विषय

• कदम
• क्या आपने यह नुस्खा बनाया है?
• सामुदायिक प्रश्न और उत्तर

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अनानास एक स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल है जिसे आप कच्चे, ग्रिल, स्वादिष्ट डेसर्ट में सेंक सकते हैं, या स्वादिष्ट पेय और स्मूदी में बदल सकते हैं। लेकिन अगर आपने पहले कभी अनानास नहीं खाया है, तो यह कुछ हद तक डराने वाला हो सकता है। अनानास एक मोटी और कुछ हद तक काँटेदार त्वचा में कवर किया जाता है, और उनके ऊपर एक बड़ी पत्तीदार तना भी होता है। सौभाग्य से, अनानास को छीलना, काटना और खाना काफी सरल है, और आपको बस इतना करना है कि ऊपर और नीचे के तने, त्वचा और कोर को हटा दें।

कदम

भाग 1 का 3: अनानास को छीलना और काटना

1. 

   स्टेम और नीचे निकालें। अनानास को इसके किनारे पर बिछाएं। इसे एक हाथ से जगह पर रखें और दूसरे हाथ से पत्तेदार तने के आधार को पकड़ें। स्टेम को हटाने के लिए धीरे से पत्तियों को मोड़ें और खींचें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, अनानास के शीर्ष और निचले आधे इंच (1.3 सेमी) को सावधानीपूर्वक काट लें।
   • यह निर्धारित करने के लिए कि क्या एक अनानास खाने के लिए तैयार है, फल को स्थिर रखें, दो उंगलियों के साथ स्टेम से एक केंद्र का पत्ता चुटकी लें, और धीरे से पत्ती खींचें। यदि यह आसानी से निकलता है, तो अनानास पका हुआ है।

2. 

   
   
   त्वचा को हटा दें। अनानास को उसके निचले आधार पर खड़ा करें। अनानास से त्वचा की पतली लंबाई वाली स्ट्रिप्स बंद करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। स्लाइस के बारे में एक चौथाई इंच (0.6 सेमी) गहरा होना चाहिए ताकि त्वचा और विभाजनों को जितना संभव हो उतना दूर किया जा सके। पूरे फल के चारों ओर तब तक जाएं जब तक कि सभी त्वचा छील न जाए।
   • एक बार त्वचा निकल जाने के बाद, फल के चारों ओर जाएं और ध्यान से किसी भी भूरे रंग के डिवोट्स को काट लें जो अभी भी फल में बाकी हैं।

3. 

   
   
   फलों को स्लाइस में काटें। छिलके वाले अनानास को इसके किनारे बिछा दें। एक हाथ से फल को स्थिर रखें और दूसरे को काटने के लिए उपयोग करें। अनानास को स्लाइस या डिस्क में काटें जो आधे इंच और एक इंच (1.3 से 2.5 सेंटीमीटर) मोटी होती हैं।
   • आपको अलग-अलग अनुप्रयोगों के लिए स्लाइस को पतले या मोटे से काटने की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए फलों को टुकड़ा करने से पहले उन व्यंजनों को पढ़ें और जिनका आप उपयोग कर रहे हैं।

4. 

   
   
   स्लाइस से कोर निकालें। एक कटिंग बोर्ड पर प्रत्येक अनानास स्लाइस फ्लैट रखें। प्रत्येक स्लाइस से केंद्र कोर को पंच करने के लिए 1-इंच (2.5-सेमी) गोल कुकी कटर का उपयोग करें। कोर गहरे पीले रंग का मांस है जो फल के बीच से होकर निकलता है।
   • यदि आप एक कुकी कटर नहीं रखते हैं, तो आप प्रत्येक स्लाइस से कोर काटने के लिए चाकू का उपयोग भी कर सकते हैं।

भाग 2 का 3: फ्रूट रॉ का सेवन

1. 

   अपने हाथों से स्लाइस खाएं। अपने हाथों से अनानास के स्लाइस खाने के लिए यह पूरी तरह से स्वीकार्य है। अपने हाथों से या एक सर्विंग बर्तन के साथ एक स्लाइस उठाओ, स्लाइस को अपने मुंह में ले आओ, और स्लाइस से फलों का एक छोटा टुकड़ा काट लें। एक और एक लेने से पहले अपने काटने को चबाएं और निगल लें।
   • कभी-कभी, लोग त्वचा पर अभी भी अनानास के वेजेज परोसते हैं। इस मामले में, टिप को त्वचा की ओर से खाएं, लेकिन त्वचा को खाएं नहीं।

2. 

   पास में नैपकिन रखें। पका अनानास काफी रसदार होता है, और अपने हाथों से स्लाइस खाने से थोड़ा गड़बड़ हो सकता है।इससे पहले कि आप खाना शुरू करें, नैपकिन के एक जोड़े को पकड़ लें, जिसका उपयोग आप अपने हाथों और चेहरे से रस को पोंछने के लिए कर सकते हैं।

3. 

   एक विकल्प के रूप में चाकू और कांटा के साथ फल के छोटे हिस्से खाएं। आपको अपने हाथों से अनानास खाने की ज़रूरत नहीं है, खासकर यदि आप अपने हाथों को रस में ढकना नहीं चाहते हैं। अनानास को एक प्लेट पर रखें और चाकू और कांटे का उपयोग करके इसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। अनानास के एकल काटने को लेने के लिए कांटा का उपयोग करें और उन्हें अपने मुंह में लाएं।
   • एक समय में एक काट खाओ, और जब तक आप चबाया और टुकड़ा अपने मुंह में निगल लिया है, तब तक अधिक अनानास नहीं उठाएं।

4. 

