लेखक:
Christy White
निर्माण की तारीख:
12 मई 2021
डेट अपडेट करें:
12 मई 2024
विषय
अन्य खंडमध्य युग में पर्व भोजन से लेकर तपस्या तक सभी क्षेत्रों में बहुत अधिक थे। संगीत और उत्सव उत्सव की शाम तय करते हैं, जबकि भोजन और पेय मेहमानों को प्रसन्न करते हैं। आप एक स्कूल गाना बजानेवालों या नाटक विभाग के प्रदर्शन के लिए एक मध्ययुगीन दावत बनाने में दिलचस्पी ले सकते हैं, या क्योंकि आप एक विशेष जन्मदिन समारोह, शादी के रिसेप्शन या किसी अन्य भव्य कार्यक्रम के लिए एक विचार की तलाश कर रहे हैं। कारण चाहे जो भी हो, एक मध्ययुगीन दावत आपके मेहमानों के ताल और कल्पना को बुझा देगी और साथ ही उन्हें एक यादगार और सुखद शाम प्रदान करेगी।
कदम
भाग 1 की 3: दावत के लिए स्टेज की स्थापना
अपनी मेजों को सफेद कपड़े में ढकें। मध्यकाल के दौरान आम कपड़े में लिनन और रेशम दोनों शामिल हैं। अपने सभी अद्भुत व्यंजनों और पेय को खूबसूरती से प्रदर्शित करने के लिए अपनी टेबल को समान सफेद कपड़ों से ढकें।
विस्तृत चांदी और सोने के कैंडलस्टिक का उपयोग करें। मध्ययुगीन काल में अंधेरे हॉल को रोशन करने के लिए बहुत सारी मोमबत्तियों का इस्तेमाल किया गया था। यदि आपके पास कोई नहीं है, तो सस्ते कैंडलस्टिक्स के लिए थ्रिफ्ट स्टोर और गेराज बिक्री के माध्यम से शिकार करें, जो एक विंटेज रूप है। प्राथमिक प्रकाश स्रोत के रूप में मोमबत्तियों का उपयोग करके एक मध्यकालीन दृश्य को फिर से बनाना।
लकड़ी या धातु की प्लेटों का प्रयोग करें। मध्ययुगीन समय में, सबसे धनी लोगों के लिए प्लेटें चाँदी और सोने से बनी होती थीं, लेकिन सामान्य मेहमान इसमें लकड़ी या लकड़ी के प्लेटों का भी इस्तेमाल करते थे। परंपरा के साथ रखने के लिए, कुछ धातु या लकड़ी के व्यंजन परोसें और वुडग्रेन या धातु खत्म के साथ प्लेटों का चयन करें।
चम्मच और चाकू के साथ तालिका सेट करें। मध्य युग के दौरान दावत में इस्तेमाल किए जाने वाले चम्मच और चाकू मुख्य बर्तन थे। कांटे अभी तक जगह बनाने का हिस्सा नहीं थे, इसलिए अपने मेहमानों के लिए उन्हें बाहर रखने से बचें। लोगों के लिए यह आसान था कि वे अपनी उंगलियों का उपयोग करके अपना भोजन चुनें, इसलिए अपने मेहमानों को भी ऐसा करने के लिए प्रोत्साहित करें।
लकड़ी या पेवेर गोबल प्रदान करें। पीने के बर्तन आमतौर पर लकड़ी या लकड़ी से बने होते थे। ग्लास दुर्लभ था, लेकिन मध्य युग की प्रगति के रूप में अधिक बार उपयोग किया जाता था। बहुत अमीर लोगों ने चांदी और सोने के गोले का इस्तेमाल किया। लकड़ी या कंकड़ की तरह दिखने वाले गोले ढूंढें, या असली चीज़ पर छींटे डालें।
एक नमकीन का प्रदर्शन करें। "घर के मालिक" के दाहिने हाथ पर नमक के टुकड़े को प्रदर्शित करना विशिष्ट था। नमक एक कीमती वस्तु थी जिसका उपयोग मौसम और भोजन दोनों को संरक्षित करने के लिए किया जाता था। इसे एक विशेष कंटेनर में संग्रहीत किया गया था और गर्व का स्थान दिया गया था। अपनी मेज को एक देहाती और पारंपरिक अनुभव देने के लिए एक प्राचीन वस्तुओं की दुकान पर एक साल्टस्कलर उठाएं।
