3 तरीके प्रून डिल के लिए - मनोरोग

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डिल एक निविदा जड़ी बूटी है जो बहुत मदद के बिना तेजी से बढ़ता है। जब आप इसे वापस आकार दे सकते हैं, तो आपको आम तौर पर इसकी आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, आप इसका उपयोग करने और स्टोर करने के लिए बढ़ते मौसम के दौरान डिल के कुछ कटाई करने के लिए ट्रिम कर सकते हैं। बढ़ते मौसम के अंत में, डिल को वापस जमीन पर काटें और जड़ी बूटियों को सूखने से बचाएं।

कदम

विधि 1 की 3: कटिंग और शेपिंग डिल

झाड़ी की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए ऊपर से पत्तियों को ट्रिम करें। ट्रिम करने के लिए पौधे के शीर्ष के पास पत्तियों को लेने की कोशिश करें। यह पौधे को ऊपर की बजाय बाहर की ओर बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करेगा।
- जब आप एक डिल प्लांट को देखते हैं, तो आपको मुख्य शाखा से कई छोटे तने दिखाई देंगे, जिनमें से प्रत्येक में छोटी फर्न जैसी उंगलियां होंगी। इन छोटे तनों में से प्रत्येक एक पत्ती है।
अपने भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए यहाँ और वहाँ की छोटी शाखाओं को चुटकी बजाएँ। यदि आप अपने रात के खाने के लिए थोड़ा सा डिल चाहते हैं, तो आप बस कुछ शाखाओं को हटाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग कर सकते हैं। वे काफी नरम हैं कि आपको उन्हें इस तरह से खींचने में परेशानी नहीं होनी चाहिए।
- यह पौधे को तब तक चोट नहीं पहुंचाता है जब तक आपकी सावधानी इसे इतना नहीं हिलाती है कि यह जमीन से बाहर खींचती है।
पूरे मौसम में सभी को काटें या काटें। कुछ पौधे मौसम के निश्चित समय पर छंटाई करना पसंद नहीं करते हैं। हालांकि, डिल के साथ, आप किसी भी समय इसे हरा और विकसित कर सकते हैं।
- हालाँकि, आप इसे भारी होने से पहले परिपक्व होने के लिए इंतजार करना चाहते हैं। आमतौर पर बीज से एक परिपक्व पौधे तक बढ़ने में लगभग 8 सप्ताह लगते हैं।
छंटाई के समय पौधे का कम से कम 2/3 भाग छोड़ें। जब आप छंटाई या कटाई कर रहे हों, तो कोशिश करें कि आप पौधे के 1/3 भाग से अधिक न काटें। आप पौधे पर पर्याप्त पत्ते छोड़ना चाहते हैं कि इसके पास अभी भी उस सूरज को इकट्ठा करने का मौका है जिसे इसकी ज़रूरत है।
- यदि आप बहुत अधिक काटते हैं, तो आपका पौधा मुरझा सकता है।
पौधे से बीज तक जाने के लिए फूलों को चुटकी से बंद करें। बढ़ते मौसम के दौरान, फूलों को चुटकी बजाते देखना एक अच्छा विचार है। यदि आप पौधे को बीज तक जाने देते हैं, तो यह आम तौर पर मर जाएगा। उस स्टेम को चुटकी लें जहां फूल की शाखा दूसरी शाखा से मिलती है। इसे संयुक्त के ठीक ऊपर नपें।
- डिल के फूल छोटे और पीले होते हैं। वे पौधे के शीर्ष के पास के छल्ले में क्लस्टर करते हैं।
- सीज़न के अंत में, आप या तो बीज की कटाई कर सकते हैं या पौधे को खुद को फिर से शुरू करने दे सकते हैं। रीसेडिंग का मतलब है कि आप पौधे को उसके बीज जमीन में गिराने दें ताकि वह अगले साल वापस आ जाए।

