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• कदम
• टिप्स
• चेतावनी

ऐसा नहीं है क्योंकि आपने कुछ बियर की कोशिश की है और यह पसंद नहीं है कि चीजें कभी नहीं बदलेंगी। कई लोगों के लिए, यह एक अधिग्रहीत स्वाद है। इस लोकप्रिय पेय की किस्मों का स्वाद लेने के तरीके जानने के लिए नीचे दिए गए सुझावों को पढ़ें!

कदम

3 का भाग 1: एक बीयर ढूंढना जो आपके स्वाद को प्रसन्न करे

1. 

   विभिन्न प्रकार की बीयर पीते हैं। आम तौर पर, जो कोई भी कहता है कि उन्हें बीयर पसंद नहीं है, वे केवल खराब ब्रांड और ब्रांड लेते हैं। इसलिए बाजार की किस्मों को एक कोशिश दें, शिल्प बियर से लेकर ब्रह्मा और देवसेना जैसे सबसे आम ब्रांडों तक। जीवन में सब कुछ की तरह, यह उस चीज को खोजने की बात है जो आपके तालू को सबसे अधिक पसंद करती है।
   • नए बियर की कोशिश करने से डरो मत।
   • एक बार या पार्टी में जाने पर हर बार एक नई बीयर या दो बार लें।

2. 

   
   
   विभिन्न शक्तियों के बियर पीते हैं। यदि आपको लगता है कि एक विशिष्ट बियर बहुत मजबूत है, तो एक और कोशिश करें जो कमजोर हो - यानी कम किण्वित। दूसरी ओर, जो लोग कमजोर और पानी वाले पेय पसंद नहीं करते हैं, वे अधिक तीव्र ब्रांड ले सकते हैं, जैसे कि ब्लैक बीयर।
   • स्टाउट बीयर, जिसे डार्क बीयर के रूप में जाना जाता है, में अधिक तीखा स्वाद होता है और इसे लंबे समय तक किण्वित किया जाता है, जो इसे मजबूत भी बनाता है।
   • पिलसेन बीयर, ब्राजील में अधिक सामान्य, उन लोगों के लिए अधिक नाजुक और उत्कृष्ट है जो अभी तक स्वाद के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं।

3. 

   
   
   उत्पादन के विभिन्न तरीकों से गुजरने वाले बियर की कोशिश करें। बियर को उत्पादन की विधि, किण्वन समय और उन्हें विशिष्ट स्वाद देने वाले अवयवों के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। आप जितने अधिक ब्रांड की कोशिश करेंगे, उतना ही आसान होगा कि आप कुछ ठंडा पा सकें।
   • लेना लेगर्स, जो ठंडे और ताज़ा होते हैं और मुंह में हल्का मसालेदार या अखरोट जैसा स्वाद छोड़ते हैं।
   • एक ले लो Balzbier, जिसमें कारमेल टोन हैं।
   • बहुत गर्म दिनों पर, एक saison, जिसमें बहुत अधिक गैस होती है और फल के साथ उत्पन्न होती है (जो इसे हल्का रंग देता है)।
   • एक ले लो lambic, जो आमतौर पर संदर्भित होता है और सेब के संकेत के साथ खट्टा और स्वादिष्ट होता है।
   • डार्क बियर का कॉफी की तरह एक मजबूत स्वाद है।

4. 

   
   
   शिल्प बियर की कोशिश करो। आपके विकल्प प्रमुख ब्रांडों से बियर तक सीमित नहीं हैं। हजारों शिल्प ब्रुअरीज हैं जो अपने स्वयं के व्यंजनों से पेय का उत्पादन करते हैं। यह हो सकता है कि उनमें से एक (या अधिक) आपके जुनून को उत्तेजित करता है।
   • सीधे शिल्प शराब की भठ्ठी पर जाएं या अपने शहर के मॉल या नगरपालिका बाजार में कुछ ठंडा खोजने की कोशिश करें।
   • यदि आपके शहर में अधिक प्रसिद्ध शिल्प शराब की भठ्ठी है, तो कुछ नमूनों की कोशिश करने के लिए कारखाने में जाएं।

5. 

