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अन्य खंड

नमक विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। आप इसे केवल "नमक" के रूप में सूचीबद्ध देख सकते हैं या इसे "सोडियम" के रूप में खाद्य लेबल पर देख सकते हैं। यदि आप आम तौर पर नमक या सोडियम में उच्च आहार का पालन करते हैं, तो आप कई पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों के लिए अपने जोखिम को बढ़ा सकते हैं। कई अध्ययनों में उच्च सोडियम आहार को एडिमा और उच्च रक्तचाप के साथ जोड़ा गया है जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक हो सकता है। नमक की मात्रा को दैनिक आधार पर प्रबंधित करने और अपने आहार में नमक की मात्रा को कम करने की कोशिश करने से आपको इन पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

कदम

भाग 1 का 3: उच्च सोडियम खाद्य पदार्थों के अपने सेवन को कम करना

1. 

   पोषण लेबल पढ़ें। जब भी आप कुछ पोषक तत्वों या खाद्य पदार्थों के अपने सेवन की निगरानी कर रहे हैं, तो पैकेज्ड वस्तुओं पर खाद्य लेबल से परिचित होना महत्वपूर्ण है। आप यह पता कर सकते हैं कि खाद्य पदार्थों में सोडियम कितना है और यह तय करें कि वे आपके आहार के लिए उपयुक्त हैं या नहीं।
   • जब आप सोडियम को सीमित करने की कोशिश कर रहे हों, तो फूड लेबल पढ़ना बहुत महत्वपूर्ण है। पहली चीज जो आपको देखने की जरूरत है, वह है सर्विंग साइज। जब आप भोजन में कितना सोडियम या अन्य पोषक तत्व हैं, इसका पता लगा लेंगे।
   • कुल सोडियम राशि को "कुल कोलेस्ट्रॉल" और "कुल कार्बोहाइड्रेट" से ऊपर सूचीबद्ध किया गया है। यहां सूचीबद्ध सोडियम की मात्रा एक सेवारत के लिए है। यदि आप एक से अधिक सेवारत खाते हैं, तो आपको इस संख्या को गुणा करना होगा, हालांकि आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले कई सर्विंग्स द्वारा।
   • कम सोडियम (आमतौर पर पैकेज के मोर्चे पर विज्ञापित) के रूप में लेबल किए गए खाद्य पदार्थ में प्रति सेवारत 140 मिलीग्राम से अधिक सोडियम नहीं हो सकता है।

2. 

   
   
   तले हुए खाद्य पदार्थ और फास्ट फूड को छोड़ दें। पश्चिमीकृत आहारों में अधिकांश सोडियम नमक के प्रकार से नहीं होता है। इस पोषक तत्व में से अधिकांश वास्तव में रेस्तरां के खाद्य पदार्थों से आ रहा है - विशेष रूप से तले हुए खाद्य पदार्थ और फास्ट फूड।
   • फास्ट फूड रेस्तरां के कई खाद्य पदार्थ सोडियम में उच्च हैं - खासकर अगर आपको भोजन या कॉम्बो मिलता है। आप न केवल सैंडविच में सोडियम प्राप्त कर रहे हैं, बल्कि फ्राइज़ या अन्य पक्षों से भी आप उपभोग कर सकते हैं।
   • कई तले हुए खाद्य पदार्थों में भी उच्च मात्रा में सोडियम होता है। लगभग छह मोज़ेरेला स्टिक में 2,500 मिलीग्राम से अधिक सोडियम होता है।
   • यहां तक ​​कि फास्ट फूड सैंडविच जो पनीर और बेकन के साथ टर्की सैंडविच की तरह "स्वस्थ" लगते हैं, 2,800 मिलीग्राम सोडियम से अधिक होते हैं।
   • फास्ट फूड उप स्थानों में भी उच्च सोडियम सामग्री रैक कर सकते हैं। डेली मीट, प्रोसेस्ड मीट और चीज - खासकर जब एक उप रोल पर उच्च ढेर - 1,500 - 3,200 मिलीग्राम सोडियम तक हो सकता है।

3. 

