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विटामिन बी 12, जिसे कोबालिन के रूप में भी जाना जाता है, पानी में घुलनशील बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन में से एक है। दूसरों में विटामिन बी 12, फोलेट, बायोटिन, नियासिन, थियामिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड), और विटामिन बी 6 के अलावा शामिल हैं। सभी बी विटामिन ऊर्जा उत्पादन में एक भूमिका निभाते हैं, और इसके लिए विटामिन बी 12 महत्वपूर्ण है, सामान्य लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन, चयापचय, और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का कार्य। स्वस्थ जीवन शैली के लिए विटामिन बी 12 प्राप्त करने का तरीका जानें।

कदम

3 की विधि 1: भोजन से विटामिन बी 12 प्राप्त करना

1. 

   सी फूड खाएं। अपने आहार में बी 12 प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है समुद्री भोजन खाना। शेलफ़िश, जैसे लॉबस्टर, केकड़े और विशेष रूप से क्लैम में बी 12 की उच्च मात्रा होती है। मछली, जैसे ट्राउट, सैल्मन, ट्यूना और हैडॉक भी बहुत सारे बी 12 प्रदान करते हैं।
   • एक तीन औंस सेवारत आपके दैनिक बी 12 का लगभग 400% है। क्लैम के तीन औंस आपको अपने दैनिक मूल्य से अधिक देते हैं।

2. 

   
   
   अपने आहार में मांस को शामिल करें। गोमांस और बीफ लीवर जैसे मांस दोनों में बी 12 की बहुत अधिक मात्रा होती है। पोर्क में बी 12 भी शामिल है।
   • बीफ़ लीवर के एक मध्यम स्लाइस में बी 12 की आपकी अनुशंसित दैनिक मात्रा का 2800% है।
   • गोमांस के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में, आप भैंस या बाइसन की कोशिश कर सकते हैं।
   • कुछ मांस के विकल्प B12 के साथ दृढ़ होते हैं, जैसे कि टोफू। इस विकल्प पर विचार करें यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं, और बी 12 की मात्रा के लिए लेबल की जांच करें।
   • पोल्ट्री उत्पाद बी 12 प्रदान करते हैं, जैसा कि अंडे करते हैं। दो पके हुए अंडों में पूरे दिन की मात्रा विटामिन बी 12 होती है।

3. 

   
   
   डेयरी उत्पादों में जोड़ें। इसे बी 12 को बढ़ावा देने के लिए अपने आहार में दही, दूध, और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों को शामिल करें। कुछ गैर-पशु दूधियों को बी 12 के साथ भी फोर्टिफाइड किया जाता है।
   • आधे दिन के लिए कम वसा वाले फल दही के एक कप के नाश्ते का प्रयास करें।

4. 

   
   
   साबुत अनाज का प्रयास करें। कई नाश्ता अनाज में अच्छी मात्रा में बी 12 होता है। नाश्ते के लिए गढ़वाले अनाज, अंडे, और दूध का संयोजन आपको जागने के ठीक बाद बी 12 की दैनिक मात्रा दे सकता है।
   • उदाहरण के लिए, किशमिश के साथ केलॉग के लो फैट ग्रेनोला के एक कटोरे () कप) में विटामिन बी 12 का 10 एमसीजी होता है, जो अनुशंसित दैनिक मूल्य 417% है।
   • पूरे अनाज अनाज शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए बी 12 प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है क्योंकि पौधों के खाद्य पदार्थों में बी 12 का उच्च स्तर नहीं होता है।

5. 

   खमीर सम्मिलित करें। खमीर उत्पाद और पोषण खमीर बी 12 के अच्छे स्रोत हो सकते हैं। आप बी 12 बूस्ट के लिए अपने रात के भोजन में स्मूदी के लिए अनाज से किसी भी चीज में पोषण खमीर छिड़क सकते हैं।
   • विटामिन बी 12 फोर्टिफाइड यीस्ट फ्लेक्स का एक चम्मच आपके बी 12 की दैनिक मात्रा से दोगुना होता है।

3 की विधि 2: बी 12 सप्लीमेंट लेना

1. 

   मल्टीविटामिन लें। अधिकांश मल्टीविटामिन में बी 12 की एक अच्छी मात्रा होती है। यह सुनिश्चित करने के लिए अपने मल्टीविटामिन पर सूचनात्मक लेबल को देखें कि यह आपको आवश्यक बी 12 प्रदान करता है।

2. 

   एक अलग B12 पूरक लें। आप B12 पूरक गोलियां भी खरीद सकते हैं। जब यह अन्य विटामिन के साथ लिया जाता है तो बी 12 आसानी से अवशोषित कर लेता है। इसे बी 6, मैग्नीशियम, नियासिन या राइबोफ्लेविन के साथ लें।

3. 