   अन्य देशों से बियर की कोशिश करें। राष्ट्रीय बियर के अलावा, आप दुनिया के सभी कोनों से पेय की कोशिश कर सकते हैं: उत्तरी अमेरिका, यूरोप, एशिया और यहां तक ​​कि ऑस्ट्रेलिया! प्रत्येक की अपनी सामग्री और उत्पादन तकनीक है, जो बहुत अलग स्वाद उत्पन्न करता है।
   • ब्राजील में, सबसे प्रसिद्ध अंतर्राष्ट्रीय बियर हेनेकेन (नीदरलैंड्स से), स्टेला आर्टोइस (बेल्जियम से) और बुडवाइज़र (संयुक्त राज्य अमेरिका से) हैं।
   • लगभग सभी सबसे प्रसिद्ध अंतरराष्ट्रीय बियर के ब्राजील में कारखाने हैं और किसी भी बाजार और बार में बेचे जाते हैं।

भाग 2 का 3: बीयर का स्वाद लेना

1. 

   जटिल स्वादों का पता लगाना सीखें। एक घूंट बीयर के बारे में बहुत कुछ नहीं कहता है। बस थोड़ा सा प्रयास करने के बाद पेय की गुणवत्ता के बारे में कोई निष्कर्ष न निकालें। आपको कई विवरणों पर ध्यान देना होगा, जैसे: क्या उसकी कड़वाहट में मिठास या अम्लता के साथ संतुलन है? क्या नट या कुछ फूल या फल के शेड हैं? प्रक्रिया को बेहतर ढंग से समझने और ब्रांडों और प्रकारों में अंतर करने के लिए हर चीज पर पूरा ध्यान दें।
   • बीयर को सूंघें और निगलने से पहले इसे कुछ सेकंड के लिए अपने मुंह में छोड़ दें।
   • बीयर की कोशिश करते समय, यह देखने की कोशिश करें कि शुरुआती कड़वाहट के बाद क्या स्वाद निकलता है।

2. 

   सही तापमान पर बीयर पिएं। सभी बीयर को एक ही तापमान पर नहीं बनाया जाता है, और अनुचित परिस्थितियों में परोसा जाने पर यह अलग (कड़वा या खराब भी हो सकता है)। लेबल की सिफारिशों का सख्ती से पालन करें या किसी ऐसे व्यक्ति से बात करें, जो विषय को समझता हो, जैसे कि वेटर।
   • सबसे "सरल" बियर, जैसे कि लेजर्स और पिलसेन, को 1 और 7 डिग्री सेल्सियस के बीच रखा जाना चाहिए, जबकि अंधेरे बियर को कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है।
   • फ्रॉस्टेड ग्लास मग में बीयर न पीएं, क्योंकि यह सामग्री के संपर्क में आने पर खराब हो सकता है और खराब हो सकता है।
   • फ्रिज या फ्रीजर में बीयर को ठंडा करें, लेकिन इसमें कोई बर्फ न डालें - या यह पानी में मिल जाएगा और स्वाद को खो देगा।
3. सही कंटेनर में बीयर परोसें। उत्पादन विधि की तरह, जिस सामग्री पर बीयर परोसा जाता है वह स्वाद को प्रभावित करता है। कभी-कभी, अंतर कम होता है - जैसे बोतल और कैन से पीने के बीच, उदाहरण के लिए - लेकिन सावधान रहना हमेशा अच्छा होता है। विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग करें और प्रभाव देखें।
   • आदर्श एक मग या कैन का उपयोग करना है। कांच के कप का उपयोग करें जब बीयर (अधिमानतः पिल्सेन) में कंटेनर के मुंह में स्वाद लाने के लिए बहुत अधिक फोम होता है।
   • बेहतर स्वाद को संरक्षित करने के लिए, बियर जो भूरे रंग की बोतलों में आती हैं, पारदर्शी या हरे रंग की नहीं खरीदें।
   • जब भी आप एक बीयर खोलें, उसे समाप्त करें या अगले एक को खोलने से पहले बाकी को फेंक दें। इसे बाद में खत्म करने के लिए मत छोड़ो।

4. 

   धैर्य रखें। उम्र बढ़ने के साथ लोगों का स्वाद बदल जाता है। यह हो सकता है कि आपकी स्वाद कलिकाएं अभी बीयर के लिए तैयार नहीं हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि स्थिति कभी नहीं बदलेगी। समय-समय पर प्रयोग करते रहें और हमेशा खुला दिमाग रखें। भाग्य के साथ, आप कुछ ठंडा पा सकते हैं और अपनी धारणा बदल सकते हैं।
   • अगली बार जब कोई मित्र आपको बीयर का घूंट पिलाए तो उसे स्वीकार करें। इन अवसरों से इनकार न करें, या अपने मन को बदलना अधिक कठिन होगा।
   • कई लोगों को लगता है कि बीयर खट्टी होती है और यहां तक ​​कि पहली बार में घृणित होती है, लेकिन समय के साथ उनका मन बदल जाता है।

3 का भाग 3: बीयर का अधिक आनंद लेना सीखना

1. 