कमरे के चारों ओर टेपेस्ट्री लटकाएं। टेपेस्ट्री का उपयोग इन्सुलेशन के साथ-साथ मध्य युग में सजावट के लिए किया गया था। पुरानी टेपेस्ट्री खोजने के लिए, या ऑनलाइन खरीदारी करने के लिए थ्रिफ़्ट स्टोर और प्राचीन वस्तुओं की दुकानों पर जाएँ। वैकल्पिक रूप से, आप कमरे को मध्ययुगीन एहसास देने के लिए दीवार पर रंगीन चादरें लटका सकते हैं।
भाग 2 का 3: भोजन और पेय तैयार करना
अपने पूरे दावत में शराब, एल्स और बीयर परोसें। मध्ययुगीन काल में ये लोकप्रिय पेय थे और भोजन के दौरान इसका आनंद लिया जाता था। आप शहद, पानी, खमीर, फल और मसाले मिलाकर या चाय, साइडर, ब्रांडी, लौंग, दालचीनी, अदरक, चीनी और पानी से बना एक पारंपरिक मध्ययुगीन पेय बना सकते हैं।
- यदि घटना गैर-मादक है, या यदि बच्चे घटना पर हैं, तो इसके बजाय सेब साइडर और अंगूर का रस परोसें।
सूप या शोरबा के साथ भोजन शुरू करें। एक नारंगी और आधा नींबू से चीनी और रस के साथ स्ट्रॉबेरी को मिलाकर एक स्वादिष्ट ठंडा स्ट्रॉबेरी सूप परोसें। सेवा करने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए चिल करें।
- आप एक गर्म और स्वादिष्ट बीफ और जौ का सूप भी बना सकते हैं। बस मांस को सॉस करें, शोरबा और जौ जोड़ें, और 10 मिनट के लिए उबाल लें। सब्जियों को जोड़ने और एक और 5 मिनट के लिए खाना पकाने के द्वारा समाप्त करें।
पहले कोर्स के साथ साग या सब्जी दें। ये खाद्य पदार्थ आसानी से पच जाते हैं और अक्सर दावत की शुरुआत में परोसे जाते हैं। सलाद एक लोकप्रिय पहला कोर्स था। आप सिरका और तेल में पका हुआ गाजर, उबला हुआ गाजर, सलाद पत्ता, शलजम, नट, और जड़ी बूटियों का उपयोग करके अपना खुद का बना सकते हैं।
- आप जैतून या भुने हुए शतावरी या पार्सनिप भी खा सकते हैं।
ऐपेटाइज़र के रूप में मीट, ब्रेड, और चीज़ प्रदान करें। खमीर, आटा, नमक, पानी, और जैतून के तेल को मिलाकर और आटा बनाने तक सामग्री को मिलाकर रोटी बनायें। आटे को उठने दें, फिर इसे रोल करें और इसे एक कड़ाही में पकाएं। इसे ब्री, पार्मेसन, या एडाम जैसे चीज़ों के साथ परोसें, और सॉस या हैस जैसे मीट को ठीक करें।
मुख्य पकवान के लिए एक समृद्ध मांस पाठ्यक्रम परोसें। अमीर, भारी खाद्य पदार्थ अक्सर हल्के पाठ्यक्रमों के बाद परोसे जाते थे। परंपरागत रूप से, हेरिंग या लैम्प्रेइज़ से भरे हुए प्याज़ मध्ययुगीन दावतों के लिए लोकप्रिय थे, इसलिए इस कोर्स के लिए अपना खुद का मांस पीज़ करें और अपने आटे को रोल करके मांस या मछली, मसाले, सब्जियों और शोरबा के मिश्रण से पाई क्रस्ट भरें।
- भुना हुआ मांस अक्सर थूक पर परोसा जाता था, इसलिए आप अपनी दावत के लिए एक सुअर को भूनने पर भी विचार कर सकते हैं।
