विषय

• कदम
• क्या आपने यह नुस्खा बनाया है?
• सामुदायिक प्रश्न और उत्तर
• टिप्स

अन्य धारा 65 नुस्खा रेटिंग | सफलता की कहानियां

स्वादिष्ट, समृद्ध केक या फफूंदी वाले भूरे रंग के टुकड़े का विरोध कौन कर सकता है? शौकीन चावला बेकर्स के लिए, स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाना जो हर किसी को भाता है सम्मान का एक बैज है - यही कारण है कि सेंकना ऑफर्स इतने लोकप्रिय हो गए हैं। एक सेंकना दोस्तों के बीच एक मजेदार गतिविधि या अच्छे कारण के लिए पैसे जुटाने का एक शानदार तरीका हो सकता है। घटना की मेजबानी करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन कुछ सावधानीपूर्वक योजना के साथ, आप एक सफल - और स्वादिष्ट खींच सकते हैं! - पकाना।

कदम

4 का भाग 1: सेंकना बंद डिजाइन

1. 

   सेंकना के लिए एक विषय चुनें। व्यंजनों पर बसना आसान बनाने के लिए, यह सेंकना बंद करने के लिए एक थीम रखने में मदद करता है। आप एक विशिष्ट प्रकार के पके हुए सामान, जैसे कि कुकीज़, केक, पाई, या ब्राउनी, या एक विशेष घटना के लिए सेंकना चुन सकते हैं, जैसे कि छुट्टी, जन्मदिन या शादी के लिए डेसर्ट। एक विशिष्ट सामग्री, जैसे सेब या कद्दू भी एक अच्छा विषय हो सकता है।
   • एक मौसमी विषय भी अच्छा काम कर सकता है। उदाहरण के लिए, गर्मियों के डेसर्ट या गिरावट-प्रेरित व्यवहारों के लिए पूछें।
   • एक फिल्म या पुस्तक एक मजेदार विषय भी हो सकती है। उदाहरण के लिए, हैरी पॉटर से प्रेरित पके हुए माल का अनुरोध करें।
   • तुम भी सेंकना बंद विषय के लिए एक रंग का उपयोग कर सकते हैं उदाहरण के लिए, बेक किए गए सामानों के लिए पूछें जो लाल सामग्री की सुविधा देते हैं।

2. 

   
   
   सेंकना बंद करने के नियमों पर निर्णय लें। एक सेंकना बंद कई अलग अलग तरीकों से व्यवस्थित किया जा सकता है। आप प्रतिभागियों को सामान्य विषय दे सकते हैं और उन्हें अपने स्वयं के व्यंजनों का चयन करने दे सकते हैं या आप एक ही नुस्खा चुन सकते हैं और सभी प्रतिभागियों को एक ही चीज़ बनाने की अनुमति है।
   • यह तय करना भी महत्वपूर्ण है कि क्या प्रतिभागी आयोजन स्थल पर अपनी प्रविष्टि को रोकेंगे या इस कार्यक्रम में एक तैयार उत्पाद लाएंगे। प्रतिभागियों को साइट पर सेंकना बहुत रोमांचक है, लेकिन उचित रसोई सुविधाओं के साथ एक स्थान ढूंढना अधिक कठिन हो सकता है इसलिए बेकर्स को समाप्त प्रविष्टियां लाने से अधिक सुविधाजनक हो सकता है।
   • एक बार जब आप उन पर व्यवस्थित हो जाएं तो सेंकना के लिए औपचारिक नियमों का एक सेट लिख दें। प्रतिभागी हिस्सा लेने से पहले सभी दिशा-निर्देशों को जानना चाहेंगे।
   • आपको यह भी तय करना चाहिए कि आप प्रवेश शुल्क लेंगे या नहीं। यदि आप पैसे जुटाने की घटना को पकड़ रहे हैं, तो प्रतिभागियों को एक छोटा सा शुल्क देने से समझ में आता है। घटना के आधार पर $ 5 से $ 20 तक कहीं भी उपयुक्त हो सकता है।

3. 