   एक बी 12 पर्चे प्राप्त करें। यदि आप इन तरीकों में से कोई भी काम नहीं करते हैं, तो आप अपने डॉक्टर से बी 12 नुस्खे की कोशिश कर सकते हैं। यह पूरक इंजेक्शन या नाक जेल के रूप में आता है।

3 की विधि 3: बी 12 के महत्व को समझना

1. 

   B12 की सही मात्रा प्राप्त करें। सामान्य स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन बी 12 की दैनिक मात्रा 14 वर्ष और उससे अधिक उम्र के लोगों के लिए 2.4 एमसीजी है। गर्भवती महिलाओं को 2.6 एमसीजी और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को 2.8 एमसीजी होना चाहिए।
   • बच्चों को अभी भी बी 12 की आवश्यकता है, लेकिन कम मात्रा हो सकती है। नौ से 13 के बच्चों को 1.8 एमसीजी, चार से आठ साल की जरूरत 1.2 एमसीजी, एक से तीन साल के लिए 0.9 एमसीजी, 7-12 महीने के लिए 0.5 एमसीजी की जरूरत होती है और शून्य से छह महीने के लिए 0.4 एमसीजी की जरूरत होती है।

2. 

   यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं, तो B12 के सेवन की बारीकी से निगरानी करें। कुछ शाकाहारियों और शाकाहारी को विटामिन बी 12 की कमी का खतरा हो सकता है क्योंकि बी 12 के मुख्य स्रोतों में से एक पशु उत्पादों से है। बी 12 को गढ़वाले अनाज के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। रोजाना बी 12 फोर्टीफाइड खाद्य पदार्थों के तीन या चार सर्विंग्स खाने की कोशिश करें।
   • आप सप्लीमेंट लेने के बारे में अपने डॉक्टर से भी बात कर सकते हैं।
   • बी 12 की सटीक मात्रा निर्धारित करने के लिए गढ़वाले खाद्य पदार्थों पर लेबल को पढ़ना सुनिश्चित करें जो आप रोजाना प्राप्त कर रहे हैं।

3. 

   विटामिन बी 12 की कमी के लक्षणों से अवगत रहें। बी 12 की कमी के लक्षणों में थकान, कमजोरी, दस्त, कब्ज, भूख न लगना और वजन कम होना शामिल हैं। अन्य लक्षण, तंत्रिका तंत्र पर विटामिन बी 12 के प्रभावों से संबंधित, हाथों और पैरों में सुन्नता और झुनझुनी, संतुलन की समस्याएं, भ्रम, अवसाद, व्यवहार में परिवर्तन, मुंह या जीभ की व्यथा और मसूड़ों से खून बह रहा है। उम्र के साथ बी 12 की कमी की संभावना बढ़ जाती है।
   • यह स्थिति उन लोगों को प्रभावित करती है जिनके पास एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस, खतरनाक एनीमिया, क्रोहन रोग, सीलिएक रोग या ग्रेव्स रोग या ल्यूपस जैसे प्रतिरक्षा प्रणाली के विकार हैं।यह उन लोगों को भी प्रभावित करता है जिनके पेट और छोटी आंत का हिस्सा निकालने के लिए सर्जरी हुई थी, और जो लोग भारी मात्रा में शराब पीते हैं। नाराज़गी की दवा के लंबे समय तक उपयोग से बी 12 की कमी भी हो सकती है।

4. 

   बातचीत के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें। बी 12 सप्लीमेंट लेने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए, खासकर यदि आप कुछ दवाएं लेते हैं। विटामिन बी 12 लेना सुरक्षित है; विटामिन B12 लेने का कोई विषाक्त या प्रतिकूल प्रभाव नहीं है। हालांकि, विटामिन बी 12 एसिड रिफ्लक्स और पेप्टिक अल्सर के इलाज में उपयोग की जाने वाली कई दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है।
   • इन विकारों के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवाओं में विटामिन बी 12 का अवशोषण कम हो जाता है।
   • मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए उपयोग की जाने वाली कुछ दवाएं भी विटामिन बी 12 के अवशोषण को कम कर सकती हैं।
   • यदि आप इनमें से कोई भी दवा ले रहे हैं, तो अपने चिकित्सक से अतिरिक्त विटामिन बी 12 की आवश्यकता के बारे में बात करें।

5. 

   यदि आपको किसी कमी का संदेह हो तो डॉक्टर से मिलें। यदि आप विटामिन बी 12 की कमी के किसी भी लक्षण का अनुभव कर रहे हैं, तो आपको निदान के लिए अपने चिकित्सक को देखना चाहिए। विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण कई अलग-अलग विकारों पर लागू हो सकते हैं और इन सभी का निदान एक योग्य चिकित्सक द्वारा किया जाना चाहिए।
   • यदि आपको विटामिन बी 12 की कमी का पता चला है, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने चिकित्सक को नियमित रूप से देखते हैं और विटामिन बी 12 की खुराक के बारे में उनकी सलाह का पालन करते हैं।

सामुदायिक प्रश्न और उत्तर