   
   
   डिब्बाबंद और जमे हुए खाद्य पदार्थों से दूर रहें। यदि आप सोडियम की उच्चतम मात्रा वाले कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में सोचते थे, तो आप शायद डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों और कुछ जमे हुए खाद्य पदार्थों के बारे में सोचते हैं। और आप सही होंगे: ये दोनों खाद्य पदार्थ सोडियम के संदर्भ में तराजू पर टिप कर सकते हैं।
   • यदि आप डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ खरीदने का विकल्प चुन रहे हैं, तो हमेशा "लो-सोडियम" या "कोई नमक नहीं मिलाएं" शब्द देखें। इसका आमतौर पर मतलब है कि ये खाद्य पदार्थ सोडियम में अपेक्षाकृत कम हैं।
   • ध्यान दें कि यदि आप कम-सोडियम डिब्बाबंद सूप खरीद रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आप केवल एक सर्विंग सूप ही खाएं। कुछ सूपों में प्रति सेवारत 1,600 मिलीग्राम सोडियम होता है। यदि आप एक से अधिक सेवारत खाते हैं, तो आप खाद्य लेबल पर "एक सेवारत" के लिए सूचीबद्ध की तुलना में अधिक सोडियम का उपभोग कर रहे हैं।
   • फ्रोजन फूड जैसे कि फ्रोजन फूड, पिज्जा, ब्रेकफास्ट फूड या वेजी बर्गर में भी उच्च मात्रा में सोडियम होता है। कुछ जमे हुए भोजन में प्रति भोजन 1,800 मिलीग्राम सोडियम हो सकता है। फिर, इन वस्तुओं पर "कम-सोडियम" देखना भी महत्वपूर्ण है।

4. 

   
   
   डेली मीट पर पास। यदि आप दोपहर के भोजन में हैम और पनीर सैंडविच खाना पसंद करते हैं, तो आप अपनी पसंद के मांस का पुनर्विचार करना चाह सकते हैं। प्रसंस्कृत मांस के अन्य स्रोतों के अलावा इस प्रकार के मांस सोडियम का एक प्रमुख स्रोत है।
   • हैम, टर्की, रोस्ट बीफ, या पास्टरमी जैसे डेली मीट को सीमित करें या उससे बचें। डेली टर्की के तीन स्लाइस में 1,000 मिलीग्राम से अधिक सोडियम हो सकता है। यदि आप इन वस्तुओं का चुनाव करते हैं, तो उन लोगों की तलाश करें जिन्हें "लो-सोडियम" लेबल किया गया है।
   • सॉसेज, बेकन, हॉट डॉग या डिब्बाबंद मीट जैसे मीट को भी सीमित करें या उससे बचें। फिर, ये खाद्य पदार्थ सोडियम में उच्च हैं। एक छोटे गर्म कुत्ते में 500 मिलीग्राम से अधिक सोडियम होता है। यदि उपलब्ध हो तो कम सोडियम विकल्प चुनें।

5. 

   स्नैक फूड खाई। अन्य सामान्य उच्च सोडियम अपराधी स्नैक खाद्य पदार्थ हैं। चाहे वह एक वेंडिंग मशीन से इलाज हो या किराने की दुकान से आपके द्वारा खरीदी गई वस्तुएं, कई सामान्य स्नैक खाद्य पदार्थ सोडियम में बहुत अधिक हैं।
   • चिप्स, क्रैकर्स, पॉपकॉर्न, नमकीन मिश्रित नट्स और प्रेट्ज़ेल जैसे खाद्य पदार्थों में अक्सर सोडियम का स्तर अधिक होता है। इसके अलावा, ये खाद्य पदार्थ आमतौर पर कैलोरी और वसा में अधिक होते हैं लेकिन किसी भी मूल्यवान पोषण में कम होते हैं।
   • नमकीन नट्स में लगभग 200 मिलीग्राम सोडियम प्रति औंस हो सकता है। आलू के चिप्स, क्रैकर्स और पॉपकॉर्न जैसे खाद्य पदार्थों में सोडियम के लिए आपके दैनिक अनुशंसित भत्ते का 20% से अधिक हो सकता है - प्रति सेवारत लगभग 500 मिलीग्राम।
   • हालाँकि आपको बिना नमक के कुछ चिप्स, पटाखे या पॉपकॉर्न मिल सकते हैं, फिर भी इन खाद्य पदार्थों को सीमित करना सबसे अच्छा है। यहां तक ​​कि कम सोडियम संस्करण अभी भी कैलोरी में काफी अधिक हैं और पोषक तत्वों में कम हैं।

6. 