मीठे उपचार के साथ भोजन समाप्त करें। अपने मेहमानों को खुबानी, चेरी और अंजीर जैसे सूखे फल के कटोरे पेश करें। आप कीमा बनाया हुआ हेज़लनट्स, फल, मक्खन, चीनी, आटा, और अंडे के साथ पफ पेस्ट्री आटा भरकर और इसे ओवन में बेक करके हेज़लनट और फ्रूट कीमा बना सकते हैं।
3 का भाग 3: अपने मेहमानों का मनोरंजन करना
अपने मेहमानों को पेश करने के लिए एक शानदार तमाशा जिसे "सॉल्टेटी" कहा जाता है, डिजाइन करें। सॉल्टेटीज को आमतौर पर चीनी से तैयार किया गया था और एक योद्धा जैसे कुछ काल्पनिक दिखने के लिए बनाया गया था। सॉलिटेटिस के लिए प्रच्छन्न भोजन भी बहुत लोकप्रिय था; उदाहरण के लिए, सुअर के सिर या मछली की तरह दिखने के लिए एक केक बनाया जाएगा।
- यदि संभव हो, तो अपने आप को एक सॉलिटेटी बनाएं, या अपने मेहमानों को लुभाने के लिए एक विशेष बेकरी से इस तरह की वस्तु लेने की व्यवस्था करें।
रंगीन कपड़े पहने हुए कर्मचारियों को रोजगार दें। यदि संभव हो तो, मेहमानों के लिए उपस्थित होने और भोजन परोसने के लिए मध्ययुगीन पोशाक पहने हुए सर्वर किराए पर लें। वे सुगंधित पानी और नैपकिन के बेसिन में भी ला सकते हैं ताकि मेहमान भोजन से पहले और बाद में अपने हाथ धो सकें।
कलाकारों के साथ अपने मेहमानों का मनोरंजन करें। शाम भर और अभिनेताओं, मूर्खों, जेस्टर्स, कलाबाजों और अन्य कलाकारों के साथ पाठ्यक्रमों के बीच मनोरंजन प्रदान करें। ऑनलाइन स्थानीय कलाकारों को खोजें, या खुद एक दिनचर्या बनाएं और अपने मेहमानों को वाह करें।
संगीत और नृत्य के साथ अपनी दावत का पालन करें। मध्य युग के लोग नृत्य करना और संगीत का आनंद लेना पसंद करते थे। कुछ मध्ययुगीन संगीत ऑनलाइन खोजें, एक ग्रेगोरियन जप को याद करें, या अपने मेहमानों के लिए लाइव प्रदर्शन करने के लिए एक मिनीस्टार या एक ल्यूट खिलाड़ी को किराए पर लें। सभी के लिए अपने पैरों को किक करने और एक अच्छा समय देने के लिए कुछ जगह साफ़ करें।
शतरंज के खेल में लिप्त। मध्य युग में शतरंज एक लोकप्रिय खेल था। कुछ शतरंज सेटों के लिए गेराज बिक्री और मेहमानों की प्रशंसा और खेलने के लिए उन्हें प्रदर्शित करें। आप दावत के बाद भी शतरंज टूर्नामेंट की मेजबानी कर सकते हैं।
घोड़े की नाल खेलें। यदि आपके पास एक बाहरी घोड़े की नाल का गड्ढा है, या आसानी से एक का निर्माण कर सकते हैं, तो अपनी दावत के बाद इसका उपयोग करें। मध्यकाल में, घोड़े की नाल एक लोकप्रिय खेल था, क्योंकि इसमें बहुत अधिक सामग्रियों की आवश्यकता नहीं होती है। आप सभी की जरूरत घोड़े की नाल, दांव, और एक खुली जगह है। जब वे भोजन कर रहे हों तो अपने मेहमानों को कुछ राउंड हॉर्सशोज़ खेलने के लिए आमंत्रित करें।
सामुदायिक प्रश्न और उत्तर
मैं कितने लोगों को आमंत्रित कर सकता हूं?
आपके पास जो स्थान है, उस पर निर्भर करता है, लेकिन जितना आप चाहते हैं उतने ही और जितने चाहें उतने अंतरिक्ष में फिट हो सकते हैं।
क्या हर कोई एक ही भोजन करता है, जिसमें दास और उच्च वर्ग शामिल हैं?
नहीं, दासों को बचे हुए फल मिलते हैं, जबकि उच्च वर्ग सभी फल, सब्जियां और मांस खाता है।
