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कैमेम्बर्ट एक स्वादिष्ट फ्रांसीसी पनीर है जिसमें मक्खन के समान एक सफेद बाहरी परत होती है और बहुत चिकनी होती है। यदि आपने कभी इस प्रकार की पनीर की कोशिश नहीं की है, तो इसे कमरे के तापमान पर संरक्षित रखें और रोटी या पटाखे के साथ। आप ओवन या बारबेक्यू का उपयोग करके गर्म कैमेम्बर्ट भी खा सकते हैं या इसे अपने पसंदीदा व्यंजनों में जोड़ने का प्रयास कर सकते हैं।

कदम

विधि 1 की 3: स्वाभाविक रूप से कैमेम्बर्ट चखना

1. 

   काउंटर पर पनीर को कमरे के तापमान पर आने दें। कैमेम्बर्ट में कमरे के तापमान पर सबसे परिष्कृत स्वाद है, रेफ्रिजरेटर से ताजा नहीं। इसे गर्म होने का समय देने के लिए खाने से 30 मिनट पहले इसे बाहर निकालें।

2. 

   
   
   पनीर को स्लाइस में काटें। कैमेम्बर्ट को ऐसे काटें जैसे कि आप पिज्जा काट रहे हों। बीच से शुरू करना और तेज चाकू का उपयोग करके किनारे पर जाना आसान है।
   • पनीर चाकू में छेद होता है इसलिए पनीर चिपकता नहीं है, लेकिन कोई भी तेज चाकू करेगा।

3. 

   अगर आपको यह पसंद है, तो देखने के लिए किनारे की कोशिश करें। आप आम तौर पर रिम खा सकते हैं, लेकिन स्वाद बहुत मजबूत है। यह आपके ऊपर है कि आप भोजन करें या न करें। इसे पहले से आज़माएं और तय करें कि आपको क्या पसंद है।
   • किनारे के साथ एक टुकड़ा और बिना दूसरे का प्रयास करें।
   • यदि आपको किनारे पसंद नहीं है, तो इसे चाकू से हटा दें और केवल अंदर खाएं।

4. 

   
   
   नमकीन पानी के पटाखे या रोटी और संरक्षित या शहद के साथ कैमेम्बर्ट का आनंद लें। पनीर के स्लाइस काटें और चाकू का उपयोग करके इतालवी ब्रेड या नमकीन क्रैकर में रखें। इस तरह खाएं या कुछ शहद डालें या शीर्ष पर संरक्षित करें।
   • जेली की कोशिश करें या आपको सबसे अच्छा पसंद है, जैसे कि रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, अंजीर या खुबानी।
   • आप पीच, नाशपाती या सेब का एक टुकड़ा भी रख सकते हैं।

5. 

   
   
   पनीर खाने के कुछ दिन बाद खाएं। कुछ दिनों के बाद पनीर खाना सुरक्षित है, लेकिन टुकड़ा करने के बाद स्वाद खोना शुरू हो जाएगा। पनीर का किनारा एक सुरक्षात्मक बाधा के रूप में कार्य करता है जो डेयरी को स्वादिष्ट और ताज़ा रखता है।
   • काटने से पहले, कैमेम्बर्ट आमतौर पर रेफ्रिजरेटर में एक या दो सप्ताह और फ्रीजर में छह महीने या उससे अधिक समय लेता है।

3 की विधि 2: हॉट कैमेम्बर्ट के साथ प्रयोग करना

1. 

   पनीर को बेक करें लकड़ी के बक्से में कि वह टुकड़े को आसानी से गर्म करने के लिए आया था। पनीर को डिब्बे से बाहर निकालें और अनपैक करें। इसे वापस बॉक्स में रखें और इसे बेकिंग शीट पर रखें (ढक्कन न लगाएं)। 200 .C पर 10 मिनट के लिए ओवन में पनीर गरम करें। समय समाप्त होने के बाद, देखें कि क्या ओवन से बाहर निकालने से पहले पनीर पिघल गया है।
   • एक स्नैक या स्नैक के लिए पनीर में टोस्ट डुबोएं।

2. 