   अनाज में सोडियम पर ध्यान दें। आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि अनाज - जैसे ब्रेड या पास्ता - में भी उच्च मात्रा में सोडियम होता है। इन खाद्य पदार्थों को खरीदते और सेवन करते समय ध्यान रखें।
   • ब्रेड के एक स्लाइस में 200 मिलीग्राम से अधिक सोडियम हो सकता है। यदि आप एक सैंडविच बना रहे हैं, जिसमें आम तौर पर दो स्लाइस ब्रेड की आवश्यकता होती है, तो आपका सोडियम सेवन पहले से ही 400 मिलीग्राम के करीब है। यह बिना डेली मीट या चीज के बिना है।
   • यदि आपको लगता है कि आप टॉर्टिला या रैप चुनकर बेहतर विकल्प बना रहे हैं, तो फिर से सोचें। 6 इंच के टॉर्टिला में लगभग 200 मिलीग्राम सोडियम होता है जबकि 10 इंच के टॉर्टिला में 500 मिलीग्राम से अधिक सोडियम होता है।
   • प्रति स्लाइस के साथ कम सोडियम सामग्री वाले आइटम चुनें, या केवल आधा टुकड़ा ब्रेड के साथ सैंडविच बनाने के लिए चुनें या इसे खुले-सामने करें।

7. 

   मसालों से सावधान रहें। एक विशेष रूप से डरपोक जगह है कि सोडियम अक्सर छुपाता है मसालों, सॉस, सलाद ड्रेसिंग और marinades में है। इन वस्तुओं पर खाद्य लेबल को अच्छी तरह से पढ़ना सुनिश्चित करें, ताकि आप जान सकें कि इन वस्तुओं से आपको कितना सोडियम मिल रहा है।
   • सोडियम की सबसे अधिक मात्रा वाले सॉस और मसालों में कुछ शामिल हैं: पास्ता सॉस, केचप, हॉट सॉस, सलाद ड्रेसिंग (विशेष रूप से हल्की या वसा रहित ड्रेसिंग) और सोया सॉस।
   • केचप और सरसों की तरह कई सामान्य मसालों, कम-सोडियम विकल्प या "सभी प्राकृतिक" विकल्प प्रदान करते हैं जिनमें प्रति सेवा काफी कम सोडियम होता है। नियमित केचप में प्रति चम्मच 150 मिलीग्राम सोडियम हो सकता है।
   • यदि आप स्टोर-खरीदी गई सलाद ड्रेसिंग खरीदते हैं, तो सावधान रहें कि वसा रहित या हल्के संस्करणों में आमतौर पर मूल की तुलना में काफी अधिक सोडियम होता है। मूल संस्करण से चिपके रहें या घर पर अपना खुद का बनाएं।
   • सोया सॉस सोडियम में उच्च होने के लिए जाना जाता है। नियमित सोया सॉस प्रति चम्मच 1,000 मिलीग्राम सोडियम पैक करता है। आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली राशि को सीमित करें।

भाग 2 का 3: निम्न-नमक वाले आहार का पालन करना

1. 

   अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करें। आपके आहार में सोडियम की मात्रा को सीमित या कम करना आम है। बहुत से लोग इस पोषक तत्व से बचकर अपने आहार या पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों में सुधार करना चाहते हैं। आपके समग्र सोडियम सेवन को कम करने के लिए अपने डॉक्टर से बात करना सहायक हो सकता है।
   • चूँकि सोडियम काटना एक आम बात है और चिकित्सकों द्वारा अक्सर सलाह दी जाती है, इसलिए आपका डॉक्टर अतिरिक्त संसाधनों के मार्गदर्शन, सलाह और सहायता का एक बड़ा स्रोत हो सकता है।
   • यह भी पूछें कि क्या सोडियम कम करना आपके लिए उचित है। हालांकि यह आम तौर पर सुरक्षित है, और यहां तक ​​कि सलाह दी जाती है, कुछ स्वास्थ्य स्थितियां हैं जिनके लिए आपको एक निश्चित सोडियम सेवन बनाए रखने की आवश्यकता होती है।
   • एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करने पर भी विचार करें। ये पोषण पेशेवर आपके लिए कम-सोडियम भोजन योजना तैयार करने में मदद कर सकते हैं, आपको कम-सोडियम व्यंजनों दे सकते हैं और आपको अपने सोडियम सेवन को ट्रैक करने के तरीके सिखाने में मदद कर सकते हैं।

2. 