   
   
   सेंकना के लिए पुरस्कार पर सेटल। लोगों को भाग लेने के लिए प्रोत्साहन देने के लिए, यह बेक बंद के विजेता (ओं) के लिए कुछ प्रकार के पुरस्कार के लिए मदद करता है। यदि घटना किसी स्थानीय व्यवसाय द्वारा प्रायोजित की जाती है, तो यह नकद पुरस्कार हो सकता है। आप ट्रॉफी, रिबन, या प्रमाणपत्र भी सौंप सकते हैं।
   • बेक-ऑफ प्राइज़ किसी भी राशि का हो सकता है, लेकिन आमतौर पर, $ 25 से $ 100 एक अच्छी रेंज है।
   • आप यह तय कर सकते हैं कि केवल प्रथम स्थान वाले विजेता को ही पुरस्कार मिलता है, लेकिन यदि आप चाहें तो दूसरे और तीसरे स्थान के विजेताओं के लिए छोटे पुरस्कार भी हो सकते हैं।
   • यदि आप मज़े के लिए सेंकना कर रहे हैं, तो आप केवल एप्रन या पॉट धारकों जैसे पुरस्कार के रूप में उपयोग करने के लिए छोटी वस्तुओं की खरीद कर सकते हैं।
   • एक सेंकना भी एक धन उगाहने वाले के रूप में कार्य कर सकता है। यहां तक ​​कि अगर आप विजेता को एक छोटा पुरस्कार देते हैं, तो आप बाद में अपने कारण के लिए पैसे जुटाने के लिए सभी पके हुए माल को बेच सकते हैं।

4. 

   
   
   सेंकना बंद करने के लिए एक तिथि और समय निर्धारित करें। एक बार जब आप सेंक के लिए मूल दिशा-निर्देशों पर बस जाते हैं, तो आपको इसे पकड़ने के लिए एक दिन और समय की आवश्यकता होगी। यह इस बात पर निर्भर हो सकता है कि आप किसी स्थल को कब सुरक्षित कर सकते हैं, लेकिन आमतौर पर इसे सप्ताहांत पर रखना सबसे अच्छा होता है जब लोगों के पास आमतौर पर अधिक खाली समय होता है।
   • यदि आप छुट्टी के लिए छुट्टी या अन्य विशेष अवसर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप इस घटना को उचित रूप से पूरा करना चाहते हैं। ज्यादातर मामलों में, आप छुट्टी के दो से तीन सप्ताह के भीतर प्रतियोगिता आयोजित करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, यदि बेक ऑफ में क्रिसमस थीम है, तो आप इसे दिसंबर के पहले दो से तीन सप्ताह के भीतर पकड़ना चाहते हैं।

5. 

   सेंकना के लिए एक स्थान खोजें। जब आप सेंकना बंद करने की तारीख और समय पर तय हो जाते हैं, तो आपको इसके लिए स्थान की आवश्यकता होगी। यदि आप इस कार्यक्रम में प्रतिभागियों की प्रविष्टियाँ लेना चाहते हैं, तो आपको कई ओवन और स्टोव टॉप के साथ स्पॉट की आवश्यकता होगी। यदि आप प्रतिभागियों के लिए तैयार पके हुए सामान को इस कार्यक्रम में लाते हैं, तो आपको केवल एक जगह की आवश्यकता होती है, जहाँ दर्शकों के लिए एक जजिंग टेबल और जगह हो।
   • यदि आपको खाना पकाने के उपकरण के साथ एक स्थान की आवश्यकता है, तो आप खानपान की सुविधाओं के लिए ऑनलाइन देख सकते हैं जो बेक बंद का समर्थन कर सकते हैं।
   • एक बेकरी या रेस्तरां एक आदर्श स्थान भी हो सकता है। स्थानीय व्यवसायों से बात करें कि क्या वे सेंकना के लिए आपके साथ साझेदारी करने में रुचि रखते हैं।
   • यदि आपको केवल तैयार बेक किए गए सामानों को दिखाने के लिए जगह की आवश्यकता है, तो किराए पर उपलब्ध कोई भी कैटरिंग हॉल या पार्टी रूम काम करेगा।

भाग 2 का 4: कार्मिक को इकट्ठा करना

1. 