   ग्रिल पर पिघला। यदि ग्रिल पहले से गर्म है क्योंकि आपके पास भुना हुआ मांस या कुछ है, तो कैमेम्बर्ट को एक क्षुधावर्धक या मिठाई बनाने के लिए रखें। इसे पन्नी में बड़े करीने से लपेटें और चारकोल पर 20 से 30 मिनट के लिए रखें। समय आने पर इसे हटाने के लिए एक हैंडल का उपयोग करें और इसे लकड़ी के बक्से में वापस डालें जहां से यह आया था।
   • साथ में पनीर के साथ लहसुन की कुछ ताजा ब्रेड गर्म करें।

3. 

   कंकाल में हैम के साथ कैमेम्बर्ट्स को सील करें। हैम की कई पतली स्लाइस के साथ पनीर को कवर करें जब तक कि यह सब लपेटा न जाए। एक फ्राइंग पैन को थोड़ा मक्खन या जैतून के तेल के साथ गर्म करें। पैन में कैमेम्बर्ट डालें और हैम में लिपटे पनीर के दोनों किनारों को सील करें।
   • जैसे ही पनीर पैन में दोनों तरफ कुछ मिनट के लिए होता है, यह बाहर की तरफ भूरा हो जाएगा और अंदर की तरफ पिघल जाएगा।
   • पनीर को रोटी या पटाखे के साथ परोसें।

विधि 3 की 3: व्यंजनों में कैमेम्बर्ट डालना

1. 

   सलाद में डालने के लिए कैमेम्बर्ट स्लाइस काटें। अरुगुला जैसे मजबूत स्वाद वाले पत्ते, और कैमेम्बर्ट के स्लाइस को मिलाकर सलाद बनाने की कोशिश करें। सेब या नाशपाती के कुछ स्लाइस भी काटें और मुट्ठी भर पेकान या अखरोट डालें। तुम भी खत्म करने के लिए कटा हुआ प्याज डाल सकते हैं और अधिक स्वाद जोड़ सकते हैं।
   • शीर्ष पर एक साधारण विनैग्रेट या सरसों और शहद की चटनी रखें।

2. 

   अपने कार्बोहाइड्रेट व्यंजनों में पिघला हुआ कैमेम्बर्ट डालें। नुस्खा में क्रीम या दूध को बदलने के लिए कैमेम्बर्ट का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, मशरूम और लसग्ना के साथ पास्ता में पिघला हुआ पनीर डालें। यह मैश किए हुए आलू के साथ भी अच्छा है, सिर्फ आटा गूंथने से पहले आलू को कमरे के तापमान पर रख दें।
   • इन व्यंजनों को बनाने के लिए, पनीर के किनारे को हटाने और केवल अंदर का उपयोग करना बेहतर होता है यदि आप इसे सॉस में एकीकृत करना चाहते हैं।

3. 

   एक साधारण दबाया सैंडविच या गर्म पनीर बनाओ। ब्रेड के दो स्लाइस के बाहर मक्खन। सैंडविच मेकर या स्किलेट में नीचे की तरफ मक्खन लगाकर स्लाइस रखें। ब्रेड के ऊपर केम्बर्ट के कुछ टुकड़े डालें और शीर्ष पर एक अच्छा जाम फैलाएं। ब्रेड के दूसरे स्लाइस को हर चीज के ऊपर रखें और दोनों तरफ से टोस्ट करें।
   • यदि सैंडविच मेकर का उपयोग किया जाता है, तो सैंडविच को इकट्ठा करने के बाद ढक्कन को बंद करें।

4. 

   डुबकी लगाकर कैमेम्बर्ट के टुकड़े। पनीर को टुकड़ों में काटें और आटे के मिश्रण में नमक और थाइम के कुछ अंशों के साथ पास करें। पनीर को पीटा अंडे और फिर रोटी के आटे में डुबोएं। 5 से 8 सेमी गर्म तेल में बचे हुए टुकड़े डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
   • फलों से बने मीठे विनैग्रेट के साथ पनीर परोसने की कोशिश करें।

5. 

   तैयार।