विषय

• कदम
• सामुदायिक प्रश्न और उत्तर
• टिप्स
• चेतावनी

वेजीमाइट एक खमीर निकालने का काम है जो बीयर पीने के बाद बचे हुए टुकड़ों से प्राप्त होता है। यह मूल रूप से मार्माइट के समान उत्पाद है, लेकिन कई लोग इस बारे में तर्क देते हैं कि कौन सा बेहतर है। सभी इरादों और उद्देश्यों के लिए, वे पदार्थ में बहुत समान हैं। जबकि ऑस्ट्रेलियाई अपने आप में वेजिटेम खाने के खिलाफ गंभीरता से सावधानी बरतेंगे, वे समान रूप से प्रोत्साहित करेंगे कि जब यह ठीक से उपयोग किया जाता है। उचित आनुपातिक उपयोग और वेजेमाइट के साथ क्या व्यंजन बढ़ाया जाता है, यह सीखकर, आप किसी भी ऑस्ट्रेलियाई की तरह आनंद ले सकते हैं।

कदम

विधि 1 की 2: शाकाहारी के लिए एक स्वाद प्राप्त करना

1. 

   इसे सादा न खाएं। हालाँकि यह एक आम बात हो सकती है जब एक मसाला को अपनी उंगली या चम्मच पर बस थोड़ा सा स्वाद देने की कोशिश की जाती है, तो ऐसा करने से Vegemite के साथ ऐसा करने की संभावना होगी जिसके परिणामस्वरूप आप इसे दोबारा नहीं खाना चाहेंगे। वेजीमाइट का अर्थ एक मसाला या एक मसाला के रूप में किया जाता है, न कि एक स्टैंड-अलोन भोजन के रूप में। यह इस बात का हिस्सा है कि इसका स्वाद इतना मजबूत क्यों है, क्योंकि इसका मतलब अन्य खाद्य पदार्थों में स्वाद जोड़ना है।

2. 

   
   
   इसे संयम से प्रयोग करें। यह याद रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात है। वेजीमाइट में एक मजबूत स्वाद है और यह पहली बार में बहुत ही बेकार हो सकता है। अपने पहले स्वाद का आनंद लेने के लिए या समय के साथ स्वाद प्राप्त करने के लिए, एक टोस्टेड ब्रेड के साथ शुरू करना सुनिश्चित करें जिसमें मक्खन का अच्छा परोसना और बहुत कम मात्रा में वेजीमाइट (मटर के आकार के साथ शुरू होना)। क्योंकि यह इतना मजबूत है, थोड़ा सा स्वाद जोड़ने के लिए एक लंबा रास्ता तय करेगा। यदि आप इसे पहली बार आज़मा रहे हैं, तो आप इसे फिर से आज़माना नहीं चाहते।
   • वेजीमाइट किसी भी अन्य मसाला या मसाला की तरह है, इसका बहुत अधिक हिस्सा आपके द्वारा खाए जा रहे भोजन पर हावी हो जाएगा और शायद इसे बर्बाद कर देगा। बस पहले थोड़ा साथ जाओ और फिर धीरे से जोड़ो अगर आपको लगता है कि आपके भोजन की अधिक आवश्यकता है।

3. 

   
   
   इसके साथ प्रयोग करें। यदि आप स्वाद का आनंद लेना शुरू करते हैं या आप इसे और अधिक आनंद लेना चाहते हैं, तो इसे उन व्यंजनों में जोड़ने की कोशिश करने से न डरें जो आपको पहले से पसंद हैं। इसे किसी भी अन्य मसाला के रूप में सोचें और इसका उपयोग करने के साथ प्रयोग करें। जो सबसे खराब हो सकता है वह यह है कि आप यह जान सकते हैं कि यह कुछ चीजों पर अच्छा नहीं है, लेकिन अगर आप भाग्यशाली हैं तो आप एक महान संयोजन पर ठोकर खा सकते हैं जो आपने पहले नहीं सोचा होगा।
   • फिर भी इसे संयम से इस्तेमाल करने का नियम याद रखें। आप परिवार के खाने के लिए पकाए गए स्टू के बर्तन में एक बड़ा चम्मच न जोड़ें क्योंकि अगर यह बहुत अधिक है या सही स्वाद नहीं जोड़ता है, तो आप भाग्य से बाहर हो जाएंगे।

4. 

   
   
   नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ वेजेटाइट। वेजीमाइट नमकीन और नमकीन है, इसलिए यह अन्य नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ सबसे अच्छा है। इसे किसी मीठी चीज के साथ न मिलाएं। यह बीफ़ और चिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है।

2 की विधि 2: अपनी पसंदीदा शाकाहारी डिश को खोजें

1. 

   हल्के से मक्खन को टोस्ट पर फैलाएं। यदि आप अक्सर नाश्ते के लिए टोस्ट खाते हैं, लेकिन आप अकेले मक्खन के दोष से थक गए हैं, या आप जाम के लिए नमकीन विकल्प चाहते हैं, तो वेजीमाइट एक बढ़िया विकल्प है। यह एक अमीर, नमकीन स्वाद को जोड़ने के दौरान मक्खन के मंदता को बहुत अच्छी तरह से पूरक करता है।

2. 

