विषय

• कदम
• सामुदायिक प्रश्न और उत्तर
• टिप्स
• चेतावनी

अन्य खंड

यह हमेशा कठिन होता है जब आपके पास एक मीठा दाँत होता है लेकिन आप इस बारे में चिंता नहीं करना चाहते हैं कि आप कितनी चीनी खा रहे हैं। सौभाग्य से, आप अभी भी स्वादिष्ट पके हुए माल बना सकते हैं और अन्य चीनी व्यंजनों को मीठा बना सकते हैं! स्वुअर में चीनी की सभी मिठास होती है, लेकिन इसमें कैलोरी बहुत कम होती है और बाद में इसे छोड़ना नहीं पड़ता है, इसलिए यह पूरी तरह से काम करता है चाहे आप कुछ भी बना रहे हों। हम जानते हैं कि आपके पास शायद स्वोर के बारे में कुछ सवाल हैं, इसलिए यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि यह अन्य मिठास की तुलना में कैसा है!

कदम

प्रश्न 1 का 6: एरिथ्रिटोल के समान है?

1. 

   जबकि स्वेर में एरिथ्रिटोल होता है, इसमें कुछ अन्य तत्व होते हैं जो इसे अलग बनाते हैं। एरीथ्रिटोल को कॉर्न, खरबूजे, अंगूर और शतावरी जैसे खाद्य पदार्थों से निकाले गए ग्लूकोज से बनाया जाता है, इसलिए इसमें कोई कृत्रिम मिठास नहीं होती है। ऑरिथ्रिटोल को ऑलिगोसैकराइड्स के साथ मिश्रित करता है, जो फलों और स्टार्च वाली सब्जियों में पाए जाने वाले मीठे कार्ब्स हैं। आपका शरीर इन कार्ब्स को पचा नहीं पाता है, इसलिए वे आपके सिस्टम से गुजरते हैं।
   • खट्टे फलों से प्राकृतिक स्वाद भी होता है।

2. 

   
   
   स्वाद स्वाद वास्तव में चीनी के करीब है, लेकिन एरिथ्रिटोल मिठाई के रूप में केवल 70% है। यदि एक नुस्खा चीनी के लिए कहता है, तो आप इसके बजाय समान मात्रा में उपयोग कर सकते हैं। यदि आप केवल एरिथ्रिटोल का उपयोग करते हैं, तो आपको समान स्वाद और मिठास पाने के लिए थोड़ा अतिरिक्त उपयोग करना होगा।
   • उदाहरण के लिए, यदि कोई नुस्खा 1 tsp (4 g) चीनी का आह्वान करता है, तो आप स्वाथ्य की समान मात्रा का उपयोग करते हैं या 1 5 tsp (5 g) की आवश्यकता होती है।
   • एरिथ्रिटोल कार्वलाइज़ के साथ-साथ स्वेर्स भी नहीं करता है, इसलिए यह आपके बेकिंग की बनावट को बदल सकता है।

प्रश्न 2 का 6: क्या ज़ाइलिटोल के समान है?

1. 

   
   
   Xylitol चीनी के विकल्प में एक अन्य सामान्य घटक है, लेकिन आपको Swerve में कोई भी नहीं मिलेगा। जबकि स्वेर्स में केवल 0.2 कैलोरी प्रति ग्राम होता है, मिठास जिसमें xylitol होता है 2.4 कैलोरी होता है। Xylitol आपके पेट को परेशान कर सकता है या एक रेचक के रूप में कार्य कर सकता है, लेकिन जल्दी से पच जाता है इसलिए आपको किसी भी असुविधा को महसूस करने की संभावना कम है।
   • कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि xylitol कुत्तों के लिए घातक हो सकता है, लेकिन वे Swerve में पाए जाने वाले एरिथ्रिटोल को सहन कर सकते हैं।

प्रश्न 3 का 6: क्या एक सुरक्षित चीनी विकल्प है?

1. 

