विषय

• सामग्री के
• कदम
• टिप्स
• चेतावनी
• आवश्यक सामग्री

होममेड अनाज की कई किस्में हैं जिन्हें आप बना सकते हैं। तैयार करने के सबसे आसान प्रकारों में से दो हैं ग्रेनोला और मूसली। दोनों विकल्पों में जई, नट, सूखे फल और अन्य स्वादिष्ट सामग्री शामिल हैं। अपने नाश्ते की कोशिश करने के बाद, अपना रास्ता बना लिया, आप फिर कभी औद्योगिक अनाज नहीं खरीदेंगे!

सामग्री के

ग्रेनोला सामग्री

• लुढ़का जई के 3 कप;
• 1 कप कटा हुआ या कसा हुआ बादाम;
• 1 कप काजू या अखरोट;
• ¾ कप कसा हुआ नारियल;
• मेपल सिरप या शहद के le कप;
• Sugar कप डार्क ब्राउन शुगर;
• ¼ कप वनस्पति तेल (जैतून का तेल का उपयोग न करें);
• Oon चम्मच नमक;
• 1 कप किशमिश या अन्य सूखे फल (चेरी, क्रैनबेरी, आदि)।

मूसली सामग्री

• लुढ़का जई के 4 rolled कप;
• भुना हुआ गेहूं के रोगाणु का asted कप;
• ½ कप गेहूं की भूसी;
• ½ कप जई चोकर;
• किशमिश का 1 कप;
• ½ कप कटा हुआ पागल (अखरोट, बादाम या काजू);
• Sugar कप ब्राउन शुगर;
• कच्चे और अनसाल्टेड सूरजमुखी के बीज का and कप;

कदम

विधि 1 की 2: ग्रेनोला तैयार करना

ग्रेनोला एक बहुमुखी, कुरकुरी पके हुए अनाज है जिसे दूध के साथ खाया जा सकता है या दही या आइसक्रीम की सेवा पर छिड़का जा सकता है।

1. 

   ओवन को 120 ° C तक गरम करें।

2. 

   
   
   एक बड़े कटोरे में नट्स, जई, नारियल और ब्राउन शुगर मिलाएं। यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं कि सामग्री में से कोई भी गांठ नहीं है।

3. 

   एक अलग कटोरे में, मेपल सिरप (या शहद), तेल और नमक मिलाएं।

4. 

   
   
   जई मिश्रण में सिरप मिश्रण डालो। अच्छी तरह से हिला।

5. 

   दो उथले ट्रे में मिश्रण फैलाएं। उन्हें 1 घंटे और 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में ले जाएं।

6. 

   मिश्रण को हर 15 मिनट पर हिलाएं ताकि यह समान रूप से भूरे हो जाएं।

7. 

   ओवन से ग्रेनोला निकालें। ट्रे की सामग्री को एक बड़े कटोरे में डालें और ठंडा होने दें। किशमिश (या अपनी पसंद के सूखे फल) जोड़ें और मिश्रण करें जब तक कि वे समान रूप से पूरे ग्रेनोला में वितरित न हों।

8. 

   एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। अनाज 2 से 3 सप्ताह तक रहना चाहिए।

विधि 2 की 2: मूसली तैयार करना

मूसली एक फ़र्मर और अधिक सुसंगत किस्म का अनाज है, जिसे ठंडे दूध के साथ या दही के साथ मिश्रित किया जाता है।

1. 

   एक बड़े कटोरे में जई, गेहूं के बीज, गेहूं का चोकर, जई का चोकर, किशमिश (या सूखे फल), नट, चीनी और बीज मिलाएं।

2. 

   सभी सामग्रियों को मिलाएं और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। अनाज 4 से 6 सप्ताह तक चलना चाहिए।

3. 

   तैयार।

टिप्स

• दोनों अनाज ताजे फल के साथ गठबंधन करते हैं।
• स्वाद बढ़ाने के लिए मूसली के साथ मिश्रण से पहले अखरोट को हल्का सा सेंक लें।
• अपने ग्रेनोला स्वाद को और अधिक उष्णकटिबंधीय बनाने के लिए नारियल तेल और सूखे अनानास या केले का उपयोग करें।
• आप अधिकांश सुपरमार्केट के थोक भोजन अनुभाग में दोनों व्यंजनों के लिए सामग्री पा सकते हैं।
• मूसली को दही की थोड़ी मात्रा में मिलाएं और रात भर फ्रिज में छोड़ दें। भोर में, आप नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट भोजन करेंगे, खासकर गर्मियों के दौरान।

चेतावनी

• आवश्यक से आगे ग्रेनोला को सेंकना न करें। भूरे, सुनहरे और समान होते ही इसे ओवन से निकालें।

आवश्यक सामग्री

• बड़ा कटोरा;
• मध्यम कटोरा;
• ओवन;
• हवाबंद कंटेनर।