   पनीर और वेजीमाइट सैंडविच बनाएं। यह एक और ऑस्ट्रेलियाई पसंदीदा है जो लंच में पैकिंग करने या अपने डिनर में साइड के रूप में जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है। अपनी रोटी पर वेजेमाइट की एक पतली परत फैलाएं और उसके ऊपर अपने पसंदीदा पनीर का एक टुकड़ा रखें। चेडर पनीर जोड़े को अच्छी तरह से। क्रीम पनीर और परमेसन दोनों अच्छे विकल्प हैं।
   • आप इसी तरह से कद्दूकस किया हुआ पनीर भी बना सकते हैं। ग्रिलिंग से पहले ब्रेड के बाहर मक्खन लगाना सुनिश्चित करें।
   • टमाटर और एवोकैडो के स्लाइस जोड़कर सैंडविच में बदलाव करें।

3. 

   अंडे के साथ पेयर वेजीमाइट। तले हुए अंडे बनाएं जैसा कि आप आमतौर पर करते हैं। एक अंग्रेजी मफिन को टोस्ट और विभाजित करें और मफिन पर वेजेमाइट की एक पतली परत फैलाएं। शीर्ष पर तले हुए अंडे रखें और पनीर के एक छिड़काव के साथ खत्म करें।

4. 

   बिग मैक सॉस को खटखटाएं। मैकडॉनल्ड्स बिग मैक सैंडविच लंबे समय से दुनिया भर में लोगों का पसंदीदा रहा है, और यह पता चलता है कि वेजिटेइट वास्तव में घर के बड़े मैक सॉस में एक महान घटक हो सकता है। मूल नुस्खा 1 चम्मच कसा हुआ प्याज, 1 1/2 बड़ा चम्मच मेयोनेज़, 1 1/2 चम्मच मीठा अचार रीलीस, 1 चम्मच पीली सरसों, 1 चम्मच चीनी, 1/4 चम्मच वेजाइमाइट, और 1/4 चम्मच पिसी हुई हल्दी को मिलाएं। लकड़ी के चम्मच या व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से मिलाएं और इसे सेट होने के लिए कुछ घंटों के लिए ठंडा करें।

5. 

   वेजीमाइट पिज्जा बनाएं। पहले से तैयार पिज़्ज़ा के आटे पर वेजिटेम का 1 बड़ा चम्मच फैलाएँ। बारीकी से कटा हुआ हैम, कटा हुआ प्याज और कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष, पूरे पिज्जा को कवर करने के लिए पर्याप्त है। पूरे पिज्जा पर 2 हल्के से फेंटे हुए अंडे डालें। 190 डिग्री सेल्सियस (375 ° F) पर 12-15 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि अंडा अच्छी तरह से पक न जाए और पिज्जा चारों तरफ से सुनहरा दिखाई देने लगे।

6. 

   हैम, लेट्यूस और टोमेटो सैंडविच बनाएं। सफेद ब्रेड के दो टुकड़ों के साथ, एक टुकड़े पर हल्के से क्रीम चीज़ और दूसरे पर वेजीमाइट का पतला फैलाव। स्लाइस के बीच हैम, लेट्यूस और टमाटर रखें और सैंडविच को पूरा करें।

सामुदायिक प्रश्न और उत्तर

क्या खमीर का वेजीमाइट स्वाद है?

हाँ यह करता है, क्योंकि मुख्य सामग्रियों में से एक खमीर है। यह बहुत नमकीन भी है, इसलिए सावधान रहें।

क्या मैं केक पर चॉकलेट के बजाय वेजीमाइट का उपयोग कर सकता हूं?

आप ऐसा कर सकते हैं। स्वाद हालांकि काफी अलग होगा। अगर वेजीमाइट एक ऐसा स्वाद है जो आपको वास्तव में पसंद है और आप इसके लिए केक बना रहे हैं, तो आपको इसके लिए जाना चाहिए। यह वास्तव में व्यक्तिगत स्वाद की बात है।

सफेद चावल के साथ मिश्रण के बारे में कैसे?

आप कोशिश कर सकते हैं, लेकिन इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका केवल इसे रोटी या टोस्ट पर उपयोग करना है।

मैं ब्राजील में वेजेमाइट कैसे पा सकता हूं?

आप इसे ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं, या देख सकते हैं कि इस उत्पाद को बेचने वाले आपके पास कोई स्टोर हैं। इसके अलावा, आप ब्राजील में सेनोविट के नाम से वेगेमाइट पा सकते हैं। सेनोवाइट यह वेजिटेइट के समान है। कंपनी साओ पाउलो में स्थित है।

किसी को गर्म करने के लिए शोरबा बनाने के बारे में क्या?

हाँ। मैंने एक कप में एक चम्मच वेजाइमेट डाल दिया और उस पर उबलते पानी के पास डाल दिया। यह एक अच्छा पेय बनाता है, खासकर सर्दियों में।

मैं संयुक्त राज्य अमेरिका में वेगामिट कैसे प्राप्त कर सकता हूं?

आपको इसे अपने ऊपर भेजना होगा, या किसी मित्र या रिश्तेदार को अपने पास लाना होगा।

क्या आप टमाटर में वेजीमाइट जोड़ सकते हैं?

हां, मसाला तैयार करने के समय, उपयोग करने से पहले गर्म पानी में वेजीमेट को पतला कर लें। इसके अलावा, यह आपके सलाद ड्रेसिंग में जोड़ा जा सकता है।

टिप्स

• वेगेमाइट, जैसा कि वे कहते हैं, एक अधिग्रहीत स्वाद है, इसलिए यदि आप इसका आनंद लेना चाहते हैं, तो एक स्वाद के बाद हार न मानें।

चेतावनी

• चूंकि वेगेमाइट जौ और गेहूं के उत्पादों से प्राप्त होता है, इसलिए इसमें ग्लूटेन होता है। अगर आपको ग्लूटेन एलर्जी या असहिष्णुता है तो न खाएं।

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