   सेंकना के लिए कम से कम एक न्यायाधीश का चयन करें। बेक बंद के विजेता को निर्धारित करने के लिए, आपको पके हुए माल का स्वाद और मूल्यांकन करने के लिए कम से कम एक न्यायाधीश की आवश्यकता होगी। आदर्श रूप से, न्यायाधीश (नों) के पास कुछ पाक ज्ञान और अनुभव होना चाहिए, लेकिन यह जरूरी नहीं कि एक पेशेवर के रूप में होना चाहिए।
   • पूर्वाग्रह के किसी भी दावे से बचने के लिए न्यायाधीशों के पास प्रतियोगिता से कोई व्यक्तिगत संबंध नहीं होना चाहिए।
   • सामान्य तौर पर, जितने अधिक प्रतिभागी आपके सेंकते हैं, उतने अधिक न्यायाधीश आप चाहते हैं। तीन जजों का एक पैनल ज्यादातर सेंक ऑफ के लिए अच्छा काम करता है। यदि आपके बेक बंद में पांच या उससे कम प्रतिभागी हैं, हालांकि, एक एकल न्यायाधीश आमतौर पर पर्याप्त होता है। पांच से दस उम्मीदवारों के लिए, दो न्यायाधीश अच्छी तरह से काम करते हैं।
   • जो लोग न्यायाधीशों के लिए अच्छा उम्मीदवार बनाते हैं उनमें स्थानीय बेकरी और रेस्तरां के मालिक, स्थानीय स्कूलों के पाक शिक्षक या अन्य बेक ऑफ जीतने वाले बेकर शामिल होते हैं।
   • जब आप संभावित न्यायाधीशों से बात कर रहे हैं, तो आप कुछ ऐसा कह सकते हैं, "हम एक बेक बंद पकड़े हुए हैं और वास्तव में प्रविष्टियों को पहचानने में आपकी विशेषज्ञता पसंद करेंगे।"
   • यदि आप किसी कारण के लिए धन जुटाने के लिए आयोजन कर रहे हैं, तो संगठन या समूह के बारे में जानकारी प्रदान करें जो संभावित न्यायाधीशों को लाभान्वित करेगा।

2. 

   सेंकना के लिए प्रतिभागियों का पता लगाएं। यदि भाग लेने के लिए बेकर्स न हो तो एक सेंकना बंद हो सकता है। दोस्तों, परिवार, सहकर्मियों और / या सहपाठियों से पूछें जिन्हें आप जानते हैं कि भाग लेने के लिए बेकिंग का आनंद लें। आप अपने पड़ोस, अपने स्कूल या कार्यालय के बुलेटिन बोर्ड, या अन्य स्थानों पर पोस्ट करने के लिए लोगों को भाग लेने के लिए आमंत्रित करने के लिए सभी विवरणों के साथ उड़ता बना सकते हैं।
   • निजी संपत्ति पर किसी भी यात्री को पोस्ट करने से पहले अनुमति प्राप्त करना सुनिश्चित करें, जैसे कि स्टोर विंडो।
   • यदि आप सोशल मीडिया पर सक्रिय हैं, तो आप प्रतिभागियों को खोजने के लिए सेंकना के बारे में ऑनलाइन पोस्ट भी कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सेंकना के लिए एक फेसबुक ईवेंट बनाना बज़ उत्पन्न करने का एक अच्छा तरीका है। आप ट्विटर और इंस्टाग्राम का उपयोग करके लोगों को रुचि रखने के तरीके के रूप में इस घटना की उलटी गिनती कर सकते हैं।

3. 

   लोगों को बेक बंद देखने के लिए आमंत्रित करें। यह आवश्यक नहीं है, लेकिन यह दर्शकों के लिए बेक ऑफ में भाग लेने के लिए मज़ेदार हो सकता है। एक बार जब आप प्रतिभागियों को सुरक्षित कर लेते हैं, तो एक ऐसा फ़्लायर बनाएं, जो किसी ऐसे व्यक्ति के लिए ईवेंट का विज्ञापन करता है, जो आपके पड़ोस और / या स्कूल या कार्यालय बुलेटिन बोर्ड में उन्हें देखना और पोस्ट करना पसंद कर सकता है।
   • यदि आप फंडराइज़र के रूप में सेंध लगा रहे हैं, तो आप ईवेंट को टिकट बेच सकते हैं। आप टिकटों के लिए चाहे जितना शुल्क ले सकते हैं, लेकिन इसकी कीमत $ 5 और $ 10 के बीच रखना सबसे अच्छा है।

4 का भाग 3: बेक-ऑफ सप्लाई की व्यवस्था करना

1. 

