लेखक:
Bobbie Johnson
निर्माण की तारीख:
5 अप्रैल 2021
डेट अपडेट करें:
14 मई 2024
विषय
- अधिक प्रोटीन जोड़ने के लिए, मूंगफली का मक्खन के 3 बड़े चम्मच (45 ग्राम) जोड़ें।
- स्वाद बढ़ाने के लिए, एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी डालें।
- यदि आपके पास शहद नहीं है, तो आप चीनी, एगेव अमृत, स्वीटनर या मेपल सिरप का उपयोग कर सकते हैं।
- आपके पास ब्लेंडर के प्रकार के आधार पर, आपको एक सेटिंग चुनने की आवश्यकता हो सकती है, जैसे: "स्मूथी", "मिक्स" या "प्यूरी"।
स्मूदी को एक गिलास में डालें और परोसें। आप इसे इस तरह ले सकते हैं या व्हीप्ड क्रीम, केले के स्लाइस या थोड़ा शहद के साथ गार्निश कर सकते हैं।
विधि 2 की 5: फलों के मिश्रण के साथ केले की स्मूदी बनाना
फल तैयार करें। केले को छीलकर काट लें। स्ट्रॉबेरी को धो लें, उपजी काट लें और उन्हें आधा या चार में विभाजित करें (ब्लेंडर के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए)। ब्लूबेरी धो लें।
- गाढ़ा स्मूदी बनाने के लिए, केले को फ्रीज करें।
एक ब्लेंडर में फल रखें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो धातु ब्लेड के साथ एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें।
जूस और दही डालें। यदि आप चाहते हैं कि पेय मीठा हो, तो शहद मिलाएं। यदि आपके पास एगेव अमृत नहीं है, तो एक और स्वीटनर का उपयोग करें, जैसे कि शहद, आहार स्वीटनर या चीनी।
बर्फ डालें। अगर केला जम गया है, तो आप कम बर्फ डाल सकते हैं या नहीं।
चिकनी जब तक सामग्री मारो। ब्लेंडर को कभी-कभी रोकें, घटकों को एक रंग के साथ नीचे खोलें और धक्का दें। तब तक पिसते और मिलाते रहें जब तक कि यह ढेर न हो जाए।
स्मूदी को एक गिलास में डालें और परोसें। इसे इस तरह लें या इसे केले, स्ट्रॉबेरी या कुछ ब्लूबेरी के स्लाइस के साथ गार्निश करें।
विधि 3 की 5: स्वस्थ केले की स्मूदी बनाना
बादाम के दूध को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें। यदि आपको बादाम का दूध नहीं मिल रहा है, तो एक कप (240 मिली) पानी और बादाम के ½ कप (70 ग्राम) को मिलाकर अपना बना लें।
पालक जोड़ें और इसे बादाम के दूध के साथ हरा दें। पत्तियों को छोटे भागों में रखें, क्योंकि उन्हें हरा पाना मुश्किल है। तब तक पीटते रहें जब तक कि पत्तियां पूरी तरह से दूध के साथ न मिल जाएं। पालक को शुरुआत में डालने से तैयार होने पर स्मूदी अधिक समान हो जाती है।
- पालक के स्वाद के बारे में चिंता न करें क्योंकि यह स्पष्ट नहीं होगा। यह बस पेय को एक सुंदर हरा रंग बना देगा और आपको बहुत सारे पोषक तत्व लाएगा!
केले को छीलें और काट लें और एक ब्लेंडर में डालें। स्मूदी को गाढ़ा बनाने के लिए, केले को फ्रीज करें। यदि आप चाहें तो पाँच से छह बर्फ के टुकड़े रखें; वे स्मूथी को ठंडा और गाढ़ा बनाएंगे।
मूंगफली का मक्खन और शहद डालें। अधिक फाइबर जोड़ने के लिए, चिया बीज जोड़ें। चिकना लोगों के बजाय एक चिकनी मूंगफली का मक्खन पसंद करें; यह हरा और ठग को कम मोटा बनाने में आसान होगा।
सामग्री को तब तक मारो जब तक वे समान और सजातीय न हों। कभी-कभी ब्लेंडर को बंद करें और एक स्पैटुला का उपयोग करके पक्षों पर जमा हुआ धक्का दें। यह सामग्री को बेहतर मिश्रण करने में मदद करेगा।
स्मूदी को एक बड़े गिलास में डालें और आनंद लें। यह पोषक तत्वों और प्रोटीन से भरा है, जो आपको घंटों तक संतुष्ट कर देगा। यह एक बढ़िया नाश्ता है!
