विषय

• सामग्री
• कदम
• क्या आपने यह नुस्खा बनाया है?
• सामुदायिक प्रश्न और उत्तर
• टिप्स
• चीजें आप की आवश्यकता होगी

अन्य खंड

केक पॉप या बॉल्स एक नुस्खा को संशोधित किए बिना केक को लिप्त करने का एक शानदार और अनूठा तरीका है। आकार में छोटा, वे किसी भी अवसर के लिए बच्चों और वयस्कों द्वारा आनंद लिया जा सकता है।

बनाता है: 48 केक गेंदों

सामग्री

हलकी रोटी

• आपका पसंदीदा पीला केक नुस्खा
• 3 दादी स्मिथ (2 1/2 कप) सेब, छिलका, मूंगा, और कटा हुआ
• 3 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1/2 कप बारीक कटे हुए अखरोट
• 1/4 से 1/2 कप क्रीम चीज़ आइसिंग

परत

• 1 बैग (24 औंस) सफेद चॉकलेट पिघला देता है या 24 औंस सफेद चॉकलेट
• 1/2 कप सूखे सेब, छोटे टुकड़ों में काट लें
• 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी

कदम

भाग 1 का 4: केक पॉप्स मिक्सचर बनाना

1. 

   
   
   केक सेंकें। कटा हुआ अखरोट, कटा हुआ सेब और दालचीनी जोड़ने के अलावा, आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे विशिष्ट नुस्खा का पालन करें। नियमित घटक मात्रा, बर्तन और बेकिंग व्यंजन, चरण या निर्देश, ओवन तापमान और बेकिंग समय का भी पालन करना सुनिश्चित करें।

2. 

   
   
   पैसे का एक हिस्सा। नम चाकू का उपयोग करके, केक को वर्गों या तिमाहियों में काटें। इससे केक के अंदर के हिस्से को बाहर से ठंडा होने के बजाय, केक को अंदर से ठंडा करने की अनुमति मिलती है।

3. 

   
   
   केक को क्रम्बल करें। जब केक के टुकड़े कमरे के तापमान या गर्म करने के लिए पहुंच गए हैं, तो अपने हाथों का उपयोग करके एक बड़े मिश्रण के कटोरे में केक को उखड़ दें। आप किसी भी विखंडू, विशेष रूप से किसी भी कठिन कोनों को तोड़ना चाहेंगे।

4. 

   आइसिंग जोड़ें। कटोरे में 1/4 कप आइसिंग शुरू करें। जब तक आप कुकी आटा नहीं बना लेते हैं, तब तक आप केक के टुकड़ों और टुकड़े को पूरी तरह से मिलाने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त टुकड़े जोड़ें।

5. 

   मिश्रण को फ्रिज करें। मिश्रण ठंडा होने से आपके लिए इसे गेंदों में रोल करना आसान हो जाता है।

भाग 2 का 4: केक बनाना

1. 

   मिश्रण को स्कूप करें। लगभग 1 बड़ा चमचा (15 ग्राम), गेंद की मात्रा बनाने में मदद करने के लिए कुकी आटा स्कूपर का उपयोग करें। मल्टीटास्किंग से बचने के लिए, पूरे मिश्रण को स्कूप करें और गेंदों को एक सपाट सतह (जैसे कि बेकिंग शीट या काउंटर टॉप) पर रखें, चर्मपत्र पेपर के साथ पंक्तिबद्ध करें।

2. 

   केक बॉल्स को रोल करें। अपने हाथों की दोनों हथेलियों का उपयोग करें और प्रत्येक गेंद को एक गोलाकार गति में गोलाकार करें, ताकि किसी भी सपाट सतह समान रूप से गोल हो सके।

3. 

   केक बॉल्स को ठंडा करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, कम से कम दो घंटे के लिए केक गेंदों को ठंडा करने की सिफारिश की गई है। ऐसा करने से, किसी भी कोटिंग को डुबाने पर तैयार केक को प्रभावित नहीं किया जा सकता है।

भाग 3 ऑफ़ 4: कोटिंग द केक बॉल्स

1. 