   जजमेंट शीट बनाएं। न्यायाधीशों के लिए प्रविष्टियों का मूल्यांकन करना आसान बनाने के लिए, आपको उनके उपयोग के लिए स्कोरिंग शीट बनानी चाहिए। यह तय करें कि उन्हें कौन सी श्रेणियों का न्याय करना चाहिए, जैसे स्वाद और उपस्थिति, और उन्हें किस पैमाने का उपयोग करना चाहिए, जैसे 1 से 5 या 1 से 10. पर्याप्त प्रतियां बनाएं ताकि प्रत्येक न्यायाधीश के पास प्रत्येक प्रतियोगी के लिए एक हो।
   • विचार करने के लिए कुछ जजिंग श्रेणियों में समग्र स्वाद, बनावट, प्रस्तुति, मौलिकता, थीम का पालन और कौशल स्तर शामिल हैं।
   • जज को अपना नाम लिखने के लिए जज शीट पर एक स्पॉट होना चाहिए, साथ ही प्रतियोगी का नाम।

2. 

   यदि यह उस प्रकार की चुनौती है तो नुस्खा की प्रतियां बनाएं। यदि सभी प्रतिभागी सेंक के लिए एक ही नुस्खा तैयार कर रहे हैं, तो आपको पर्याप्त प्रतियां बनाने की आवश्यकता होगी, ताकि सभी प्रतिभागियों के पास एक हो। वास्तव में शुरू होने तक उन्हें हाथ से बाहर न निकालें, हालाँकि।
   • आप न्यायाधीशों से परामर्श करने के लिए नुस्खा की प्रतियां भी बनाना चाह सकते हैं।

3. 

   यदि आवश्यक हो तो बेकिंग आपूर्ति को इकट्ठा करें। यदि प्रतिभागी सेंक पर अपनी प्रविष्टियाँ पका रहे हैं, तो आपको उनके उपयोग के लिए हाथों पर आपूर्ति की आवश्यकता होगी। आपको आटा, चीनी, अंडे, मक्खन और वेनिला के साथ-साथ कटोरे, इलेक्ट्रिक मिक्सर, कुकी शीट, और केक पैन जैसी सामग्री की आवश्यकता होगी।
   • यदि प्रतिभागी अपने स्वयं के व्यंजनों का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको उनसे पूछना चाहिए कि क्या कोई विशेष सामग्री या उपकरण हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता है ताकि आप उन्हें इस घटना के लिए हाथ पर रख सकें।

4. 

   कार्यक्रम स्थल के लिए सजावट करें। घटना को अधिक उत्सव महसूस करने के लिए, यह स्थल को सजाने में मदद करता है। आपको पागल होने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन कुछ रंगीन डिस्पोजेबल मेज़पोश, सजावटी बंटिंग और सरल गुब्बारे अंतरिक्ष को तैयार करने में मदद कर सकते हैं।
   • सेंक के विषय में अपनी सजावट से मेल खाना एक अच्छा विचार है। उदाहरण के लिए, नारंगी, लाल, भूरा, और सोने की सजावट गिरावट के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं।

4 के भाग 4: सेंकना ऑफ ओवरिंग

1. 

   सत्यापित करें कि स्थल ठीक से स्थापित है। सेंकना के दिन, घटना स्थान के चारों ओर टहलें। जांचें कि कोई आवश्यक सामग्री और उपकरण हाथ में हैं और प्रतियोगियों को अपनी प्रविष्टियां प्रदर्शित करने के लिए टेबल हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास सभी आवश्यक व्यंजनों और / या स्कोरिंग शीट भी हैं।

2. 

   प्रविष्टियों का समय। यदि प्रतिभागी आयोजन स्थल पर अपनी प्रविष्टियाँ पका रहे हैं, तो आपको उन्हें अपना पका हुआ माल तैयार करने के लिए एक निर्धारित समय देने की आवश्यकता होगी। एक उलटी गिनती घड़ी का उपयोग करें जो स्थल पर सभी को दिखाई देती है, और किसी को भी प्रवेश करने की अनुमति नहीं देता है जो टिक होने के बाद तैयार नहीं होती है।
   • यदि मेहमान घर में अपनी प्रविष्टियां तैयार कर रहे हैं, तो आपके पास अभी भी एक निर्धारित समय होना चाहिए जब प्रविष्टियां जजिंग टेबल पर होनी चाहिए।

3. 

