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• कदम
• सामुदायिक प्रश्न और उत्तर
• टिप्स

अन्य खंड

मोतियाबिंद एक अपक्षयी नेत्र रोग है जो अमेरिका में कई लोगों को प्रभावित करता है और वयस्कों में दृश्य हानि का एक कारण है। यह आमतौर पर वृद्ध पुरुषों में अधिक आम है, लेकिन कम उम्र के लोगों या महिलाओं में भी हो सकता है। हालाँकि कुछ जोखिम कारक हैं जिन्हें आप नियंत्रित नहीं कर सकते हैं (जैसे उम्र या लिंग), कुछ कारक हैं जिन्हें आप बदल सकते हैं या संशोधित कर सकते हैं ताकि आप अपने मोतियाबिंद को बेहतर ढंग से प्रबंधित कर सकें और उनकी प्रगति को धीमा कर सकें। अपने आहार को संशोधित करें और अपनी आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और मोतियाबिंद की प्रगति से लड़ने में मदद करने के लिए पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ शामिल करें।

कदम

3 का भाग 1: मोतियाबिंद से लड़ने के लिए विशिष्ट पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थों को शामिल करना

1. 

   विटामिन सी का सेवन बढ़ाएं। एक पोषक तत्व जो मोतियाबिंद से लड़ने में मदद करने के लिए दिखाया गया है, विटामिन सी है। यह विशेष विटामिन खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला में पाया जाता है और आसानी से आपके आहार में शामिल किया जा सकता है।
   • हाल के अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी से भरपूर आहार मोतियाबिंद के विकास को कम करने या वर्तमान मोतियाबिंद की प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।
   • विटामिन सी के अपने संपूर्ण सेवन को बढ़ावा देने के लिए, हर भोजन और नाश्ते में विटामिन सी युक्त भोजन को शामिल करने का लक्ष्य रखें। आप प्रतिदिन 300 मिलीग्राम विटामिन सी के लिए लक्ष्य बनाना चाहते हैं। चुनने के लिए कई खाद्य पदार्थ हैं जो इस लक्ष्य को पूरा करना काफी सरल बनाता है।
   • कोशिश करें: संतरे, पीली मिर्च, गहरे रंग के पत्तेदार साग (जैसे पालक और कली), कीवी, ब्रोकोली, जामुन (जैसे ब्लूबेरी या रसभरी), टमाटर, मटर, पपीता, अंगूर, अनानास और आम।

2. 

   
   
   अधिक विटामिन ई युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें। विटामिन सी के अलावा, अन्य अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन ई (एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट) भी मोतियाबिंद की प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकता है। विटामिन ई खाद्य पदार्थों में खोजने के लिए थोड़ा मुश्किल है, इसलिए अपने भोजन की समझदारी से योजना बनाएं।
   • अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन ई मोतियाबिंद की प्रगति को रोकने और धीमा करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद करता है और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं (जैसे आपकी आंखों में) की मरम्मत कर सकता है।
   • रोजाना करीब 400 IU विटामिन E का उपभोग करना। आपको इस राशि तक पहुँचने में मदद करने के लिए अपने भोजन में विटामिन ई युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
   • कोशिश करें: गेहूं के बीज, सूरजमुखी के बीज, बादाम, मूंगफली, मूंगफली का मक्खन, मीठे आलू, एवोकैडो और मकई का तेल।

3. 

   
   
   पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए प्राप्त करें। आपको पता होगा कि विटामिन ए (कभी-कभी बीटा कैरोटीन के रूप में जाना जाता है) आपकी आंखों के लिए एक महत्वपूर्ण विटामिन और पोषक तत्व है। पर्याप्त विटामिन ए के सेवन के बिना, आपके मोतियाबिंद अधिक जल्दी खराब हो सकते हैं या आगे बढ़ सकते हैं।
   • अध्ययनों से पता चला है कि जिन लोगों ने पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थ (विटामिन सी और ई में उच्च खाद्य पदार्थों के अलावा) का सेवन किया, उनमें मोतियाबिंद विकसित होने का कम जोखिम था और धीमी प्रगति भी।
   • यह रोजाना विटामिन ए के लगभग 700-900 आईयू का उपभोग करने की सिफारिश करता है। शोध से पता चला है कि खाद्य पदार्थों से विटामिन ए सबसे अच्छा विकल्प है।
   • अधिक सेवन करने की कोशिश करें: गाजर, शकरकंद, डार्क साग (जैसे पालक और कली), कद्दू, पीले और लाल बेल मिर्च, कैंटालूप, खुबानी, सामन, ब्रोकोली, बटरनॉली स्क्वैश, एकोर्न स्क्वैश और लीवर।

4. 

