लेखक:
Eugene Taylor
निर्माण की तारीख:
9 अगस्त 2021
डेट अपडेट करें:
12 मई 2024
विषय
रिकेट्स को बुफ़ेट्स पर "मेजबानों का सबसे अच्छा दोस्त" के रूप में जाना जाता है क्योंकि वे भोजन को घंटों तक गर्म रखते हैं। यदि आप रात्रिभोज या अन्य विशेष कार्यक्रम का आयोजन कर रहे हैं, तो एक पुनरावृत्ति आपको घंटों तक गर्म भोजन परोसने की अनुमति देती है। जला या छींटे को रोकने के लिए मेज पर सुरक्षित रूप से व्यंजन माउंट करें। भोजन परोसने के बाद, बर्तन को गर्म पानी और डिटर्जेंट से अच्छी तरह से साफ करें ताकि अगली बार जब आपको इसकी आवश्यकता हो तो इसका उपयोग करने के लिए तैयार हो।
कदम
भाग 1 की 3: रिहैडड की स्थापना
- ट्रे धारक पर भोजन और पानी के व्यंजन रखें। अधिकांश पुनरावृत्त चार मुख्य घटकों से बने होते हैं: एक खाद्य पकवान, एक पानी का पकवान, एक समर्थन और एक ढक्कन। सबसे पहले डिशवॉशर में पानी के व्यंजन रखें और फिर ऊपर से खाने के व्यंजन रखें। ढक्कन का उपयोग बाद में किया जाएगा, जब आपको इसे गर्म रखने के लिए भोजन को ढंकना होगा।
जहाँ आप भोजन परोसने का इरादा रखते हैं, वहां पर सीधे आघात करें। उपयोग में होने पर व्यंजन गर्म और भारी होते हैं, इसलिए पहले से ही इकट्ठा होने के बाद उन्हें लोड करना जोखिम भरा हो सकता है। जहाँ आप खाना परोस रहे होंगे उस टेबल पर एक सीधी स्थिति में रिकॉड रखें।- प्लास्टिक की मेज़पोश जैसी ज्वलनशील चीज़ों पर व्यंजन रखने से बचें।
हवा से बचाव की रक्षा करें। एक दोहराई जाने वाली हवा व्यंजन से लौ को समाप्त कर सकती है। यदि एक बादल या हवा की जलवायु में सेवारत है, तो लौ की रक्षा के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ तीन पक्षों को कवर करें।- एक भारी और प्रतिरोधी एल्यूमीनियम पन्नी इसके लिए आदर्श है।
डिशवॉशर के पानी के क्रॉकरी में गर्म पानी डालें। छप से बचने के लिए समतल एक समतल और स्थिर सतह पर होना चाहिए। पानी गर्म करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए (ताकि इसे डालते समय सावधान रहें), लेकिन उबलते नहीं। अपने बर्तन के निर्देशों के आधार पर, आधार में लगभग 5 सेमी गर्म पानी डालें।
- अधिकांश आवर्ती को आधार पर न्यूनतम 1.5 सेमी पानी की आवश्यकता होती है। आवश्यक राशि निर्धारित करने के लिए अपने निर्देशों की जाँच करें।
- डालने से पहले चूल्हे पर पानी उबालना, इसे गर्म करने का सबसे आसान और कारगर तरीका है।
रिहॉड खोलने के लिए ईंधन जोड़ें। उनमें से ज्यादातर गैस हैं। नोजल खोलने को घुमाएं और विशिष्ट राशि जोड़ें। अपने बर्तन निर्देशों को पहले ही पढ़ें ताकि गलत प्रकार या ईंधन की मात्रा को न जोड़ें।- कभी भी पहले से जलने वाले नोजल में ईंधन न डालें।
- कुछ रिचार्ज करने वाले इलेक्ट्रिक हैं, लेकिन यह बहुत आम नहीं है। यदि आप ईंधन को नहीं संभालना पसंद करते हैं तो यह विकल्प चुनें।
व्यंजनों की टोंटी पर प्रकाश डालें। ज्योति जलाने से पहले स्पिल या लीक की जांच करें। अगर कुछ नहीं है, तो बस इसे रोशन करो। आकार आपकी क्रॉकरी के मॉडल के आधार पर भिन्न हो सकता है: कुछ मामलों में, बस एक स्विच चालू करें; दूसरों में, एक मैच या लाइटर का उपयोग करना आवश्यक है। कैसे काम करता है यह जानने के लिए निर्देश पुस्तिका पढ़ें।