   चॉकलेट को पिघलाएं। आप या तो माइक्रोवेव-सेफ बाउल का उपयोग कर सकते हैं या डबल बॉयलर बना सकते हैं। सब कुछ समान रूप से पिघलाया जाता है यह सुनिश्चित करने के लिए चॉकलेट हिलाओ।

2. 

   केक बॉल्स में स्टिक डालें। उन्हें केंद्र में चुभन करें, बस उन्हें चर्मपत्र कागज से उठाकर रखने के लिए पर्याप्त है।
   • यदि आप एक छड़ी पर केक गेंदों को पेश करना चाहते हैं, तो उसने लॉलीपॉप स्टिक्स का उपयोग करने की सिफारिश की है, जो विशेष रूप से बेकिंग एइसल्स में पाया जा सकता है। केक गेंदों में डालने से पहले पिघल चॉकलेट में छड़ी के 1/2 इंच (1.27 सेमी) के बारे में डुबकी।
   • यदि आप सजावटी व्यक्तिगत रैपरों में केक गेंदों को पेश करना चाहते हैं, तो उन्हें टूथपिक्स के साथ प्रहार करें।

3. 

   केक के गोले डुबोएं। लॉलीपॉप स्टिक या टूथपिक को पकड़े हुए, केक की गेंद को पिघली हुई चॉकलेट में डूबा दें। इसे वापस ऊपर उठाते समय, धीरे से उन्हें एक घूमने की गति में उठाएं या उन्हें एक सौम्य शेक दें।
   • यदि आप टूथपिक्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें गेंदों से हटा दें। छिद्रों को कवर करने के लिए बहुत कम मात्रा में अतिरिक्त पिघलाया गया चॉकलेट जोड़ें। आप किसी भी अतिरिक्त कोटिंग को समान रूप से फैलाने के लिए चम्मच के पीछे का उपयोग कर सकते हैं।

4. 

   बाकी के साथ दोहराएं। वैक्स पेपर पर चॉकलेट कवर केक बॉल को उसी स्थान पर रखें। अगले एक को उठाओ और जब तक सब कुछ कवर न हो जाए तब तक डुबकी दोहराएं।

भाग 4 का 4: केक बॉल्स को सजाने

1. 

   बूंदा बांदी अतिरिक्त पिघल चॉकलेट शीर्ष पर। आप केक की गेंदों की पूरी शीट में एक समान तरीके से अपने हाथ को आगे और पीछे घुमाकर ज़िग-ज़ैग लाइनें भी बना सकते हैं।

2. 

   केक गेंदों पर सूखे सेब और दालचीनी का उपयोग करें। प्रत्येक केक बॉल के शीर्ष पर सूखे सेब का एक टुकड़ा जोड़ें। दालचीनी के साथ सबसे ऊपर छिड़कें और गार्निश करें।

3. 

   केक गेंदों को फिर से ठंडा करें। एक कठिन कोटिंग सुनिश्चित करने और किसी भी टॉपिंग के लिए अधिक समान दिखाई देने के लिए, केक गेंदों को लगभग एक या दो घंटे के लिए फ्रीज़र या रेफ्रिजरेटर में रखें।

4. 

   ख़त्म होना।

क्या आपने यह नुस्खा बनाया है?

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सामुदायिक प्रश्न और उत्तर

टिप्स

• आइसक्रीम या कारमेल सॉस के साथ इन केक पॉप्स को परोसें।
• इन्हें छोटी-छोटी पट्टियों में भी बनाया जा सकता है। उन्हें गोल गेंदों में रोल करने के बजाय, उन्हें किसी भी सूई से पहले वर्गों में ढालना।
• टूथपिक्स का उपयोग करते समय, अपने केक के चबूतरे को छोटा बनाने की कोशिश करें ताकि उन्हें आसानी से रखा जा सके, और गिरने से बच सकें।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

• कुकी स्कूप
• मिनी कपकेक लाइनर्स
• बड़ा कटोरा
• अवन की ट्रे
• चर्मपत्र
• लकड़ी की चम्मच
• लॉलीपॉप चिपक जाती है या टूथपिक