विषय

• कदम
• टिप्स
• चेतावनी

क्या आप हमेशा बार के मालिक हैं? घर पर एक बार स्थापित करना आसान और मजेदार है! ऐसा करने के लिए, आपको इसके लिए सही जगह खोजने के अलावा, आवश्यक सामग्री और बर्तन के साथ बार की आपूर्ति करने की आवश्यकता है।

कदम

भाग 1 की 3: अंतरिक्ष और खरीदारी सूची तैयार करना

1. 

   अपने बार के लिए घर पर एक अच्छी जगह का पता लगाएं। कहीं भी पट्टी रखना आदर्श नहीं है। ऐसी जगह की तलाश करें जिसमें पर्याप्त जगह और माहौल हो, बर्तन और सामग्री को स्टोर करने का स्थान। मेहमानों के काम करने और मनोरंजन के लिए पर्याप्त जगह होनी चाहिए।
   • अपना बार सेट करने के लिए, काउंटर, फ़र्नीचर या किसी सपाट सतह का उपयोग करें।
   • छोटा शुरू करो। आप आवश्यकतानुसार बार बढ़ा सकते हैं।

2. 

   
   
   शराब को संग्रहीत करने के लिए स्थान खोजें या बनाएं। विभिन्न प्रकार की शराब के लिए अलग-अलग भंडारण विधियों की आवश्यकता होती है। ऑक्सीजन और सूर्य के प्रकाश के संपर्क में न्यूनतम रखा जाना चाहिए। आप जिस बार की योजना बना रहे हैं, उसके लिए आपको उचित आकार का रेफ्रिजरेटर खरीदना होगा। आपके पास पहले से मौजूद रेफ्रिजरेटर के अंदर भी जगह बना सकते हैं।
   • स्वाद में बदलाव को रोकने के लिए खुली हुई शराब की बोतलों को ठंडा रखने की आवश्यकता है।
   • बियर को कमरे के तापमान पर पिया जा सकता है, लेकिन आमतौर पर इसे प्रशीतित रखा जाता है।
   • कई शराब प्रशीतित हैं।
   • शैम्पेन लगभग हमेशा ठंडा होता है।
   • अल्कोहल की कम मात्रा वाला कोई भी उत्पाद जो आपके पास पहले से ही होना चाहिए ताकि स्वाद को संरक्षित रखा जा सके।
   • अधिकांश अत्यधिक शराबी आसवन को प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है।

3. 

   
   
   गुणवत्ता और कीमत के बीच संतुलन का पता लगाएं। उच्चतम गुणवत्ता वाले पेय खरीदना आकर्षक हो सकता है, लेकिन यह हमेशा आवश्यक नहीं है। कुछ आत्माओं को मुख्य रूप से मिश्रित कॉकटेल में उपयोग किया जाता है, इसलिए उनका स्वाद उतना महत्वपूर्ण नहीं है जितना कि अन्य आत्माओं को शुद्ध किया जाता है।
   • कम कीमत का मतलब कम गुणवत्ता और स्वाद और आसवन तकनीकों के अवयव सबसे महंगे ब्रांडों से भिन्न हो सकते हैं।
   • एक उच्च कीमत हमेशा बेहतर स्वाद का मतलब नहीं है!
   • हर मादक पेय की कीमत की परवाह किए बिना एक ही नशीला प्रभाव होगा।

4. 

   
   
   चुनें कि किस प्रकार की शराब खरीदनी है। शराब के कई प्रकार हैं और चुनाव हमेशा आसान नहीं होता है। वैसे भी, कुछ पैटर्न हैं जिनका उपयोग करके आप प्रक्रिया को थोड़ा कम कर सकते हैं।
   • अपनी पसंद की किस्में चुनें।
   • अपने मेहमानों के स्वाद को ध्यान में रखें और उनके लिए चयन करने का प्रयास करें।
   • जब आप अपना बार शुरू करते हैं, तो बहुत दूर न जाएं। केवल वही खरीदें जो आप वास्तव में उपयोग करेंगे।

भाग 2 का 3: मुख्य अवयवों का भंडारण

1. 

   अपने पसंदीदा के अलावा, कुछ पारंपरिक मादक पेय खरीदें। ये मानक पेय आपको और आपके मेहमानों के लिए कई प्रकार के कॉकटेल बनाने की अनुमति देंगे।
   • वोदका;
   • जिन;
   • रम (शुद्ध और अनुभवी);
   • अमेरिकी व्हिस्की;
   • स्कॉच व्हिस्की;
   • टकीला;
   • बीयर;
   • वाइन।

2. 

   अपनी पसंदीदा शराब चुनें। शराब आमतौर पर जड़ी-बूटियों, मसालों, क्रीम, दूध या फूलों के साथ आसवित होती है। अपने कॉकटेल में मिठास जोड़ने या पाचन पेय के रूप में उपयोग करने के लिए उनका उपयोग करें।
   • ट्रिपल सेक;
   • कहलुआ कॉफी लिकर;
   • क्रेमे डी काकाओ (कोको लिकर);
   • क्रेमे डी मेंथे (मिंट लिकर);
   • Chambord;
   • Schnapps।

3. 