   झुनझुनी सनसनी से चिंतित नहीं होना चाहिए। अनानास में ब्रोमेलैन नामक एक एंजाइम होता है, और इससे आपके मुंह में हल्की झुनझुनी हो सकती है। यह पूरी तरह से सामान्य है, और इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अनानास से एलर्जी है।
   • ब्रोमेलैन फल के केंद्र और कोर के चारों ओर केंद्रित है, इसलिए कोर को हटाने से आपको झुनझुनी कम हो जाएगी।

भाग 3 का 3: अनानास अन्य तरीकों का आनंद लेना

1. 

   अनानास को ग्रिल करें। बारबेक्यूड या ग्रिल्ड अनानास का आनंद अपने आप लिया जा सकता है, मीट या बर्गर के साथ परोसा जा सकता है, या गरमागरम सलाद में भी मिलाया जा सकता है। आप या तो अनानास को पहले से ही मैरीनेट कर सकते हैं या इसे पका सकते हैं। आप इसे अपनी पसंद के आधार पर पन्नी में या सीधे ग्रिल पर भी पका सकते हैं।
   • पाइनएप्पल पकाने से ब्रोमेलैन टूट जाता है जो आपके मुंह को परेशान कर देता है, इसलिए यदि आप कच्चे अनानास खाने से प्राप्त होने वाली संवेदना की तरह नहीं हैं, तो इसे खाकर देखें।

2. 

   पके हुए माल में अनानास का उपयोग करें। अनानास एक स्वादिष्ट और मीठा फल है जिसे आप बेकिंग में इस्तेमाल कर सकते हैं, ठीक उसी तरह जैसे आप केले या सेब खाते हैं। विभिन्न व्यंजनों की एक संख्या है जिसे आप आज़मा सकते हैं, और कुछ अधिक लोकप्रिय अनानास पके हुए सामानों में शामिल हैं:
   • उल्टा अनानास केक
   • अनानास की रोटी
   • अनानास पेनकेक्स

3. 

   एक अनानास साल्सा को कोड़ा। अनानास साल्सा एक स्वादिष्ट मसाला है जिसे आप पारंपरिक टमाटर साल्सा के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं। अनानास साल्सा ठंडा और ताज़ा है, इसलिए यह गर्मियों में विशेष रूप से स्वादिष्ट है, पिकनिक पर, और बारबेक्यू में।
   • आप पाइनएप्पल सालसा को टॉर्टिला चिप्स के साथ खा सकते हैं, इसे बर्गर या हॉटडॉग पर डाल सकते हैं, या इसे विभिन्न मांस और सब्जी व्यंजनों के लिए एक साइड के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

4. 

   अनानास आधारित पेय का प्रयास करें। क्योंकि अनानास इतना मीठा और रसदार होता है, यह स्मूदी, पिना कोलादास और अन्य पेय में बहुत अच्छा है। आप अनानास का रस सादा भी पी सकते हैं, इसे फलों के पंचों में मिला सकते हैं, या इसे ताज़ा घर का बना सोडा बनाने के लिए कार्बोनेटेड पानी और बर्फ के साथ मिला सकते हैं।

5. 

   दिलकश व्यंजनों के साथ पाइनएप्पल। पाइनएप्पल को अक्सर मिठाई खाने के रूप में माना जाता है क्योंकि यह कितना मीठा होता है, लेकिन यह मीट, सब्जियों और अन्य दिलकश भोजन के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। अनानास को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें और:
   • इसे पिज्जा पर डालें
   • कबाब पर मांस के टुकड़ों के बीच इसे तिरछा करें
   • इसे झींगे के साथ सर्व करें
   • इसे टैकोस में जोड़ें
   • इसे चावल के ऊपर परोसें
   • इसे तलना हलचल में जोड़ें

क्या आपने यह नुस्खा बनाया है?

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सामुदायिक प्रश्न और उत्तर

मैं अनानास के बाद एक खुजली वाली जीभ को कैसे राहत देता हूं?

पानी या दूध तब तक पियें जब तक कि होश न चला जाए।

अनानास का स्वाद कैसा लगता है?

अनानास स्वाद मीठा और उष्णकटिबंधीय, और एक tangy अम्लीय काटने हो सकता है।

मैं अनानास पेनकेक्स कैसे बनाऊं?

अनानास पेनकेक्स बनाने के लिए, केवल अनानास के रस के साथ आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले किसी भी पानी को प्रतिस्थापित करें, और बल्लेबाज को अनानास विखंडू जोड़ें।

प्रति दिन मुझे कितना अनानास खाना चाहिए?

चूंकि चीनी में अनानास काफी अधिक होते हैं, इसलिए आपको रोजाना कुछ से अधिक स्लाइस नहीं खाने चाहिए।

क्या मैं अनानास के स्लाइस का केंद्र कोर खाता हूं?

नहीं, यह भयानक है और बेहद कठिन है। अपने अनानास से कोर निकालें!

क्या मुझे अनानास से एलर्जी हो सकती है?

हां, अनानास खाद्य एलर्जी की सीमा के भीतर है जो लोग अनुभव करते हैं। आपका डॉक्टर रक्त या त्वचा परीक्षण के माध्यम से इसकी पुष्टि कर सकता है।