- पकवान के मुंह को हल्का करने की कोशिश करने से पहले अपने हाथों को धो लें या यदि आप बाद में भोजन को संभालने जा रहे हैं।
- बर्तन जलाते समय हमेशा सावधान रहें।
दस मिनट के लिए ढक्कन के साथ रिहाड को कवर करें। ठंडे व्यंजन में भोजन रखने से पकवान का तापमान कम हो सकता है। भोजन रखने से पहले व्यंजन के गर्म होने की प्रतीक्षा करें, खासकर अगर इसे गर्म ही नहीं बल्कि गर्म परोसा जाना चाहिए।
भाग 2 का 3: रेचड के साथ सेवा करना
व्यंजन में जोड़ने से पहले भोजन को उचित तापमान पर गरम करें। रिकॉड खाना नहीं बनाता है, यह सिर्फ तापमान को नियंत्रित करता है। व्यंजन में परोसने से पहले सभी खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से कच्चे वाले, पकाएं। रिकॉड में, उनके पास लगातार तापमान होगा।
- कुछ व्यंजन थर्मामीटर के साथ आते हैं जो आपको भोजन के तापमान की निगरानी करने में मदद करते हैं। यदि आपका मॉडल एक के साथ नहीं आता है, तो उसे गर्म रखने के लिए फूड थर्मामीटर का उपयोग करें।
- भोजन परोसते समय हर 25 या 30 मिनट में तापमान की जाँच करें।
क्रॉकरी को रिकॉड में स्थानांतरित करें। डिशवॉशर के साथ आने वाले हटाने योग्य व्यंजनों में खाना पकाएं। जब आप उन्हें फिट करने के लिए तैयार होते हैं, तो ध्यान से उन्हें जगह में कम करें। अपने हाथों को जलने से बचाने के लिए उन्हें डिशवॉशर में रखते समय रसोई के दस्ताने या सूखे कपड़े से लोड करें।
एक बार देख लें और समय-समय पर भोजन को हिलाएं। रिकॉड में बिना पका हुआ भोजन छोड़ना उसे नम और बेस्वाद छोड़ सकता है। हर दस से 20 मिनट में, एक नज़र डालें और भोजन की उपस्थिति का विश्लेषण करें। एक चम्मच के साथ थोड़ा हिलाओ यदि यह नरम या पुराना दिखता है।
भोजन को ताजा रखने के लिए एक ढक्कन का उपयोग करें। लंबे समय तक उजागर किए गए भोजन को छोड़ने से डिश से नमी को हटाया जा सकता है। यदि आप इसे बिना परोसने के लिए एक घंटे से अधिक समय तक पैन में छोड़ने जा रहे हैं, तो नमी बनाए रखने के लिए ढक्कन लगा दें। समय-समय पर अपने भोजन की जाँच करते रहें ताकि वह अच्छा दिखे और स्वादिष्ट चखें।
देखें कि क्या खाना सूखा है। जबकि भोजन परोसा जा रहा है, हो सकता है कि ढक्कन को जगह में छोड़ना संभव न हो। हवा के संपर्क में आने से पकवान सूख सकता है। यदि यह बहुत सूखा लगता है, तो डिश के निचले भाग में अधिक पानी डालें। यह नमी की भरपाई कर सकता है और आपको आदर्श स्वाद बनाए रखने में मदद कर सकता है।
- पानी की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि व्यंजन में कितना खाना है। छोटे (एक या दो चम्मच) शुरू करें और अधिक जोड़ें यदि भोजन अभी भी सूखा है।
जब आप इसे धारण कर रहे हों, तो पुनरावृत्ति को लंबवत रखें। यदि कुछ अनपेक्षित होता है, तो आपको व्यंजनों को ले जाने की आवश्यकता हो सकती है। किसी भी छींटे से बचने के लिए पुनरावृत्ति के प्रत्येक पक्ष को एक ईमानदार स्थिति में लें। बर्तन को दूसरी जगह ले जाते समय धीरे-धीरे और सावधानी से चलें।
