विषय

• क्या आपने यह नुस्खा बनाया है?
• सामुदायिक प्रश्न और उत्तर
• टिप्स
• चेतावनी

• यदि आप अधिक स्वादिष्ट स्वाद चाहते हैं तो दूध का उपयोग पानी की जगह किया जा सकता है।

एक आसान गति से शिकार। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक समय में केवल एक अंडा ही पकाएं। खाना बनाते समय एक से अधिक अंडे का जोखिम दूसरे अंडों में विलीन हो जाता है। यदि आपको एक बार में एक से अधिक शिकार करने की आवश्यकता है, तो चार पर रोकें क्योंकि कोई भी अधिक समय बाहर फेंक देगा और विलय गड़बड़ाना अपरिहार्य है। निम्नलिखित निर्देश दोनों एक ही अंडे और एक समय में चार अंडे तक का सौदा करते हैं।

एकल अंडे में गिरने से पहले पानी को ठंडा करने के लिए सिमरिंग पानी को घुमाएं।

अंडे को सीधे अंडे के पॉश्चर में मिलाएं।

पैन में कप को फ्लोट करें।

ऊपर उल्लिखित के रूप में अवैध अंडे बनाओ।

यदि पानी में जर्दी टूट जाती है, तो घबराएं नहीं। बस एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और धीरे से एक गोल आकार प्राप्त करने के लिए पैन के किनारों से पानी मिलाएं। ऊपर बताए अनुसार परोसें।

यदि सावधान मिक्सिंग काम नहीं करती है और आकार सम्मानजनक नहीं है, तो एक स्लेटेड चम्मच के साथ अंडे (जब पकाया गया) को बाहर निकालें। कुरकुरी लहसुन की रोटी या फ्रेंच ब्रेड के टुकड़े पर परोसें। अंडे और अपनी पसंद के किसी भी सॉस के लिए मसाला और सब्जियां जोड़ें (अधिमानतः हॉलैंडाइस, मेयोनेज़ या थाउज़ेंड द्वीप समूह)। यह टूटी जर्दी को कवर करेगा।

• मेहमान का ध्यान हटाने के लिए पास्ता, कबाब, लॉबस्टर, बैल जीभ, मेरिंग्यू, रोल और सूप जैसे बचे हुए व्यंजन को साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
• नोट: यह सेव विधि एक अंडे के लिए बेहतर है। टोस्ट के बीच या किसी अन्य डिश के अंदर अधिक अंडे छिपाए जा सकते हैं।

क्या आपने यह नुस्खा बनाया है?

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सामुदायिक प्रश्न और उत्तर

मैं एक जले हुए अंडे के साथ उस परिपूर्ण टीले के आकार को कैसे प्राप्त करूं?

यह उत्तर शोधकर्ताओं की हमारी प्रशिक्षित टीम द्वारा लिखा गया था, जिन्होंने इसे सटीकता और व्यापकता के लिए मान्य किया था।

अंडा जितना ताजा होगा, उतना ही अधिक अवैध अंडा दिखाई देगा। पुराने अंडे जहरीले पानी में गिर जाते हैं। यदि आप चाहते हैं कि सुंदर टीला आकार में साफ-सुथरा रहे, तो ताजे अंडे का उपयोग करें। यदि आप अनिश्चित हैं कि आपके अंडे कितने ताजे हैं, तो विकी देखें: कैसे बताएं कि क्या आपके अंडे ताजा हैं।

मुझे कब तक अंडे को पकाने की जरूरत है ताकि यह ठीक से पिया जाए?

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लेख से पता चलता है कि 8 मिनट एक अच्छा समय है। हालांकि, आप जर्दी को चलाने के लिए पसंद कर सकते हैं, और यदि ऐसा है, तो 4-5 मिनट के लिए पकाएं और जब तक अंडे का सफेद सेट नहीं हो जाता है, तब तक कुटा हुआ अंडा तैयार हो जाएगा।

क्या मैं शिकार किए गए अंडे को ठंडा कर सकता हूं?

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हां, पोषित अंडे को प्रशीतित किया जा सकता है। अंडे को बर्फीले ठंडे पानी के कटोरे में रखें और ढक्कन या लपेट के साथ कटोरे को ढक दें। फिर कटोरे को रेफ्रिजरेटर में सावधानी से रखें। उन्हें वहां 1 दिन (24 घंटे) तक रखा जा सकता है। खाने के लिए तैयार करने के लिए, पानी गर्म करें और एक मिनट के लिए छोड़ दें, फिर निकालें और परोसें।

कितना लंबा? सभी दिशाओं में मैंने कभी नहीं कहा कि एक रन जर्दी या उस मामले के लिए अच्छी तरह से कब तक किया जाता है।

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एक रनिंग जर्दी के लिए 4-5 मिनट का प्रयास करें (या जब तक आप अंडे के सफेद भाग को न देख लें) और लगभग 8 मिनट तक एक अच्छी तरह से किया हुआ अंडे के लिए।

क्या अंडे के लिए कमरे के तापमान पर रहना बेहतर है या अवैध शिकार के लिए रेफ्रिजरेटर से सीधे?