   भोजन करते समय बीयर पियें। यहां तक ​​कि अगर आपको बीयर पीने का विचार पसंद नहीं है, तो भी संगत को फर्क पड़ता है। उदाहरण के लिए: यह हो सकता है कि, आपके तालू पर, एक सैसन समुद्री भोजन के लिए एकदम सही संगत है; या कि एक हैमबर्गर के साथ एक काली बीयर बहुत अच्छी लगती है। ये मिश्रण उपभोक्ता अनुभव को मौलिक रूप से बदलने में सक्षम हैं।
   • वाइन की तरह, प्रत्येक बीयर सही प्रकार के भोजन के साथ बेहतर स्वाद लेती है।
   • समय के साथ, आप बेहतर समझेंगे कि कौन से पेय कुछ खाद्य पदार्थों के साथ जाते हैं।

2. 

   आरामदायक होने पर ही बीयर पिएं। एक अच्छी बियर चखने पर वातावरण में भी फर्क पड़ता है। अगर आप शोर-शराबे, भीड़-भाड़ वाले बार में हैं, तो शायद आप इसका इतना आनंद नहीं लेंगे - आप अपने सबसे करीबी दोस्तों के साथ घर पर रहना चाहते हैं। उस अर्थ में अनुभव बहुत बदल जाता है।
   • मजबूत गंध और अन्य विकर्षण वाले स्थानों में बीयर न पीएं जो स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं।
   • एक दोस्त के साथ घर पर कुछ बियर की कोशिश करें जो विषय को समझता है और जानता है कि कुछ सिफारिशें कैसे करें।

3. 

   बीयर की अपनी धारणा बदलें। यदि आप जोर देकर कहते हैं कि आप बीयर को कभी पसंद नहीं करेंगे। इसके बारे में इतनी नकारात्मक सोच रखना बंद करें, और पेय के गुणों को देखना आसान हो जाएगा।
   • यदि आप एक विशिष्ट शैली पसंद नहीं करते हैं, तो एक और कोशिश करें जब तक कि आपके स्वाद की कलियों में हलचल न हो।
   • बहुत उबाऊ मत बनो। यह सिर्फ एक पेय है!

टिप्स

• एक घूंट के बाद बीयर की गुणवत्ता को न आंकें। उचित राय बनाने से पहले आपको इससे अधिक अनुभव करना होगा।
• अंत में, दुनिया की सबसे अच्छी बीयर वह है जिसे आप पीना पसंद करते हैं।
• वहाँ बहुत सारे बियर हैं! आप चैंपियन तक पहुंचने तक प्रति सप्ताह एक किस्म चुन सकते हैं।
• स्वाद कली अधिक से अधिक आप ले प्रत्येक पेय के आदी हो जाता है। इसका मतलब है कि जितना अधिक आप प्रयास करेंगे, उतना ही मजबूत प्रकारों की कड़वाहट को सहन करना आसान होगा।
• देखें कि क्या बार या शराब की भठ्ठी है जहाँ आप विभिन्न बियर के नि: शुल्क नमूने पेश कर रहे हैं। यदि हां, तो कुछ आज़माएँ और देखें कि आप क्या सोचते हैं।
• ओक्टेबरफेस्ट-शैली की घटनाओं जैसे विशेष बियर का पता लगाने के लिए हर अवसर का लाभ उठाएं।
• बीयर में अपने प्रारंभिक स्वाद के अनुसार सुझावों के लिए वेटर से पूछें।

चेतावनी

• पीने के बाद कभी भी गाड़ी न चलाएं। सवारी, टैक्सी या उबेर से घर जाओ।
• केवल उम्र के वयस्क ही बीयर और अन्य मादक पेय का सेवन कर सकते हैं।
• विभिन्न बियर की कोशिश करते समय बहुत अधिक पीने के लिए नहीं सावधान रहें। आप तेजी से नशे में आ सकते हैं।