   
   
   ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन में उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन करें। विटामिन और खनिजों के बाहर, एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन दोनों एंटीऑक्सिडेंट हैं जिन्हें मोतियाबिंद की प्रगति को धीमा करके नेत्र स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव दिखाया गया है।
   • अध्ययनों से पता चला है कि ये दो एंटीऑक्सिडेंट (विशेष रूप से कैरोटेनॉयड्स के परिवार में) केवल आंखों में पाए जाते हैं। जो लोग पर्याप्त मात्रा में सेवन करते हैं उन्हें मोतियाबिंद सर्जरी की कम आवश्यकता होती है और मोतियाबिंद की प्रगति धीमी हो जाती है।
   • स्वास्थ्य पेशेवर आमतौर पर मोतियाबिंद सर्जरी की आवश्यकता को कम करने के लिए ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन दोनों के संयोजन के लगभग 6 मिलीग्राम का उपभोग करने की सलाह देते हैं।
   • आप निम्न खाद्य पदार्थों में ये एंटीऑक्सीडेंट पा सकते हैं: अंडे, हरी पत्तेदार सब्जियाँ (जैसे पालक और काले), मक्का, मटर, ब्रोकोली, हरी बीन्स और संतरे।

5. 

   ग्रीन और ब्लैक टी पिएं। हरी और काली चाय दोनों को विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट (जैसे कैटेचिन) और अन्य लाभकारी पोषक तत्वों के लिए जाना जाता है। हाल ही में, इन्हीं पोषक तत्वों को मोतियाबिंद की प्रगति को धीमा करने में मदद करने के लिए भी दिखाया गया है।
   • एक विशिष्ट अध्ययन से पता चला है कि काले और हरे रंग की चाय की नियमित खपत न केवल मोतियाबिंद को रोकने के साथ जुड़ी हुई थी, बल्कि आंख में नई रक्त वाहिकाओं के विकास को भी बढ़ावा देती है और धब्बेदार अध: पतन को रोकती है।
   • स्वास्थ्य पेशेवरों ने इस समय हरी या काली चाय की विशिष्ट खुराक की सिफारिश नहीं की है।
   • रोजाना कम से कम एक कप ग्रीन या ब्लैक टी पीने का लक्ष्य रखें। यदि आप इस प्रकार की चाय का आनंद लेते हैं तो आप इस राशि को 2 या 3 कप तक बढ़ा सकते हैं। इस बात का ध्यान रखें कि आप कितनी मात्रा में चीनी (या शहद) मिलाते हैं क्योंकि अधिक मात्रा में चीनी आपके समग्र नेत्र स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है।

3 का भाग 2: नेत्र स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए एक पौष्टिक आहार का सेवन

1. 

   संतुलित और विविध आहार लें। नेत्र स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा संतुलित आहार खा रहा है। चूंकि यह विभिन्न प्रकार के विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट हैं जो आपकी आंख के रखरखाव में भूमिका निभाते हैं, एक संतुलित और विविध आहार उन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का उपभोग करने का सबसे अच्छा तरीका है।
   • एक संतुलित आहार में प्रत्येक दिन प्रत्येक खाद्य समूह के खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। आपको अधिकांश दिनों में डेयरी, अनाज, प्रोटीन, फल ​​और सब्जी समूह से कुछ खाना चाहिए।
   • इसके अलावा, विभिन्न आहार खाने के लिए महत्वपूर्ण है। इसका मतलब है कि प्रत्येक सप्ताह के भीतर प्रत्येक भोजन समूह से बड़ी मात्रा में खाद्य पदार्थ खाना।
   • उदाहरण के लिए, केवल संतरे के लिए नहीं जाना चाहिए। वे विटामिन सी और ल्यूटिन में उच्च हैं, लेकिन किवी, अंगूर, खुबानी और केंटालूप जैसे अन्य फल हैं।

2. 