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रेफ्रिजरेटर से ठंड की तुलना में अंडे कमरे के तापमान पर बहुत बेहतर और समान रूप से शिकार करेंगे। यदि आप अपने अंडों को प्रशीतित रखते हैं, तो जिन लोगों को आप उपयोग करने जा रहे हैं, उन्हें उपयोग करने से लगभग 1/2 घंटे पहले हटा दें, फिर वे कमरे के तापमान पर पर्याप्त रूप से पूरी तरह से जहर करने के लिए पर्याप्त होंगे। बस यकीन है कि वे भी ताजा हो!

मैं एक समय में कितने अंडे का शिकार कर सकता हूं?

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एक औसत आकार के पैन में एक बार में 2 से अधिक अंडे नहीं लेना सबसे अच्छा है। एक वाणिज्यिक रसोई में, उनके पास अलग-अलग उपकरण होते हैं, जो एक ही बार में कई अंडे देना आसान बनाता है।

जब मैं पानी को स्पिन करता हूं तो मैं अपने अंडे को एक साथ होने से कैसे रोक सकता हूं?

एक बार में उन्हें पकाएं। या, पहले अंडे के लिए ज़ुल्फ़ करें और साथ में खाना पकाने पर अतिरिक्त अंडे नहीं।

अंडे को उबालने और छीलने के बाद खोल में एक भूरे रंग की अंगूठी थी। क्या इसे खाना सुरक्षित है?

यदि आप कठोर उबले हुए अंडे की जर्दी के आसपास भूरे-हरे रंग की अंगूठी के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह शायद इसलिए क्योंकि वे सही पकाया नहीं गया है। मलिनकिरण इस बात का सबूत है कि अंडा बहुत लंबा पकाया गया था। कहा जा रहा है, वे अभी भी काफी खाद्य हैं।

अंडे नीचे की ओर चिपके रहते हैं और उनमें थोड़ा छेद हो जाता है, जिससे मेरी ट्रिपोफोबिया हो जाता है। मैं इसे रोकने के लिए क्या कर सकता हूँ।

अंडे को पानी में धीरे से डालने से पहले पानी को तेजी से चारों ओर घुमाएँ। वह मदद करनी चाहिए। इसके अलावा, ध्यान रखें कि ताजे अंडे पुराने लोगों की तुलना में बेहतर काम करते हैं।यदि आपके पास एक पुराना अंडा है, तो इसे एक महीन जालीदार छलनी में रखें और कुछ एल्बमेन (सफेद) को बाहर टपकने दें। फिर बचे हुए अंडे और सफेद का उपयोग करें। आप पाएंगे कि आपको पीले रंग के साथ पूरी तरह से सफेद रंग का एक सुंदर अंडा मिला है। लेकिन किसी भी चीज़ की तरह, एकदम सही पका अंडा बनाने में समय लगता है।

यदि मैं जर्दी को कठोर बनाना चाहता हूं तो मैं अंडे को कब तक पकाऊं?

एक अवैध अंडे में एक कठिन जर्दी के लिए तीन या चार मिनट लगने चाहिए।

टिप्स

• दोनों छोरों के साथ ट्यूना के डिब्बे एक आपातकालीन स्थिति में महान अवैध शिकार के छल्ले बनाते हैं।
• आप एक छोटे से टेफ्लॉन स्किलेट में अपने अंडे को जहर भी कर सकते हैं। यह अंडे को ढंकने के लिए पर्याप्त पानी रखता है, आप एक ही बार में दो अंडे फिट कर सकते हैं, और अंडे को बिना तोड़े बाहर निकालना आसान है।
• नॉन-स्टिक, स्टील, इलेक्ट्रिक या माइक्रोवेव एग पॉश्चर खरीदे जा सकते हैं और इनका इस्तेमाल अंडे के अवैध शिकार के लिए किया जा सकता है। बस संबंधित शिकारी के साथ आने वाले निर्देशों का पालन करें।
• बहुत अधिक तेल का उपयोग न करें।
• एक अंडा-अवैध अंगूठी का उपयोग अवैध अंडे के आकार को रखने के लिए किया जा सकता है। ये धातु के छल्ले रसोई की दुकानों से उपलब्ध हैं।

चेतावनी

• अंडे को उबलते पानी (100ºC / 212 )F) में न गिराएं! यह आपके अंडों के स्वाद और बनावट को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा क्योंकि एक रोलिंग फोड़ा अंडे को अलग कर सकता है। अंगूठे के एक नियम के रूप में, पानी को एक फोड़ा में ले आओ, फिर इसे खाना पकाने से पहले एक उबाल (या बहुत कोमल उबाल) में कम करें।
• यदि आप अंडे को फोड़ते समय जर्दी तोड़ते हैं या जैसा कि आप अंडे को पानी में डाल रहे हैं, तो वह अंडा एक गोनर है। इसे बाहर खींचो और इसे किसी और चीज़ के लिए उपयोग करें यदि आप कर सकते हैं; शायद कोई इसके बजाय तले हुए अंडे चाहता है।
• केवल पके हुए अंडे को स्टोर करें यदि उन्होंने सही खाना बनाया है।