   
   
   किसी भी कृत्रिम तत्व या रसायन को शामिल न करें, इसलिए आपको किसी भी MSG या GMO के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। इसमें कोई भी सामान्य खाद्य एलर्जी नहीं होती है, इसलिए इससे किसी भी तरह की एलर्जी नहीं होती है। चूँकि Swerve में सभी सामग्री संयंत्र-आधारित हैं, आप इसका उपयोग कर सकते हैं यदि आप शाकाहारी हैं!
2. हम जानते हैं कि जब आप मधुमेह हो, तो मीठी लालसा होना कठिन है, लेकिन सौभाग्य से गैर-ग्लाइसेमिक है। आप ब्लड शुगर या इंसुलिन स्पाइक को रोकने के लिए सीधे चीनी के साथ व्यंजनों में चीनी को बदल सकते हैं। इस तरह, आप अभी भी किसी भी चिंता के बिना अपने पसंदीदा व्यवहार का आनंद ले सकते हैं!
   • याद रखें कि भले ही स्वावर में चीनी न हो, आपके व्यंजनों में अन्य सामग्री में चीनी के अन्य रूप हो सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप सभी अवयवों की जाँच करें और यदि कोई प्रश्न हैं तो अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

प्रश्न ४ का ६: कौन सा बेहतर है, स्टीविया या स्वुअर?

1. 

   स्टीविया में असंगत फ्लेवर हो सकते हैं, इसलिए जब आप बेकिंग कर रहे हों तो Swerve का उपयोग करें। स्टीविया चीनी की तुलना में बहुत अधिक मीठा होता है और इसमें ब्रांडों के बीच अलग मिठास हो सकती है। यदि आप केक या कुकीज बनाते समय स्टेविया का उपयोग करने की कोशिश करते हैं, तो सावधानी न बरतने पर यह मीठा हो सकता है। बस जाँच लें कि आपको अपने नुस्खा के लिए कितनी चीनी की आवश्यकता है और इसके बजाय समान मात्रा में स्वूअर का उपयोग करें।
   • स्टीविया को अन्य मिठास के साथ भी मिश्रित किया जा सकता है जिसमें कैलोरी या अन्य कृत्रिम तत्व शामिल हो सकते हैं।
2. स्वेर्ट में कोई आफ्टरस्टार्ट नहीं है, लेकिन स्टीविया करता है। यदि आपके पास कभी स्टेविया था, तो आपने थोड़ा कड़वा aftertaste देखा होगा जो बहुत सुखद नहीं है। स्वूअर वास्तव में चीनी के करीब है, इसलिए जब आप अपने पसंदीदा बेक्ड कुकीज़ में काटते हैं तो आपको केवल मीठा, स्वादिष्ट अच्छा स्वाद मिलेगा।

प्रश्न 5 का 6: स्वेटो के लिए अच्छा है?

1. 

   चूँकि कीटो डाइट में कार्ब्स और शक्कर को प्रतिबंधित किया जाता है, अगर आपके पास थोड़ा मीठा दाँत है, तो परफेक्ट है। भोजन में शक्कर में छिपे हुए कार्ब्स होते हैं, इसलिए इसके बजाय स्वूअर का उपयोग करने से आप अपने आहार पर बेहतर नियंत्रण रख सकते हैं। किसी भी रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं होने के कारण, आप केटोसिस में आसानी से रह सकते हैं।

प्रश्न 6 का 6: स्वरेस का एक अच्छा विकल्प क्या है?

1. 

   यदि आप Swerve को खोजने में सक्षम नहीं हैं, तो मुख्य घटक के बाद से सादे एरिथ्रिटोल का उपयोग करने का प्रयास करें। यदि आप अपने व्यंजनों में एरिथ्रिटोल का उपयोग करते हैं, तो आपको थोड़ा अतिरिक्त उपयोग करना होगा क्योंकि यह चीनी के रूप में मीठा नहीं होता है। उदाहरण के लिए, यदि आपको सामान्य रूप से 1 कप (200 ग्राम) चीनी या स्वारू की आवश्यकता है, तो आपको 1 g कप (268 ग्राम) या एरिथ्रिटोल का उपयोग करना होगा।
   • आप स्टेविया के उपयोग से बचना चाह सकते हैं क्योंकि मिठास ब्रांडों के बीच अलग-अलग होगी।

सामुदायिक प्रश्न और उत्तर

टिप्स

• अपने फ्रिज या फ्रीजर में किसी भी बचे हुए को सुरक्षित रखें ताकि वह चंकी न हो। यदि आपका Swerve जम जाता है, तो आप इसे एक खाद्य प्रोसेसर के साथ तोड़ सकते हैं या इसे 30 सेकंड के लिए अपने माइक्रोवेव में रख सकते हैं।

चेतावनी

• मिष्ठान और अन्य मिठास खाने के बाद आपके मुंह को ठंडक महसूस हो सकती है, जैसे आप पुदीने के टुकड़े को चबाते हैं। यह आम है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप नुस्खा में वसा की सही मात्रा का उपयोग करें और केवल नुस्खा में सूचीबद्ध राशि का उपयोग करें।