   स्वस्थ वसा की नियमित सर्विंग शामिल करें। ओमेगा -3 वसा की तरह स्वस्थ वसा, केवल आपके दिल और धमनियों के लिए नहीं है। इन पौष्टिक वसा को आपके नेत्र स्वास्थ्य को बनाए रखने और सुधारने के लिए भी दिखाया गया है।
   • अध्ययनों से पता चला है कि स्वस्थ वसा, डीएचए की तरह, रेटिना में केंद्रित हो जाती है और आपकी आंख में छोटी रक्त वाहिकाओं की रक्षा के अलावा पट्टिका को निर्माण से रोक सकती है।
   • स्वास्थ्य पेशेवरों ने हमेशा कम से कम सप्ताह में एक बार स्वस्थ वसा की सेवा सहित सिफारिश की है। हालांकि, आंखों के स्वास्थ्य (और हृदय स्वास्थ्य) को बनाए रखने के लिए, सप्ताह में कई बार परोसने का लक्ष्य रखें।
   • स्वस्थ वसा में उच्च खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: ठंडे पानी की मछली (जैसे सामन, टूना, मैकेरल, हेरिंग या सार्डिन), अखरोट, जैतून और जैतून का तेल, एवोकैडो और बीज (जैसे चिया और फ्लैक्ससीड्स)।
   • यदि आप मछली परोसने की योजना बना रहे हैं, तो 3-4 ऑउंस के लिए जाएं। यदि आपके पास कुछ एवोकैडो हैं, तो लगभग 1/2 कप को मापें। नट्स के लिए, बीज और तेल 1-2 चम्मच प्रति सेवारत के लिए जाते हैं।

3. 

   अपनी प्लेटों के आधे फल और सब्जियां बनाएं। एक संतुलित और विविध आहार का पालन करना, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप फलों और सब्जियों के लिए न्यूनतम सेवन दिशानिर्देशों को पूरा कर रहे हैं। ये खाद्य समूह विशेष रूप से पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं।
   • विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट जो मोतियाबिंद को रोकने या उनकी प्रगति को धीमा करने के लिए सबसे अच्छे हैं, फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप इन खाद्य पदार्थों का पर्याप्त मात्रा में सेवन करते हैं, आपको उन पोषक तत्वों के सेवन के दिशानिर्देशों को पूरा करने में मदद मिल सकती है।
   • यह आमतौर पर फलों और सब्जियों के पांच से नौ सर्विंग्स खाने की सिफारिश करता है या आपके भोजन का आधा हिस्सा बनाता है और एक फल या सब्जी का नाश्ता करता है।
   • उन फलों और सब्जियों को भी भरें जो गहरे या चमकीले रंग के हों। इन खाद्य पदार्थों में उन स्वास्थ्य वर्धक विटामिन या एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है। खाद्य पदार्थों की कोशिश करें: डार्क साग, बीट्स, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, कद्दू, शकरकंद, केल, पालक, चेरी या यहां तक ​​कि अनार के बीज। ये सभी विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों में उच्च हैं।

4. 

   अपने आहार में संतृप्त वसा और चीनी को कम से कम करें। दोनों संतृप्त वसा और चीनी के उच्च स्तर को विभिन्न स्वास्थ्य मुद्दों और पुरानी बीमारियों से जोड़ा गया है। हालांकि आमतौर पर ज्ञात नहीं है, वसायुक्त खाद्य पदार्थ या शक्कर वाली मिठाई खाने से आंखों से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं के बढ़ने का खतरा बढ़ सकता है।
   • उच्च वसा या शर्करा वाले खाद्य पदार्थों का एक विशिष्ट मुद्दा यह है कि जब नियमित रूप से खाया जाता है, तो वे आपके मधुमेह और उच्च रक्तचाप के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। ये दोनों पुरानी बीमारियाँ आपके नेत्र संबंधी कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को बढ़ा सकती हैं।
   • ऐसे खाद्य पदार्थों को सीमित करने या उनसे बचने का लक्ष्य रखें: मांस के फैटी कटौती, पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद, तले हुए खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, मीठे पेय पदार्थ, कैंडी, कुकीज़, केक / पाई, नाश्ते के पेस्ट्री, आइसक्रीम और शर्करा युक्त अनाज।

5. 

   नेत्र स्वास्थ्य के लिए एक विशिष्ट मल्टीविटामिन लें। एक अच्छी तरह से संतुलित आहार लेने और विटामिन ए, सी या ई से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा, आप आंखों के स्वास्थ्य के लिए तैयार एमवीआई लेने पर विचार कर सकते हैं। ये खोजने में आसान हैं और आपकी आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में आपकी मदद कर सकते हैं।
   • किसी भी प्रकार की खुराक शुरू करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से बात करें। यहां तक ​​कि एक एमवीआई को आपके डॉक्टर के साथ चर्चा की जानी चाहिए।
   • एक एमवीआई की तलाश करें जिसमें विटामिन ए, सी, ई और जस्ता के लिए आपकी दैनिक आवश्यकताओं का कम से कम 100% हो। जिन लोगों को नेत्र स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है, उनमें ओमेगा -3 वसा या ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन भी शामिल हो सकते हैं।

भाग 3 का 3: मोतियाबिंद का प्रबंधन

1. 

