लेखक:
Robert White
निर्माण की तारीख:
1 अगस्त 2021
डेट अपडेट करें:
1 मई 2024
विषय
वीडियो कॉन्टेंटअगर आपने चावल को सिर्फ माइक्रोवेव में रखकर गर्म करने की कोशिश की है, तो आप जानते हैं कि कभी-कभी इसका परिणाम सूखा और अनपेक्षित होता है। फिर भी, कुछ ऐसी तकनीकें हैं जो आपके स्वाद या उपस्थिति को खोए बिना चावल को गर्म करने में आपकी मदद कर सकती हैं। इस तरह, आप अपने मुंह में कड़वा स्वाद के बिना रात के खाने से स्वादिष्ट बचे हुए स्वाद ले सकते हैं।
कदम
विधि 1 की 3: माइक्रोवेव में गरम करना
चावल को माइक्रोवेव-सेफ कंटेनर में रखें। एक कटोरा, प्लेट या प्लास्टिक के कंटेनर का उपयोग करें। यदि आप इसे रेस्तरां के कार्डबोर्ड बॉक्स में रखना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि कोई धातु क्लिप या हैंडल नहीं हैं।
थोड़ा पानी डालें। तरल की मात्रा चावल की मात्रा पर निर्भर करेगी: प्रत्येक कप अनाज के लिए लगभग एक बड़ा चम्मच पानी डालें। भाप बनाने के लिए पर्याप्त नमी होनी चाहिए, लेकिन इतना नहीं कि उन्हें गर्म करने के बाद पानी का एक पोखर बनाया जाए।
एक कांटा के साथ बवासीर को तोड़ें। यदि चावल "एकजुट हम जीतेंगे" शैली में है, तो सेम समान रूप से गर्म नहीं होंगे; टीले का केंद्र फिर से नम और भुलक्कड़ नहीं होगा। समस्या से बचने के लिए, उन्हें पूर्ववत करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
एक प्लेट या तौलिया के साथ कंटेनर को कवर करें। नमी बनाए रखने के लिए, कंटेनर को एक हल्के पकवान या माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लास्टिक के ढक्कन के साथ कवर करें (वह प्रकार जो कंटेनर को पूरी तरह से बंद नहीं करता है)। एक अन्य विकल्प नम कपड़े के साथ कवर करना है।
वार्म इट अप। माइक्रोवेव में चावल गर्म करते समय उच्च शक्ति का उपयोग करें। समय उस राशि पर निर्भर करेगा जो आप गर्म करना चाहते हैं। एक सेवारत के लिए, लगभग एक या दो मिनट के लिए गर्मी।
- यदि भोजन जम गया है, तो इसे दो या तीन मिनट के लिए गर्म करें।
- कंटेनर शायद बहुत गर्म होगा, इसलिए इसे माइक्रोवेव में एक या दो मिनट के लिए बैठने दें जब यह गर्म हो गया हो या इसे हटाने के लिए रसोई के दस्ताने का उपयोग करें।
विधि 2 की 3: स्टोव पर वार्मिंग अप
एक पैन में चावल रखें। यह किसी भी आकार का हो सकता है, जब तक कि यह सभी फलियों को शामिल करने के लिए प्रेस किए बिना आराम से फिट बैठता है।
थोड़ा पानी डालें। राशि इस बात पर निर्भर करेगी कि आपके पास कितना चावल है, लेकिन एक सेवा के लिए दो बड़े चम्मच पर्याप्त होना चाहिए। चूंकि पैन स्टोव पर होगा, न कि माइक्रोवेव या ओवन के अंदर, आपको हीटिंग के दौरान छोटी मात्रा में जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है अगर यह बहुत सूखा हो जाता है।
तेल या मक्खन लगाएं। रेफ्रिजरेटर में खोई नमी और स्वाद को ठीक करने के लिए थोड़ा जैतून का तेल या थोड़ी मात्रा में मक्खन (एक बड़ा चमचा से कम) जोड़ें, साथ ही इसे पैन से चिपके रहने से रोकें।
चावल के गड्ढे तोड़ डाले। फंसे हुए दानों की गांठों को नीचे गिराने के लिए एक कांटे का प्रयोग करें, जो अंत में समान रूप से गर्म न हो। यह पानी और तेल के साथ उन्हें मिलाने और मिलाने में भी मदद करेगा।
पैन को सही ढक्कन के साथ कवर करें। यदि आपके पास पैन के साथ आया ढक्कन है, तो इसका उपयोग अच्छी तरह से कवर करने और भाप को फंसाने के लिए करें। एक ही आकार के ढक्कन की अनुपस्थिति में, एक बड़े का उपयोग करें ताकि किनारों को अभी भी कवर किया गया हो।
कम ताप पर गर्म करें। पैन में चावल की मात्रा के आधार पर समय अलग-अलग होगा, लेकिन एक सेवारत के लिए तीन से पांच मिनट पर्याप्त होना चाहिए। बार-बार मिलाएं ताकि यह जले नहीं। आपको पता चल जाएगा कि यह तैयार है जब सभी पानी वाष्पित हो गया है, अगर भाप है और यदि चावल फिर से शराबी है।
विधि 3 की 3: ओवन में गरम करना
चावल को बेकिंग शीट पर रखें। बर्तन ओवन में उपयोग के लिए सुरक्षित होना चाहिए और सभी फलियों को निचोड़ने के बिना पर्याप्त रूप से फिट होना चाहिए।
थोड़ा पानी डालें। एकल सेवारत के लिए, एक या दो बड़े चम्मच (15 से 30 मिलीलीटर) पानी डालें। बड़ी मात्रा में, अधिक तरल जोड़ें।
तेल या शोरबा डालें। अधिक नमी और स्वाद जोड़ने के लिए थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल या किसी भी प्रकार के शोरबे का उपयोग करें। थोड़ा मिलाएं ताकि तरल अनाज को अच्छी तरह से कवर करे।
एक कांटा के साथ बड़े गांठ को तोड़ें। सभी चावल को तोड़ना चाहिए और बेकिंग शीट पर फैला देना चाहिए ताकि सेम एक ही गति से गर्म हो जाए।
ढक्कन के साथ कवर करें जो अच्छी तरह से या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ फिट बैठता है। यदि बेकिंग शीट के लिए एक ढक्कन है, तो बेकिंग से पहले सामग्री को कवर करने के लिए इसका उपयोग करें। आपातकालीन स्थिति में, एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा काट लें और इसे बर्तन के किनारों के चारों ओर लपेटें।
चावल को 150 ° C के तापमान पर 20 मिनट तक बेक करें। यदि यह अभी भी सूखा है, तो पैन को ओवन से हटा दें, चावल के ऊपर पानी का एक और चम्मच रखें और कवर करें। लगभग पांच मिनट के लिए अधिक भाप बनाने के लिए स्टोव पर या तिपाई पर छोड़ दें।
चेतावनी
- पके हुए चावल में बीजाणु हो सकते हैं जो लंबे समय तक कमरे के तापमान पर रहने पर बैक्टीरिया में बदल जाते हैं। बीमारियों से बचने के लिए, चावल को जितनी जल्दी हो सके निकाल लें और एक दिन के भीतर सेवन करें।