   अपने सोडियम सेवन को ट्रैक करें। कम-सोडियम आहार का पालन करने का एक अन्य महत्वपूर्ण हिस्सा आपके खाद्य पदार्थों और समग्र सोडियम सेवन पर नज़र रखता है। यह आपको दिखा सकता है कि आपका आहार आपके लक्ष्य को पूरा कर रहा है या नहीं।
   • के साथ शुरू करने के लिए एक अच्छा विचार एक खाद्य पत्रिका है। एक विशिष्ट दिन पर खाने वाले खाद्य पदार्थों और उनमें से मात्रा को नोट करके शुरू करें। फूड जर्नल ऐप या ऑनलाइन प्रोग्राम का उपयोग करके, यह निर्धारित करें कि आप आमतौर पर कितना सोडियम खाते हैं।
   • यदि आपके सोडियम की मात्रा औसतन हर दिन 2,400 मिलीग्राम से कम है, तो आप वास्तव में एक उचित मात्रा में उपभोग कर रहे हैं; हालाँकि, यदि आप अपने सेवन को और कम करना चाहते हैं या आप 2,400 मिलीग्राम से अधिक खा रहे हैं, तो अपने सेवन पर नज़र रखना जारी रखें।
   • अपने आप को अपने सोडियम सेवन के लिए एक लक्ष्य या सीमा निर्धारित करें। यह 2,400 मिलीग्राम की अनुशंसित भत्ता हो सकता है या यह 1,800 मिलीग्राम दैनिक की तरह कम हो सकता है।
   • समय के साथ अपने सेवन और कुल सेवन को ट्रैक करना जारी रखें। अपने सोडियम को हर दिन देखें कि क्या आपका कम-सोडियम आहार आपको अपने लक्ष्यों को पूरा करने में मदद कर रहा है। यदि आप अपनी सीमा पर जा रहे हैं, तो अपने खाद्य पत्रिका को फिर से जाँचें और अपने आहार में सोडियम के स्रोतों की पहचान करें और उन खाद्य पदार्थों को काटने का काम जारी रखें।

3. 

   खरोंच से खाद्य पदार्थ बनाओ। यदि आप अपने आहार से सोडियम की बड़ी मात्रा में कटौती करना चाहते हैं, तो घर पर अधिक भोजन और स्नैक्स बनाने पर विचार करें। यदि आप खरोंच से खाना बनाते हैं तो आप अपने खाद्य पदार्थों में नमक और सोडियम युक्त सामग्री को नियंत्रित कर सकते हैं।
   • जो लोग नियमित रूप से बाहर खाते हैं, वे घर पर भोजन करने वालों की तुलना में 50% अधिक कैलोरी, सोडियम और वसा खाते हैं। कभी-कभार बाहर खाना बहुत बड़ी बात नहीं है, लेकिन अगर आप नियमित रूप से खा रहे हैं, तो ये रेस्तरां खाद्य पदार्थ आपके आहार में सोडियम का एक बड़ा स्रोत हैं।
   • अपने भोजन को घर पर पकाने से आप चुन सकते हैं कि आप किन सामग्रियों का उपयोग करते हैं और नियंत्रित करते हैं कि आप अपने भोजन में कितना वसा, चीनी या सोडियम मिलाते हैं। आप आइटम में थोड़ा या कोई नमक जोड़ने का विकल्प चुन सकते हैं और केवल उन सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं जो कम सोडियम वाले हैं या जिनमें सोडियम नहीं है।
   • यदि आप अपने आप को अक्सर बाहर खाना खाते हैं, तो एक सप्ताह में एक बार खाना बनाना शुरू करें। हो सकता है कि आप घर के हर नाश्ते को खाकर ही शुरुआत करें।तब आप अपने दोपहर के भोजन को रोज़ाना पैक करके काम कर सकते हैं और तब तक जब तक आप घर पर अधिकांश भोजन तैयार नहीं करते।
   • चूंकि बाहर खाना ज़्यादातर लोगों के लिए मज़ेदार और आनंददायक होता है, इसलिए अपने आप को इस बात की सीमा दें कि आप कितनी बार बाहर खाते हैं ताकि आप इसे सोडियम के साथ न खाएं।

4. 

