विषय

• चरणों
• विधि 1 सैटाइड स्क्वैश तैयार करें
• विधि 2 तेल और लहसुन के साथ ग्रील्ड स्क्वैश पकाना
• विधि 3 एक सलाद में भुना हुआ स्क्वैश बनाएं

इस लेख में: सौतेले स्क्वैश तैयार करना तेल और लहसुन के साथ ग्रील्ड स्क्वैश बनाना सलाद सलाद में भुना हुआ स्क्वैश बनाना

पीले स्क्वैश का उपयोग आपके सलाद के लिए या अपने व्यंजनों के साथ तैयार करने के लिए एक स्वस्थ विकल्प और आसान हो सकता है।

चरणों

विधि 1 सैटाइड स्क्वैश तैयार करें

1. 
   

   
   मध्यम / उच्च गर्मी पर एक कड़ाही गरम करें। तेल और मक्खन जोड़ें, स्क्वैश और मिर्च जोड़ने से पहले मक्खन पिघल जाने दें।

2. 
   

   
   सब्जियों को 12-14 मिनट के लिए भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें। स्क्वाश का मांस खाना पकाने के अंत में निविदा होना चाहिए।

3. 
   

   
   अजमोद और हरी प्याज जोड़ें। कुछ मिनटों के लिए खाना बनाना जारी रखें, फिर पैन को गर्मी से हटा दें।
   • स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ तुरंत और सीजन परोसें।

विधि 2 तेल और लहसुन के साथ ग्रील्ड स्क्वैश पकाना

1. 
   

   
   
   
   मध्यम गर्मी के साथ अपनी ग्रिल को पहले से गरम करें। एक कटिंग बोर्ड पर, स्क्वैश को आधा सेंटीमीटर की लंबी क्षैतिज स्ट्रिप्स में एक सेंटीमीटर चौड़ा में काट लें।

2. 
   

   
   एक छोटे सॉस पैन में जैतून का तेल डालें और मध्यम गर्मी पर गर्म करें। लौंग डालें और उन्हें तब तक पकाएं जब तक वे छलनी न होने लगें।

3. 
   

   
   तेल के साथ स्क्वैश के प्रत्येक स्लाइस को ब्रश करने के लिए ब्रश का उपयोग करें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, फिर ग्रिल पर स्क्वैश रखें।

4. 
   

   
   5 से 10 मिनट के लिए हर तरफ स्क्वैश को ग्रिल करें। स्क्वैश को ग्रिल से चिपकाने से रोकने के लिए यदि आवश्यक हो तो जैतून का तेल जोड़ें। यह खाना पकाने के अंत में सुनहरा और निविदा होना चाहिए।
   • गर्म स्क्वैश को साइड डिश के रूप में परोसें या सलाद में डालने से पहले इसे ठंडा होने दें।

विधि 3 एक सलाद में भुना हुआ स्क्वैश बनाएं

1. 
   

   
   
   
   अपने ओवन को 240 ° C पर प्रीहीट करें। किनारों के साथ अपने ओवन के एक लाह पर बेकिंग शीट रखें। फिर स्क्वैश को अच्छी तरह से फैला दें।

2. 
   

   
   एक छोटे कटोरे में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। स्क्वैश पर सब कुछ डालो और उन्हें अच्छी तरह से सोखने के लिए हलचल करें।

3. 
   

   
   स्क्वाश को नियमित रूप से मोड़ते हुए 55 से 60 मिनट तक भूनने दें। फिर इसे अपने ओवन से बाहर निकालें और इसे ठंडा होने दें।

4. 
   

   
   एक बड़े कटोरे में स्क्वैश रखें। अजमोद, नींबू का रस और जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सब कुछ और मौसम मिलाएं।

5. 
   

   
   एक दिन तक के लिए तुरंत परोसें या ठंडा करें। प्रशीतन के बाद तरल को सूखा।