विधि 2 की 3: भंडारण और ताजा डिल का उपयोग करना

जितनी जल्दी हो सके अपने डिल का उपयोग करें। यदि संभव हो तो, कुछ घंटों के भीतर अपने डिल का उपयोग करें। इस समय अवधि में इसका स्वाद सबसे अधिक होगा। इस कारण से, अपने भोजन में इसका उपयोग करने से पहले इसे ठीक से काट देना सबसे अच्छा है।
- रसोई में तैयार करते समय चाकू के बजाय कैंची से डिल काटने की कोशिश करें। यह अधिक स्वादिष्ट होगा।
जब आप डिल स्टोर करने की योजना बना रहे हों, तो मुख्य स्टेम से शाखाओं को काट लें। जब पौधे को देखते हैं, तो लंबवत कोण पर मुख्य तने से दूर जाने वाले शूट की तलाश करते हैं। संयुक्त से ऊपर 1 इंच (2.5 सेमी) या उससे कम शूट काटने के लिए छोटे कैंची का उपयोग करें।
- कटाई से पौधे को कम नुकसान होता है, इसलिए यदि आप इसे स्टोर करने की योजना बना रहे हैं तो यह तेजी से सड़ने से बचा रहता है।
फ्रिज में जार में स्टोर डिल। एक मेसन जार के तल पर 1 से 2 इंच (2.5 से 5.1 सेमी) पानी डालें। डिल पर उपजी के नीचे से छींटें, और डिल स्टेम-साइड को पानी में नीचे रखें। यदि संभव हो तो इसे ढक्कन के साथ कवर करें, और इसे फ्रिज में रख दें।
- यदि एक ढक्कन जार पर फिट नहीं होता है, तो एक प्लास्टिक बैग और एक रबर बैंड का उपयोग करें।
- 2 सप्ताह तक जड़ी-बूटियों को स्टोर करें।

विधि 3 की 3: सीजन के अंत में कटाई डिल

फसल काटने के एक दिन पहले पानी से डिल स्प्रे करें। पूरे डिल पौधों की कटाई करने के लिए, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पौधे में फूल न हों लेकिन फूल नहीं हुए हैं। फसल काटने के एक दिन पहले पौधे को छिड़काव करना सुनिश्चित करता है जब आप इसे काटते हैं तो पौधे गंदगी से साफ होता है।
- जिस दिन आप फसल काटेंगे उस दिन आपको पानी नहीं चाहिए, क्योंकि यह सड़ सकता है।
बढ़ते मौसम के अंत में जमीन पर डिल को काटें। डिल एक वार्षिक है, इसलिए सीजन के अंत में, आप इसे स्टेम के आधार पर काट सकते हैं। पौधे को काटने के लिए प्रूनिंग कैंची का उपयोग करें।
पौधे की नमी है यह सुनिश्चित करने के लिए सुबह में डिल को काटें। आप चाहते हैं कि जब आप इसे काटें तो पौधे को हाइड्रेट किया जाए। यदि आप इसे सुबह नहीं काट सकते हैं, तो एक गिलास पानी में उपजी रखें जैसे कि आप फूल लेंगे।
- उन्हें 2 घंटे के लिए पानी में छोड़ दें।
करने के लिए डिल लटका सूखा. डिल को छोटे बंडलों में मिलाएं, और उन्हें रखने के लिए उनके चारों ओर रबर बैंड रखें। ऐसा क्षेत्र चुनें जो कम आर्द्रता के साथ गहरा और गर्म हो। गुच्छों को सूखने तक लटकाएं।
- बंडलों को बहुत तंग न करें। ढीले बंडल हवा परिसंचरण को बढ़ावा देते हैं, मोल्ड विकास को हतोत्साहित करते हैं।
- उन्हें 1-2 सप्ताह के लिए छोड़ दें। जब पत्ते आपके हाथ में सूखने लगें तो वे तैयार हैं। एक जार में डिल को टुकड़े टुकड़े करें, या इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
- नमी के लिए एक सप्ताह के बाद जार की जाँच करें। यदि आपको कोई दिखाई देता है, तो डिल को जार से बाहर निकालें और इसे सूखने के लिए फैलाएं।
पौधों को एक बैग में उल्टा लटकाकर बीज बचाएं। खिलने के लिए देखो, और फिर बीज। एक बार बीज दिखाई देने पर डंठल को फूल से 4 इंच (10 सेमी) नीचे काटें। उनके लिए संयंत्र को छोड़ने की प्रतीक्षा न करें।
- पौधों को बैग में रखें, और उन्हें लटका दें। बीज बैग में गिर जाएगा।

सामुदायिक प्रश्न और उत्तर

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