विधि 4 की 5: एक मलाईदार केले पाई स्मूथी बनाना
एक ब्लेंडर में केला, दूध और खट्टा क्रीम मारो। केले को पहले छीलें और पतला करें, और एक ब्लेंडर में रखें। क्रीम के साथ दूध मिलाएं और एक ब्लेंडर में रखें, जब तक अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए। यह पेय को एक मलाईदार आधार देता है।
- गाढ़ा स्मूदी बनाने के लिए, जमे हुए केले का उपयोग करें।
- अधिक तरल स्मूथी बनाने के लिए, खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण के बिना, पूरे या स्किम्ड दूध का उपयोग करें।
मेपल सिरप, ब्राउन शुगर, दालचीनी और जायफल जोड़ें। इन सामग्रियों से स्मूदी स्वाद से भरपूर हो जाएगी। यदि आपके पास मेपल सिरप नहीं है या यह पसंद नहीं है, तो एक और स्वीटनर जोड़ें, जैसे कि एगेव अमृत, शहद, जाम, गुड़, चीनी, आदि।
पेय को कुरकुरे बनाने के लिए कुचले हुए शहद की कुकीज़ रखने पर विचार करें। दो वेनिला वेफर कुकीज़ का उपयोग करना भी संभव है। अन्य स्वादों को भी जोड़ें। यहाँ कुछ विचार हैं:
- चॉकलेट का सॉफ्ट टच देने के लिए कोको या मिनी चॉकलेट चिप्स रखें।
- Sp चम्मच (६० मिग्रा) कैयेने काली मिर्च रखकर एक मीठी मसालेदार स्मूदी बनाएं।
दूध, दही और ओट्स मिलाएं। स्मूदी को मीठा बनाने के लिए, वेनिला दही का उपयोग करें। इसे कम मीठा बनाने के लिए, स्वादहीन दही का उपयोग करें। यदि आप चाहते हैं कि पेय गाढ़ा हो, तो दूध न डालें, और अधिक दही डालें।
दालचीनी, शहद और मूंगफली का मक्खन जोड़ें। दालचीनी स्मूदी में मजबूत स्वाद का एक स्पर्श जोड़ देगा, जबकि शहद एक मीठा स्पर्श जोड़ देगा। पीनट बटर अधिक प्रोटीन देता है। यदि आप मूंगफली का मक्खन डालने जा रहे हैं, तो सबसे चिकनी प्रकार का उपयोग करें; यह फैटर संस्करण की तुलना में बहुत आसान होगा।
- अगर आपको मोटी, ठंडी स्मूदी पसंद है, तो बर्फ के टुकड़े डालें।
सामग्री को तब तक मारो जब तक वे समान और सजातीय न हों। ब्लेंडर को कभी-कभी बंद कर दें और कांच के किनारों पर जमाव को धक्का दें। यह सुनिश्चित करता है कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित हो जाएगा और पेय को जमा होने से रोकता है।
स्मूदी को एक बड़े गिलास में रखें और परोसें। इसे ऐसे ही पिएं या ओट्स, एक चुटकी दालचीनी या थोड़े से शहद के साथ गार्निश करें।
टिप्स
- फल जितने फ्रेश होंगे, उतने ही स्मूथी होंगे।
- स्मूदी को गाढ़ा बनाने के लिए जमे हुए फलों का उपयोग करें। आपको इस मामले में बर्फ का उपयोग करने की भी आवश्यकता नहीं होगी।
- दूध और बर्फ का उपयोग करने के बजाय, दही का उपयोग करें! बस दूध को दही के साथ बदलें और बर्फ न डालें। यदि आप चाहते हैं कि पेय मीठा हो तो बिना पकाए हुए या वेनिला दही का उपयोग करें।
- केले के साथ कीवी, आम, पपीता और अन्य फल भी अच्छे हैं।
- इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए स्मूदी में एक स्कूप या दो आइसक्रीम रखें। यह मिल्कशेक की तरह ज्यादा दिखेगा।
- यदि आप नियमित दूध का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो बादाम के दूध की कोशिश करें! यह स्वादिष्ट है, प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में काम करता है और इसमें कम कैलोरी होती है।
- यदि आप डेयरी उत्पादों का उपभोग नहीं कर सकते हैं, तो बादाम का दूध, नारियल का दूध (थोड़ी मात्रा में मिलाकर शुरू करने की कोशिश करें, क्योंकि यह बहुत गाढ़ा और मलाईदार है) या सोया दूध। कुछ दुकानों में लैक्टोज मुक्त दूध भी है।
- यदि आप शाकाहारी हैं और नुस्खा शहद के लिए कहता है, तो एगेव अमृत का उपयोग करें। स्वाद और स्थिरता बहुत समान हैं। आप अन्य मिठास, जैसे चीनी, वेनिला अर्क और आहार मिठास का भी उपयोग कर सकते हैं।
- क्या स्मूदी ब्लांड है? इसमें स्वाद मिलाएं! यहाँ कुछ अच्छे विकल्प हैं: इलायची, चॉकलेट सिरप, कोको पाउडर, दालचीनी पाउडर, जायफल और वनीला अर्क।
- बची हुई सामग्री से सजाकर स्मूदी को और अधिक चीकू बना लें। उदाहरण के लिए, यदि आपने अपने पेय में स्ट्रॉबेरी का उपयोग किया है, तो शीर्ष पर एक कटा हुआ स्ट्रॉबेरी डालें। अगर आपने चॉकलेट सीरप का इस्तेमाल किया है, तो ऊपर से कुछ डालें।
चेतावनी
- केला स्मूदी लंबे समय तक नहीं रहता है (क्योंकि वे जल्दी से काले हो जाते हैं), इसलिए इसे जल्द ही पी लें!
आवश्यक सामग्री
- ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
- मंडल
- चाकू
- रबड़ की करछी
- बड़ा गिलास
