हों।
एक पारंपरिक बेक्ड आलू बनाएँ। मूल बेक्ड आलू को थोड़ा मक्खन या मार्जरीन और नमक और काली मिर्च के छिड़काव की आवश्यकता होती है। क्योंकि यह एक छोटा सा ब्लैंड है, इस स्टाइल को एक साइड के साथ एक डिश के रूप में सबसे अच्छा परोसा जाता है, जैसे कि स्टेक या पोर्क चॉप।
आलू में ब्रोकोली और पनीर जोड़ें। एक बार जब यह तैयार हो जाता है, तो आलू को ब्रोकोली और चेडर पनीर के साथ शीर्ष करें। आप या तो पनीर को पहले से पिघला सकते हैं; आलू की गर्मी को पिघला दें; या ओवन में पूरे मनगढ़ंत कहानी को टॉस करें, जिससे पनीर अच्छाई वास्तव में पिघल जाए।
- यदि आप जल्दी में हैं, तो आप एक त्वरित विकल्प के रूप में ब्रोकोली और पनीर सूप का उपयोग कर सकते हैं।
- आप अपना सूप भी बना सकते हैं और इसे आलू में मिला सकते हैं।
खट्टा क्रीम और कुछ chives की एक गुड़िया का उपयोग करें। यह क्लासिक टॉपिंग बनाने में आसान है और इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है। बस कुछ चिव्स को पासा और आलू के ऊपर खट्टा क्रीम के साथ छिड़क दें।
- कुछ प्रोटीन और थोड़ा अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए इस व्यंजन के साथ कुछ बेकन की कोशिश करें।
एक दक्षिण पश्चिम शैली पके हुए आलू बनाएँ। अपने आलू तैयार करें और फिर इसे मकई, सालसा, लाल प्याज और खट्टा क्रीम के एक शीर्ष के साथ तैयार करें। भोजन में कुछ अतिरिक्त स्वाद और थोड़ा प्रोटीन जोड़ने के लिए आप पोर्क कार्निटास या बीफ बार्बाकोआ भी डाल सकते हैं।
- Jalapenos भी कुछ अतिरिक्त मसाले जोड़ सकते हैं लेकिन संयम से इस्तेमाल किया जाना चाहिए। वे खट्टा क्रीम के लिए एक अच्छा पूरक जोड़ते हैं।
एक थाई थीमाधारित आलू का प्रयास करें। अपना आलू तैयार करने के बाद, इसे मूंगफली की चटनी, कद्दूकस की हुई गाजर, हरी प्याज़, कीमा बनाया हुआ सिल्ट्रो और सर्राचा सॉस के साथ कवर करें। मूंगफली की चटनी में आलू को डुबोकर रखें। थोड़ा अतिरिक्त मिठास और कुछ अतिरिक्त स्वाद के लिए शकरकंद का सेवन करें।
- आप अपनी मूंगफली की चटनी को खरोंच से बना सकते हैं या अपने स्थानीय एशियाई किराने में कुछ प्रीमियर खरीद सकते हैं।
- यदि आपके पास मूंगफली की एलर्जी है तो मूंगफली की चटनी से बचें।