   प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर पूरे खाद्य पदार्थ चुनें। आपके आहार में कुल सोडियम को कम करने का एक और निश्चित तरीका है प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर अधिक संपूर्ण खाद्य पदार्थ चुनना।
   • संपूर्ण खाद्य पदार्थ न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ माने जाते हैं जिनमें बहुत कम या कोई जोड़ा हुआ तत्व होता है। सेब, ब्रोकोली का सिर, एक कच्चा चिकन स्तन या अंडा जैसे पदार्थ पूरे खाद्य पदार्थ माने जाते हैं। वे न्यूनतम प्रसंस्करण से गुजरते हैं और केवल एक घटक होता है।
   • दूसरी ओर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ में आमतौर पर कई तत्व, कई योजक और संरक्षक होते हैं और आमतौर पर सोडियम में अधिक होते हैं।
   • उन खाद्य पदार्थों की मात्रा और प्रकारों को सीमित करने का प्रयास करें जो आप खरीदते हैं जो संसाधित होते हैं या एक बॉक्स या पैकेज में आते हैं।
   • उदाहरण के लिए, स्टोर से केचप खरीदने के बजाय, खरोंच से अपना बनाने पर विचार करें। या दुकान पर सलाद ड्रेसिंग या पास्ता सॉस खरीदने के बजाय, अपना खुद का बनाएं। आप अपनी खुद की रोटी सेंक सकते हैं, अपने चिकन या टर्की को सैंडविच के लिए भुना सकते हैं या अपने रात्रिभोज के बचे हुए ठंड से अपना "फ्रीज़र भोजन" बना सकते हैं।

5. 

   सावधान रहें कि आप नमक के प्रकार का उपयोग कैसे करते हैं। हालांकि खाने की मेज पर या खाना पकाने के दौरान नमक का उपयोग अधिकांश अमेरिकी आहारों में सोडियम का सबसे बड़ा स्रोत नहीं होता है, फिर भी यह आपके संपूर्ण आहार में अनावश्यक मात्रा में सोडियम जोड़ सकता है। अपने नमक शेखर से पूरी तरह से छुटकारा पाने पर विचार करें, क्योंकि यह आपको भोजन में नमक जोड़ने के लिए प्रोत्साहित कर सकता है जिसकी आवश्यकता नहीं है।
   • यदि आप आमतौर पर खाना पकाते समय अपने भोजन में स्वाद के लिए नमक का उपयोग करते हैं और खाने की मेज पर अपने खाद्य पदार्थों में नमक मिलाते हैं, तो केवल एक या दूसरे को चुनने पर विचार करें। यदि आप खाना पकाने के दौरान नमक का उपयोग करते हैं, तो नमक को मेज से दूर रखें।
   • यदि आप मेज पर अपने खाद्य पदार्थों को नमकीन बनाने का आनंद लेते हैं, तो नमक के साथ खाना न बनाएं। आप यह पता लगा सकते हैं कि प्रति भोजन आप कितने नमक का उपयोग कर रहे हैं।
   • आप आमतौर पर खाना पकाने के लिए या मेज पर नमक की आधी मात्रा का उपयोग कर सकते हैं ताकि धीरे-धीरे आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सोडियम की मात्रा कम हो सके।

भाग 3 की 3: स्वाद कम किए बिना नमक कम करना

1. 