   अपने ऐड-ऑन खरीदें। आपके द्वारा बार में परोसे जाने वाले कई पेय कॉकटेल होंगे। कॉकटेल अन्य गैर-अल्कोहल अवयवों के साथ मिश्रित शराब है। कॉकटेल को सही तरीके से बनाने के लिए, आपको कुछ सबसे सामान्य पूरक प्राप्त करने की आवश्यकता है।
   • क्लब सोडा;
   • टॉनिक वॉटर;
   • कोक सोडा;
   • रस;
   • अनार का शर्बत;
   • खट्टा क्रीम या दूध।

भाग 3 की 3: अपने बर्तनों, कांच के बर्तनों को तैयार करना और परिष्करण स्पर्श करना

1. 

   सही बर्तन प्राप्त करें। आवश्यक सामग्री प्राप्त करने के बाद, आपको कुछ बर्तनों की आवश्यकता होती है। हालांकि सभी अनिवार्य नहीं हैं, फिर भी वे कॉकटेल बनाना बहुत आसान बना देंगे।
   • सामग्री को मिलाने के लिए कॉकटेल शेकर।
   • एक बैलेरीना (बार चम्मच) सामग्री को हलचल करने में मदद करने के लिए। बैलेरीना की लंबाई लगभग किसी भी कंटेनर में उपयोग करने की अनुमति देती है।
   • छलनी।
   • उपयोग किए गए तरल की मात्रा को सटीक रूप से मापने के लिए खुराक।
   • आम बोतल खोलने वाले और एक शराब खोलने वाले।
   • किसी भी बोतल को बंद करने के लिए एक वाइन कैप जिसमें अभी भी तरल है।
   • बुनियादी तकनीकों और व्यंजनों के साथ एक पुस्तिका।

2. 

   सही चश्मा और कप का पता लगाएं। कुछ कॉकटेल को विशिष्ट चश्मे या चश्मे की आवश्यकता हो सकती है। आकलन करें कि आप और आपके मेहमान कौन से कॉकटेल पसंद कर सकते हैं और पहले चश्मे या कप के प्रकार चुन सकते हैं। संग्रह शुरू करने के बाद, आप अन्य प्रकार जोड़ सकते हैं जैसा कि आप फिट देखते हैं।
   • कपों की सेवा;
   • चट्टानों पर ग्लास, उच्च और निम्न;
   • शराब के गिलास का सेट;
   • पिंट बीयर के गिलास;
   • मार्टिनी चश्मा।

3. 

   एक्स्ट्रा पाएं। अब जब आपके पास अपने कॉकटेल की सेवा के लिए सभी मुख्य सामग्री और सही बर्तन और चश्मा हैं, तो आप अंतिम विवरण के बारे में सोचना शुरू कर सकते हैं। ये आइटम अद्वितीय स्वाद जोड़ते हैं, कॉकटेल दिलचस्प लगते हैं और आपको उन्हें सही तरीके से सेवा करने में मदद करते हैं।
   • शुगर क्यूब।
   • सिरप।
   • खट्टे फल।
   • कड़वा।
   • गार्निश (गार्निश) जैसे नींबू के स्लाइस या फारस का चूना, मारकेश चेरी, जैतून और मोती प्याज।
   • स्ट्रॉ और स्टिरर।

4. 

   अभ्यास और प्रयोग करते समय मज़े करें। अपनी नई तकनीकों के विश्वास के साथ और अपने सुसज्जित बार के साथ अपने मेहमानों और दोस्तों का मनोरंजन करें।
   • अपनी बारटेंडर तकनीकों का अभ्यास करने और नए कॉकटेल व्यंजनों को सीखने में मज़ा लें।
   • नई चीजों की कोशिश करने और सामग्री की नई शैलियों की कोशिश करने से डरो मत।

टिप्स

• रोशनी के साथ सीधे संपर्क में बोतलों को मत छोड़ो या जायके को बदला जा सकता है।
• शराब खरीदते समय, बड़ा हमेशा बेहतर नहीं होता है। यदि शराब को लंबे समय तक रोका जाए, तो इसका स्वाद बदल जाएगा और यह बेहतर के लिए नहीं है।
• आपको सॉफ्ट ड्रिंक पर भी स्टॉक करना चाहिए। इससे आप अपने अंडरएजर्स या एब्सटेनर मेहमानों की सेवा कर सकते हैं।
• यदि क्लब सोडा नहीं मिला है, तो इसे स्पार्कलिंग पानी से बदला जा सकता है। अंतर यह है कि क्लब सोडा में बहुत अधिक गैस है।

चेतावनी

• यदि आप पीते हैं तो गाड़ी मत चलाओ!
• 18 वर्ष से कम उम्र के किसी को भी शराब न परोसें।
• पीकर होश में रहना।