   क्या प्रतिभागी बिना नाम के टेबल पर अपनी प्रविष्टियाँ रखते हैं। सभी प्रतिभागियों को एक निर्धारित न्याय क्षेत्र में तालिकाओं पर अपनी प्रविष्टियां डालनी चाहिए। हालांकि, प्रतिभागियों का नाम उनकी प्रविष्टियों के साथ नहीं रखा जाना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि न्यायाधीश उद्देश्यपूर्ण हैं। बस प्रविष्टियों को नंबर दें और सूची में रखें कि किस प्रतिभागी की प्रविष्टि है।

4. 

   जजों को वोटिंग कार्ड भरने का समय दें। एक बार जब प्रविष्टियाँ जजिंग टेबल पर पहुँच जाती हैं, तो न्यायाधीशों को प्रत्येक को देखने और उसका स्वाद लेने की अनुमति दें। प्रविष्टियों को चखने के बाद, उन्हें अपनी स्कोरिंग शीट भरने के लिए कुछ समय दिया जाना चाहिए ताकि वे यथासंभव पूरी हो सकें।
   • न्यायाधीशों को जिस समय की आवश्यकता होगी, वह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि वहाँ कितनी प्रविष्टियाँ हैं। जितने पके हुए माल को उन्हें जज करना है, उतने समय के लिए उनकी ज़रूरत होगी। सामान्य तौर पर, आप प्रत्येक प्रविष्टि का मूल्यांकन करने के लिए न्यायाधीशों को कम से कम पांच मिनट देना चाहते हैं।

5. 

   स्कोरिंग शीट लीजिए और वोटों का मिलान करें। न्यायाधीशों के पास प्रविष्टियों का मूल्यांकन करने, उनकी जजिंग शीट इकट्ठा करने के लिए कुछ समय था। प्रत्येक प्रतिभागी के लिए स्कोर जोड़ें ताकि आप यह निर्धारित कर सकें कि पहले, दूसरे और तीसरे स्थान के विजेता कौन हैं।
6. विजेता की घोषणा करें। एक बार जब आप सभी वोटों को गिन लेते हैं, तो विजेता की घोषणा करने का समय आ जाता है। यदि आप शीर्ष तीन वोट पाने वालों का नामकरण कर रहे हैं, तो तीसरे और दूसरे स्थान के विजेताओं के साथ शुरू करें और अंतिम के लिए पहले स्थान के विजेता को बचाएं। पुरस्कार को हाथ में लें, और विजेताओं की कुछ तस्वीरों को याद रखें।

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सामुदायिक प्रश्न और उत्तर

कुछ पाक प्रतियोगिता विषय विचार क्या हैं?

आप मौसम या छुट्टियों को प्रतिबिंबित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, वेलेंटाइन डे के आसपास एक अच्छा विषय चॉकलेट होगा। वसंत के दौरान आयोजित एक प्रतियोगिता केक को सजाने पर ध्यान केंद्रित कर सकती है, फूलों, उद्यानों आदि पर जोर देने के साथ, ग्रीष्मकालीन एक समुद्र तट विषय या एक लाउ हो सकता है, सोचिए, अनानास को केक या नारियल क्रीम के साथ उल्टा हो सकता है। मफिन प्रतियोगिता, कप केक, पाई और तीखा। विचार अंतहीन हैं!

न्यायाधीश कैसे तय करते हैं कि सबसे अच्छा केक कौन सा है?

न्यायाधीश प्रत्येक केक का स्वाद लेंगे और फिर एक समझौते पर आएंगे कि कौन सा केक उनका पसंदीदा था।

टिप्स

• बड़े पैमाने पर सेंकना-बंद रखना मुश्किल है। छोटे से शुरू करना सबसे अच्छा है, और अंततः एक बड़ी, बेहतर प्रतियोगिता का निर्माण करना है।
• एक सेंकना बंद एक औपचारिक कार्यक्रम होना चाहिए। आप मस्ती के लिए दोस्तों के साथ एक पकड़ कर सकते हैं।