- यदि आप एक बार में पूरे रिहैड को स्थानांतरित करने में सहज नहीं हैं, तो इसे भागों में लोड करना आसान हो सकता है। ढक्कन, भोजन और पानी के व्यंजन और एक ईमानदार स्थिति में सहारा लें।
- दूसरे स्थान पर ले जाने से पहले आंच को बर्तन से बाहर रखें।
भाग 3 की 3: व्यंजन की सफाई
गर्म पानी और एक मुलायम कपड़े से पोंछकर शुरुआत करें। एक सामान्य सफाई करने और हल्के भोजन के दाग को हटाने के लिए, डिशवॉशर को हटा दें और सिंक में अलग से बर्तन साफ करें। धीरे से दाग हटाने के लिए गर्म पानी के साथ एक नरम माइक्रोफाइबर कपड़े का उपयोग करें।
- आगे के दाग को रोकने के लिए धोने के बाद बर्तन को दूसरे मुलायम कपड़े से सुखाएं।
डिशवाशिंग डिटर्जेंट और पानी से साफ करें। यदि आप सिर्फ पानी के साथ भोजन के दाग को नहीं हटा सकते हैं, तो गर्म पानी के साथ हल्के डिटर्जेंट का उपयोग करें। कपड़े को समाधान में डुबोएं और सब कुछ हटा दिए जाने तक व्यंजन को एक परिपत्र गति में पोंछ लें।
- क्लोरीन और अमोनिया-आधारित सफाई उत्पादों से बचें, क्योंकि वे समय के साथ व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
एक स्पंज के हरे हिस्से के साथ हार्ड-टू-क्लीन क्षेत्रों को परिमार्जन करें। स्पंज, व्यंजन जैसे कि आक्रामक उत्पादों के बिना लगातार दाग को हटा सकते हैं। स्टील ऊन या तांबे के स्पंज का उपयोग करने से बचें, जो टाइल को खरोंच कर सकते हैं और कोटिंग अपारदर्शी छोड़ सकते हैं।
- गैर-धातु स्पंज, जो प्लास्टिक के जाल से बने होते हैं, ऐसे व्यंजनों की सफाई के लिए आदर्श होते हैं।
उंगलियों के निशान को दूर करने के लिए एक गर्म तौलिया के साथ पुनरावृत्ति पोंछें। वसा या उंगली के धब्बे को हटाने के लिए गर्म पानी पर्याप्त नहीं हो सकता है। गर्म पानी से कपड़े को गीला करें और एक घड़ी की गति में चिकना निशान मिटा दें। फिर एक माइक्रोफ़ाइबर कपड़े के साथ व्यंजन तुरंत सूखें।
- सबसे लगातार फैटी दाग को हटाने के लिए सिरका या माइल्ड डिटर्जेंट मिलाएं।
- भोजन परोसते समय अंगुली के दाग से बचने के लिए, बर्तन पकड़ते समय डिस्पोजेबल दस्ताने पहनें।
व्यंजनों की चमक को बहाल करने के लिए एक स्टील पॉलिशिंग उत्पाद का उपयोग करें। प्रत्येक उपयोग के बाद व्यंजन को चमकाने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन जब भी यह अपारदर्शी या खरोंच दिखाई देता है, तो इसे करें। धुंधला हो जाने से बचाने के लिए चमक को फिर से बनाने और एक तौलिया के साथ सूखने के लिए माइक्रोफ़ाइबर कपड़े से पॉलिशर का उपयोग करें।
- उपयोग करने से पहले पॉलिशिंग उत्पाद निर्देश पढ़ें।
- पूरे बर्तन पर लागू करने से पहले व्यंजन के एक छोटे हिस्से पर उत्पाद का परीक्षण करें।
टिप्स
- बीमारी फैलने से बचाने के लिए भोजन या व्यंजन को छूने से पहले अपने हाथ धो लें।
- व्यंजन में परोसने से पहले सभी भोजन पकाएं। कच्चे या अधपके खाद्य पदार्थ फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते हैं।
चेतावनी
- अपने बालों को वापस पिन करें और व्यंजन बनाते समय या भोजन परोसते समय इसे अपने बालों से बाहर निकालें।
- कुछ भी ज्वलनशील, ढीले कपड़े, या कागज़ के उत्पादों को पुनरावृत्ति की ज्वाला से दूर रखें।