   अपने चिकित्सक को नियमित रूप से देखें। दुर्भाग्य से, मोतियाबिंद एक प्रगतिशील नेत्र रोग है। उचित देखभाल और उपचार के बिना वे जल्दी से प्रगति कर सकते हैं और अंधापन को जन्म दे सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप अपने मोतियाबिंद का प्रबंधन करने के लिए अपने चिकित्सक के साथ नियमित रूप से पालन कर रहे हैं।
   • अपने चिकित्सक से अपने रोग का निदान और उपचार के विकल्पों पर चर्चा करें। आप सर्जरी पर रोक लगाने और उचित आहार और पूरकता के साथ अपने मोतियाबिंद का प्रबंधन करने में सक्षम हो सकते हैं।
   • अपने वर्तमान आहार और आपके द्वारा लिए जा रहे किसी भी पूरक के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें। यह पूछें कि क्या आपके डॉक्टर द्वारा बताए गए कोई विशिष्ट परिवर्तन हैं।
   • यह भी पूछें कि क्या वे नेत्र स्वास्थ्य के लिए एक विशिष्ट एमवीआई या विटामिन पूरक की सलाह देते हैं या यदि वे उन्हें अपने कार्यालय में बेचते हैं।

2. 

   यूवी प्रकाश के लिए अपने जोखिम को कम करें। सूरज से निकलने वाली यूवी लाइट आपके शरीर के लिए बहुत हानिकारक हो सकती है। न केवल यह त्वचा के कैंसर और घावों का कारण बन सकता है, बल्कि यह आपकी आंखों को भी नुकसान पहुंचा सकता है - जैसे मोतियाबिंद।
   • सुनिश्चित करें कि बाहर जाते समय आप अपनी आँखों को धूप या चकाचौंध से बचाने से बचें। यदि आप हैं, तो आपको सूर्य के प्रकाश से बाहर निकलने की आवश्यकता है।
   • जब भी आप बाहर जाते हैं और यह धूप है या चकाचौंध है, तो यूवी / यूवीए संरक्षित धूप का चश्मा पहनना सुनिश्चित करें। ये हानिकारक किरणों को छानने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
   • यदि आपके पास धूप का चश्मा नहीं है या अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता है, तो अपनी आंखों से सूरज को बाहर रखने के लिए एक विस्तृत रिम या बिल के साथ एक टोपी पहनें।

3. 

   धूम्रपान बंद करो. हालांकि आहार से संबंधित नहीं, धूम्रपान एक और जोखिम कारक है जिसे आप बदल सकते हैं ताकि आप मोतियाबिंद के विकास के जोखिम को कम कर सकें या वर्तमान मोतियाबिंद को अधिक उन्नत चरण में ले जा सकें।
   • कई अध्ययनों ने धूम्रपान को मोतियाबिंद के गठन के जोखिम (कई अन्य पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों के अलावा) से जोड़ा है।
   • जब आप धूम्रपान छोड़ते हैं, तो अध्ययन में वर्तमान मोतियाबिंद की धीमी प्रगति के अलावा मोतियाबिंद के विकास के लिए एक कम जोखिम दिखाया गया है।
   • यदि आप वर्तमान में धूम्रपान करते हैं, तो तुरंत छोड़ दें। या तो धूम्रपान बंद करने के कार्यक्रम में शामिल हों, दवा के लिए अपने चिकित्सक को देखें या ठंड टर्की छोड़ दें।
4. लगातार रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखें अगर आपको मधुमेह है। मोतियाबिंद मधुमेह की एक आम और शुरुआती जटिलता है, और रक्त शर्करा का स्तर उनके विकास पर सीधा प्रभाव डालता है। मोतियाबिंद से लड़ने के लिए, यह आवश्यक है कि आप स्वस्थ, सुसंगत रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए अपने चिकित्सक के साथ काम करें।

सामुदायिक प्रश्न और उत्तर

टिप्स

• यदि आप देखते हैं कि आपके मोतियाबिंद बिगड़ रहे हैं या बदल नहीं रहे हैं, तो अपने डॉक्टर को देखें। प्रगति की निगरानी के लिए आपको उन्हें नियमित रूप से देखने की आवश्यकता हो सकती है।
• आहार के बाहर धूम्रपान करना, शराब को सीमित करना और सक्रिय रहना।
• जब आप यूवी प्रकाश के जोखिम को कम करने के लिए बाहर हो तो एक टोपी या यूवी संरक्षित धूप का चश्मा पहनना सुनिश्चित करें।