   ताजा और सूखे जड़ी बूटी जोड़ें। नमक खाद्य पदार्थों को बहुत अधिक स्वाद प्रदान करता है, इसलिए यदि आप नमक की मात्रा में कटौती कर रहे हैं जो आप उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसे अन्य स्वादों के साथ बदलने की आवश्यकता होगी। स्वाद की एक अतिरिक्त हिट के लिए ताजा या सूखे जड़ी बूटियों के साथ खाना पकाने की कोशिश करें।
   • दोनों ताजा और सूखे जड़ी बूटियों स्वाद से भरे हुए हैं। इसके अलावा, आप इस बात का उपयोग कर सकते हैं कि आप बिना इस बात की चिंता किए बगैर कि आप खाद्य पदार्थों में कितना सोडियम जोड़ रहे हैं - वे स्वाभाविक रूप से सोडियम मुक्त हैं।
   • विशेष रूप से, तुलसी, लहसुन, हल्दी, धनिया और अदरक को सबसे अच्छी जड़ी-बूटियों के रूप में दिखाया गया है जो सबसे अधिक स्वाद पैक करते हैं और नमक के स्वाद को बदलने में मदद करते हैं।
   • सोडियम युक्त जड़ी बूटी मिश्रणों या मसाला मिश्रणों को छोड़ना सुनिश्चित करें। यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जांच करें कि सीज़निंग में कोई सोडियम या एमएसजी तो नहीं है।

2. 

   भोजन में थोड़ा मसाला जोड़ने की कोशिश करें। जड़ी-बूटियों के अलावा, कुछ मसालेदार भोजन खाद्य पदार्थों को बहुत स्वाद देने में मदद कर सकते हैं बिना किसी सोडियम को भोजन में शामिल किए।
   • काली मिर्च और कैनेई दोनों काली मिर्च गर्मी का एक किक जोड़ सकते हैं, लेकिन नमक की आवश्यकता को कम करने के लिए सबसे अच्छा दिखाया गया है।
   • आप भोजन में किक जोड़ने के लिए खाने में थोड़ी कम सोडियम वाली गर्म चटनी शामिल करने पर भी विचार कर सकते हैं, यदि आपके पास घर पर कोई सूखे मसाले नहीं हैं।

3. 

   खाना पकाने में एक एसिड का उपयोग करें। मसाले और जड़ी-बूटियों के अलावा, अम्लीय खाद्य पदार्थ या स्वाद वास्तव में कई खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ा सकते हैं और उज्ज्वल कर सकते हैं।
   • अचार या अचार वाली सब्जियों से नींबू का रस, सिरका, चूने का रस या रस जोड़ने की कोशिश करें।
   • कई बार जब आप खाना बनाते हैं और सोचते हैं कि आपके भोजन या रेसिपी में कुछ नमक की जरूरत है या "कुछ याद आ रहा है", तो कुछ अम्लीय चीजों का स्पर्श जोड़ना जैसे नींबू का रस समस्या को ठीक करता है। अतिरिक्त सोडियम के बिना यह अधिक स्वादिष्ट और उज्ज्वल है।

4. 

   खुद को समय दें। किसी भी आहार परिवर्तन के साथ, नए स्वादों, व्यंजनों या भोजन की योजना के लिए उपयोग होने में समय लग सकता है। एक ही कम सोडियम वाले आहार के साथ जाता है - आपको अपने नए खाने के पैटर्न के लिए उपयोग करने के लिए कुछ समय देना होगा।
   • चूंकि नमक कई खाद्य पदार्थों को बहुत स्वाद प्रदान करता है, इसलिए जब आप शुरू में इसे काटना शुरू करेंगे तो आपको नमक की कमी की सबसे अधिक संभावना होगी।
   • आपकी स्वाद कलियों और तालू को समायोजित होने में कुछ सप्ताह लग सकते हैं। लेकिन अगर आप धैर्य रखते हैं और खुद को समय देते हैं, तो आप नोटिस करेंगे कि आखिरकार आप अपने निचले सोडियम आहार में समायोजित कर लेंगे। आप नमकीन खाद्य पदार्थों के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं और उन खाद्य पदार्थों को नापसंद कर सकते हैं जिन्हें आप नियमित रूप से खाते थे।

सामुदायिक प्रश्न और उत्तर

टिप्स

• हालांकि नमक या सोडियम की उच्च मात्रा आपके स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, आपके शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए प्रत्येक दिन न्यूनतम मात्रा में सोडियम की आवश्यकता होती है। अपने नमक के सेवन को कम करने पर ध्यान दें, इसे खत्म न करें।
• कई बार, बाहर का भोजन, तली-भुनी चीजें और स्नैक या जंक फूड खाना छोड़ देने से आप एक दिन में सोडियम का एक बड़ा हिस्सा काट सकते हैं।
• यदि आपको अपने सोडियम सेवन से संबंधित कोई नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव पड़ता है, तो तुरंत अपने डॉक्टर से बात करें।